大马哈鱼的做法（大马哈鱼的做法 超子）

本文目录一览：

• 1、大马哈鱼有什么吃法分享?
• 2、大马哈鱼的做法
• 3、香煎大马哈鱼的家常做法

大马哈鱼有什么吃法分享?

1、清蒸大马哈鱼：这是最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留大马哈鱼的原汁原味。首先将大马哈鱼清洗干净，然后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和胡椒粉。接着将鱼放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，直到鱼肉变得鲜嫩。最后撒上葱花、姜丝和香菜点缀，淋上热油和酱油即可。

2、二： 凉拌的做法：原料：大马哈鱼皮（或者青鱼鱼皮，或者是其它的什么鱼的鱼皮）， 花生米，芝麻， 葱， 香菜， 麻油。

3、清蒸大马哈鱼：这是一种简单又健康的烹饪方法。将大马哈鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉和柠檬汁，然后放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。蒸好后，撒上葱花、香菜点缀，淋上热油和酱油即可。

大马哈鱼的做法

1、做法：大马哈鱼去头去皮，切成小块，用盐、姜末、料酒、蒜末腌制十分钟左右。起油锅，油烧至八成热时，加入蒜末和花椒，煸出香味后，将腌好的鱼块下锅，两面煎至变色后，加适量的水和大料、葱白、姜末以及红烧酱油。炖五分钟左右之后，茄子洗净掰成小块下锅，继续炖，大约十分钟之后即可出锅。

2、新鲜马哈鱼片 橄榄油或黄油 盐和黑胡椒 可选：柠檬汁、大蒜粉、香草等调味品 做法：将马哈鱼片从冰箱取出，室温放置几分钟。在鱼皮一侧轻轻划几刀，帮助烹饪时热气均匀渗透。在鱼片两面均匀涂抹橄榄油，并撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制。

3、香煎大马哈鱼：取适量大马哈鱼，用少许盐和黑胡椒腌制片刻，然后两面涂抹一层薄薄的橄榄油，放入锅中煎至金黄色，加入一些蒜片，待鱼熟透即可，口感鲜美，做法简单。

4、清蒸大马哈鱼：这是最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留大马哈鱼的原汁原味。首先将大马哈鱼清洗干净，然后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和胡椒粉。接着将鱼放入蒸锅中，蒸约10-15分钟，直到鱼肉变得鲜嫩。最后撒上葱花、姜丝和香菜点缀，淋上热油和酱油即可。

5、大马哈鱼做法大马哈鱼的做法非常多，下面小编为大家介绍两道经典的大马哈鱼做法。红烧大马哈鱼（1）备料：主料：大马哈鱼配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、植物油、水、蒸鱼豉油。

香煎大马哈鱼的家常做法

1、把大马哈鱼解冻后，用水洗净再拭干水份。加入料酒、盐、姜粉腌制20分钟。平锅烧热，放入橄榄油，把大马哈鱼依次在生粉、鸡蛋液、面包糠中裹匀后放入锅中煎。一面煎至微黄再煎另一面，两面都微黄即可。也可以把大马哈鱼先蘸蛋液再裹匀生粉，这样煎出来的鱼也很柔软。

2、把马哈鱼块冲洗干净沥干水分，在鱼块上抹上盐 酱油 料酒 五香粉 腌制5分钟。腌制好的鱼块均匀的沾上蛋液。两面拍上少许的淀粉。煎锅加入少量的油，放入鱼块煎制。煎至一面金黄翻面撒上孜然粒，继续煎至。煎至两面金黄即可。

3、油热后，放入鱼，两边煎黄 步骤4 改为中小火，不需要很长时间，不停地翻面，继续将鱼煮熟 香煎三文鱼成品图 space 烹饪技巧 做海鲜用海盐，味道更鲜 鱼切忌煮的过于熟。

4、香煎大马哈鱼：取适量大马哈鱼，用少许盐和黑胡椒腌制片刻，然后两面涂抹一层薄薄的橄榄油，放入锅中煎至金黄色，加入一些蒜片，待鱼熟透即可，口感鲜美，做法简单。

5、可选：柠檬汁、大蒜粉、香草等调味品 做法：将马哈鱼片从冰箱取出，室温放置几分钟。在鱼皮一侧轻轻划几刀，帮助烹饪时热气均匀渗透。在鱼片两面均匀涂抹橄榄油，并撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制。预热平底锅，加入少量橄榄油，待油热后放入马哈鱼片，皮侧朝下。

6、煎大马哈鱼的做法 食材准备 大马哈鱼，料酒，姜粉，盐，蛋液，面包糠，生粉，油适量。方法 步骤 将大马哈鱼解冻擦干，加入料酒，盐，姜粉腌20分钟；锅烧热，放入橄榄油，将鱼裹上生粉，蛋液，面包糠后放入锅中煎；煎至两面黄即可出锅。