牛奶布丁怎么做（牛奶布丁怎么做简单又好吃）
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布丁粉怎么做布丁
先看包装上的说明，是要放多少水。先加入水到锅里煮热，慢慢加入布丁粉，不要急，可以轻轻搅动，不要太大动作，不然会有气泡困在里面，一直煮到全部溶解就可以了。拿出放冷或倒入模型里，等不会太烫了就可以放入冰箱，通常一小时就会成型了。
做法 芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。再用150克牛奶放入小锅中，加入10克布丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到布丁粉全部溶化。
把不锈钢锅洗干净，放到电磁炉上。量好2000ml的开水倒进锅里面，开电磁炉加热。量好布丁粉100g。再量好白砂糖50g。把量好的布丁粉和白砂糖一起倒进煮开的水里面，注意，要边倒边搅拌。直到再次煮开，然后装杯子或者装碗。待冷却后，放入冰箱冷藏。
牛奶布丁的做法?
1、材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。做法：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
2、做法：1，首先取一只大碗，加入20克白凉粉，少许水拌均匀。2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热。3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后，继续搅拌煮2分钟即可。4，煮好后，倒入的容器中，静置待凝固。
3、用料：牛奶200ML、鸡蛋1个、蛋黄1个、糖30G、百利甜酒50G、淡奶油50G。牛奶和细砂糖倒入小锅中加热至糖完全融化即可。鸡蛋和蛋黄混合打散，慢慢倒入步骤一中的牛奶，建议一小勺一小勺的加进去。倒入百利甜和淡奶油，搅拌均匀。把做好的布丁液过筛一下，然后静置半小时。
4、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
牛奶布丁怎么做?
鲜奶200ml，鸡蛋2个，白砂糖适量。把牛奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，搅拌至砂糖融化，然后尝试一下甜度 碗中敲入两个鸡蛋。用打蛋器不停的搅拌，蛋液搅拌的越顺滑，布丁就越嫩滑。蛋液搅拌后有很多气泡，过滤一下，过滤好的蛋液能看出来特别顺滑。锅中放水烧开。
首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化。然后把做好的布丁液室温冷却。
布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
倒入模具：将混合好的牛奶液倒入布丁模具或者你选择的容器中。可以使用小杯子、硅胶模具或者任何你喜欢的形状。冷却凝固：将倒好的牛奶液放置在室温下冷却一段时间，然后放入冰箱中冷藏几个小时，直到布丁完全凝固。
布丁的做法与配方
1、材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。做法：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
2、一，法式焦糖布丁用料：蛋黄3个、淡奶油225g、牛奶75g、砂糖20g 做法：液体1：将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。液体2：三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。液体2过筛，去除气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。
3、静置完毕之后 ，将材料用小火加热，同时用橡胶刮刀轻轻搅拌，直到液体温度和体温相当，然后倒入装有焦糖酱的布丁容器中，用牙签将表面的气泡戳，破取一平盘 ，放入装有布丁的容器，往平盘中注入50~60°C的热水， 水深大概1CM~5CM左右。为了使布丁液能慢慢烤好，水温不要太热哦。
4、准备一个鸡蛋，80g牛奶，5g白糖，介意甜的白糖也可以不放。把白糖放牛奶里，把牛奶放微波炉高火叮20秒，为的是白糖融化。鸡蛋打在碗里，用打蛋器打至提起来不拉丝为宜，如果用电动打蛋器不用1分钟就搅打好了。
5、材料：鸡蛋1个，牛奶1袋，白糖少许。先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，加入少许糖（看个人口味），搅拌至融化，关火。放在一边冷却。
6、做法：煮焦糖：小锅里放入糖，先用中火加热到糖溶成液状，轻晃锅子，转小火，继续加热至糖变浅褐色，熄火，加入滚沸的热水1大匙用筷子子快速拌匀，把焦糖倒入蛋糕模里，轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。布丁材料：牛奶150C.C和糖1大匙放入汤锅加热到糖溶解，熄火。
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