酒鬼花生的做法（自制酒鬼花生的做法）
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自制酒鬼花生的做法
1、将生花生用清水洗净，沥干水分备用。将洗净的花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至花生熟烂软糯，捞出沥干水分。将煮熟的花生放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置2-3天。将泡好的花生捞出，撒上适量盐，搅拌均匀即可。
2、酒鬼花生做法 花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。
3、自制酒鬼花生的做法：花生米洗净备用。用温水泡涨。泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜。锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。倒入炸好的花生米，加入盐。加入糖，翻炒均匀。盛出后晾凉即可食用。
4、酒鬼花生是一种受欢迎的下酒小吃，它的制作过程相对简单，但要想做得美味，还是需要一些小技巧。
大芋头去皮机
1、先将土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分钟后，取出投入土豆去皮机筒内按动开关，间断给水，待0.2-1分钟开闸即可。土豆脱皮机适用于土豆地瓜去皮、脱皮，红薯，山芋及类似蔬菜的脱皮及清洗干净，脱净率极高、破损率低、干净卫生、效率极高。
2、根据水果的大小，把处理水果的机器分为以下类型类型一：大果削皮机， 可以用于削体积大的水果，包括柚子、菠萝、木瓜、 椰子、大芋头、 哈密瓜、甜瓜、 白兰瓜、 西瓜、 芜菁、 苤蓝等。
3、去皮机漏电保护器损坏误动作，检查更换漏电保护器。漏电保护器过载，选择不合适，检查更换大点的漏电保护器。漏电保护器接线错误。检查重新接线。去皮机电线漏电。检查维修电线。支皮机电机接地短路。检查接地短路点，或者更换电机。
酒鬼花生的做法
酒鬼花生正宗做法： 将花生用清水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入花生炸至金黄色，捞出沥干油备用。 另起锅，放入适量油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、酱油、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味料，翻炒均匀。
酒鬼花生的做法窍门： 将生花生用水浸泡30分钟，然后沥干水分。 将花生放入锅中，加入清水，水量要没过花生，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到花生熟软。 捞出花生，晾凉备用。
酒鬼花生的做法： 将花生用清水浸泡2-3小时，然后沥干水分。 将花生放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到花生熟软。 捞出花生，晾凉备用。 取一个干净的玻璃瓶，将熟花生倒入瓶中，加入适量白酒。 盖紧瓶盖，放置阴凉处，静置1-2周即可食用。
将花生用清水洗净，沥干水分备用。 将花生放入锅中，加入适量的盐和清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至花生熟烂。 捞出花生，晾凉备用。 将晾凉的花生放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置1个月左右即可食用。
生花生500克 白酒500毫升 盐适量 步骤：将生花生用清水洗净，沥干水分备用。将洗净的花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至花生熟烂软糯，捞出沥干水分。将煮熟的花生放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置2-3天。
酒鬼花生的家常做法
浸泡花生：将清洗干净的花生米放入大碗中，加入足够的水进行浸泡，时间大约为30分钟至1小时，这样可以让花生米充分吸水膨胀。煮花生：将浸泡好的花生米连同水一起倒入锅中，加入适量的盐和香料（如八角、桂皮、干辣椒等），开大火煮沸。
浸泡花生：将洗净的花生米放入一个大碗中，倒入足够的白酒或料酒，使花生米完全浸没。加入适量的盐，如果喜欢甜味，可以加入少量糖。如果喜欢香料味，可以加入五香粉，或者直接放入几颗八角、桂皮等香料。用保鲜膜或盖子盖上，放置一边浸泡，时间至少4小时以上，最好是过夜，让花生充分吸收酒的味道。
加酒：在花生快熟的时候，加入适量的白酒或料酒，酒的量可以根据个人口味调整。加入酒后继续煮上几分钟，让花生米充分吸收酒香。收汁：待花生米煮熟且酒味融入后，打开锅盖，转大火收汁。不断翻炒，让花生米在高温下迅速蒸发多余的水分，使花生表面略微焦黄，增加香脆感。
花生泡水后去红衣，冷冻一夜； 锅中放油，放入冷冻的花生米，小火加热炸熟，捞出； 油温升高后，将花生米复炸一次，捞出沥油； 锅中留少许底油，放入花椒和干红辣椒炒香； 加入花生米翻炒，调味后晾凉。
酒鬼花生的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备花生米，并将其浸泡在清水中，时间以能去皮为宜，通常1至2小时。随后，去掉花生米的红外衣，并控净水分，或者可以进一步放冰箱里冷藏2个小时以上，这样处理后的花生米更加脆爽。接下来是炸制花生米的过程。
酒鬼花生的做法窍门
酒鬼花生的做法窍门： 将生花生用水浸泡30分钟，然后沥干水分。 将花生放入锅中，加入清水，水量要没过花生，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到花生熟软。 捞出花生，晾凉备用。
酒鬼花生的做法窍门：选用新鲜的花生，洗净晾干备用。将花生放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水捞出。将焯水后的花生放入容器中，加入适量的白酒，浸泡2-3天。将浸泡后的花生捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量的糖和清水，煮沸后转小火慢慢炖煮，直到花生变软糯，收汁即可。
将花生用清水洗净，沥干水分备用。 将花生放入锅中，加入适量的盐和清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至花生熟烂。 捞出花生，晾凉备用。 将晾凉的花生放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置1个月左右即可食用。
生花生500克 白酒500毫升 盐适量 步骤：将生花生用清水洗净，沥干水分备用。将洗净的花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至花生熟烂软糯，捞出沥干水分。将煮熟的花生放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置2-3天。
做法 花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。
步骤：花生米洗净加水泡涨。剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。
正宗酒鬼花生的做法
1、酒鬼花生正宗做法： 将花生用清水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入花生炸至金黄色，捞出沥干油备用。 另起锅，放入适量油，加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量盐、糖、鸡精、料酒、酱油、辣椒粉、花椒粉、五香粉等调味料，翻炒均匀。
2、食材：花生适量、盐适量、干辣椒适量、麻椒适量 准备适量的花生，用清水浸泡两个小时。用手搓花生，把浸泡好的花生去皮。把去完皮的花生，装袋放入冰箱冷冻三个小时。锅内加油烧热，油温烧至六成热，把冷冻好的花生米倒入锅里。用漏勺不停地搅动，使花生受热均匀。
3、将花生用清水洗净，沥干水分备用。 将花生放入锅中，加入适量的盐和清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至花生熟烂。 捞出花生，晾凉备用。 将晾凉的花生放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置1个月左右即可食用。
4、酒鬼花生的做法 花生米洗净备用 用温水泡涨 泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜 锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。
5、生花生500克 白酒500毫升 盐适量 步骤：将生花生用清水洗净，沥干水分备用。将洗净的花生放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至花生熟烂软糯，捞出沥干水分。将煮熟的花生放入干净的玻璃瓶中，加入白酒，盖紧盖子，放置阴凉处静置2-3天。
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