罗氏虾的做法（黄油罗氏虾的做法）

本文目录一览：

• 1、酱烧罗氏虾的做法
• 2、罗氏虾有什么吃法分享?
• 3、罗氏虾最简单三个做法
• 4、罗氏虾的家常做法大全
• 5、罗氏虾怎么做小朋友才爱吃?

酱烧罗氏虾的做法

1、罗氏虾一斤、蒜头适量、姜片适量、细香葱适量、调料：料酒适量、酱油适量、牛肉酱适量、盐适量、白糖(喜辣的可以换成辣酱)。罗氏虾处理干净后充分沥干，背面剖开(剖开会使虾更入味)。植物油锅入蒜头，姜片爆香。倒入罗氏虾翻炒至变色。

2、罗氏虾800克，油适量，料酒适量，盐5克， 白酒5毫升， 姜片5片， 蒜瓣5个，水适量。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油，将香油烧热倒入酱料中。锅内倒入适量清水，放入蒜片、姜片及倒入少许料酒。水微开的时候把虾放进去。

3、准备罗氏虾：将罗氏虾清洗干净，去掉虾线，备用。如果喜欢，也可以去头去壳，但保留头壳会使得成菜更加美观，也能增加汤汁的鲜味。热锅凉油：在锅中倒入足够的食用油，油温热至七成热时（大约180℃左右），放入罗氏虾快速翻炒，使虾身变色，呈现出诱人的红色，然后捞出备用。

罗氏虾有什么吃法分享?

清蒸罗氏虾 清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将罗氏虾洗净，去掉虾线，然后摆放在盘中，可以加入适量的葱姜丝和料酒去腥增香。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的酱油、香油等调料即可。蒜蓉蒸罗氏虾 这种做法在清蒸的基础上增加了蒜蓉的香味。

烤罗氏虾：烤罗氏虾是一种适合户外烧烤的吃法，它能够让罗氏虾的味道更加浓郁。将罗氏虾清洗干净后，用竹签串起，撒上适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，放入烤箱或者炭火上烤制。烤至虾壳酥脆，肉质鲜嫩即可。这种吃法简单易行，非常适合朋友聚会时分享。

清蒸罗氏虾 清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将新鲜的罗氏虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸罗氏虾 这是一种非常受欢迎的家常做法。

蒜蓉蒸卢姑虾 这是一道非常受欢迎的菜肴，将卢姑虾洗净去虾线，然后在虾背上切开一道口子，撒上适量的蒜蓉和一些盐，放入蒸锅中蒸制。蒸熟后的卢姑虾会吸收蒜蓉的香味，口感鲜香。炒卢姑虾 炒卢姑虾是一种快速简单的烹饪方法。将卢姑虾洗净去虾线，用沸水焯烫一下，捞出沥干水分。

罗氏虾的烹饪方式多种多样，除了上述两种外，还有蒜蓉罗氏虾、清蒸罗氏虾、葱油罗氏虾等多种做法。蒜蓉罗氏虾，将罗氏虾与蒜蓉一起炒制，香辣鲜美；清蒸罗氏虾，则是保留虾肉的原汁原味，口感更为细腻。葱油罗氏虾则是在葱油的滋润下，虾肉更加鲜美。无论哪种烹饪方式，罗氏虾都能展现出其独特的风味。

罗氏虾最简单三个做法

1、蒜蓉罗氏虾 所需材料：罗氏虾、蒜瓣、生抽、料酒、盐、葱花。做法： 将罗氏虾清洗干净，去除虾线，沥干水分。 蒜瓣捣碎，切好葱花备用。 锅中加油烧热，放入蒜茸翻炒至金黄色。 加入罗氏虾，翻炒至虾变色。 加入生抽、料酒和适量水，盖上锅盖焖煮几分钟。

2、花，最后在上面浇上酱油，最好用蒸鱼酱油，这样更美味。咖喱罗氏虾。材料：罗氏虾500克，鸡蛋一个，咖喱粉，椰浆，红葱，姜，蒜，葱，糖，盐，鸡粉。

3、清蒸罗氏虾 清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的做法。首先将罗氏虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜丝和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上适量的热油和酱油即可。

4、一斤罗氏虾，芝士，香菜 做法 罗氏虾洗净，去头去壳取肉。热油锅，先将虾仁炒至八成熟。将芝士刨碎铺在虾仁上。微波炉烧烤档烤8分钟。最后撒上香菜即可。

5、清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的烹饪方法。将新鲜的罗氏虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的葱姜丝和盐，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉蒸罗氏虾 这是一种非常受欢迎的家常做法。

6、清蒸罗氏虾 清蒸罗氏虾是比较传统的做法，也是比较简单易学的一种方法。首先，将新鲜的罗氏虾洗净泡水，去掉沙泥和其他杂质。然后，在虾背上用刀划开一道口子，将虾肠子取出。最后，准备一碗清水，加入适量盐巴和料酒，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。红烧罗氏虾 红烧罗氏虾是一种更加香气十足的罗氏虾做法。

罗氏虾的家常做法大全

1、清蒸罗氏虾 清蒸是最能保留罗氏虾原汁原味的做法。首先将罗氏虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜丝和葱花增加风味。将盘子放入蒸锅中，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。出锅后淋上适量的热油和酱油即可。

2、清蒸罗氏虾：这是一种非常简单而传统的吃法，能够最大程度地保留罗氏虾的原汁原味。将新鲜的罗氏虾清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸制8-10分钟即可。出锅后可以蘸上蒜蓉酱油或者辣椒酱食用，口感鲜美，营养丰富。

3、蒜蓉蒸罗氏虾 这是一种非常受欢迎的家常做法。将罗氏虾洗净去虾线，然后在虾背上切开一小口，撒上少量的盐。将大量的蒜蓉和一些葱姜末铺在虾上，放入蒸锅中蒸制。蒸熟后的罗氏虾会吸收蒜蓉的香味，非常诱人。炒罗氏虾 炒罗氏虾是一种快速简便的做法。将罗氏虾洗净去虾线，用料酒、盐、胡椒粉等腌制一下。

4、炒罗氏虾 炒罗氏虾是一种简单快捷的做法。先将罗氏虾洗净去虾线，备用。热锅冷油，下入适量的葱姜蒜爆香，然后加入罗氏虾翻炒至变色。可以根据口味加入辣椒、豆瓣酱等调料，炒至虾壳完全变红，出锅前撒上葱花增香。虾仁炒蛋 这是一道色香味俱全的家常菜。将罗氏虾去壳去虾线，留下虾仁。

5、在家常烹饪中，罗氏虾可采用多种方式制作，根据个人喜好灵活调整。 清蒸罗氏虾是最能体现其原味的做法，通过简单步骤保留其鲜美口感。 蒜蓉蒸罗氏虾在清蒸基础上增加了蒜香，提升风味。 炒罗氏虾是常见做法，通过快炒保持虾肉的鲜嫩。 虾仁炒蛋结合了虾的鲜美与鸡蛋的嫩滑，简单易做。

6、家常罗氏虾的制作步骤如下： 清洗罗氏虾并用刀在虾背上划开，挑去虾线，然后蘸上淀粉。香菇、红辣椒洗净切条，韭黄切段。 将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁备用。 坐锅点火倒油，油热后放入虾炸至变色，捞出沥干油。 锅内留余油，油热后倒入香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒。

罗氏虾怎么做小朋友才爱吃?

芝士焗罗氏虾 材料：罗氏虾、芝士碎、黄油、盐、胡椒粉、面包糠。做法：将罗氏虾清洗干净，去掉虾线；在虾背上切开，但不要切断，然后摊开；在虾肉上撒上盐和胡椒粉，再撒上一层薄薄的芝士碎；将虾肉合上，外层裹上融化的黄油，再裹上面包糠；预热烤箱，将裹好的罗氏虾放入烤盘，烤至金黄酥脆即可。

步骤⑤：煎虾的锅里留油，把葱姜蒜倒进来翻炒，炒出香味后把煎好的虾回锅，刚刚调好的美极酱也倒进来，稍微翻匀后盖上盖子用大火焖煮两分钟，两分钟后开盖继续手一下汤汁，汤汁粘稠后就可以出锅装盘，最后撒上从胡就完成了。

料酒、姜片、淀粉、椒盐 今天用的是罗氏虾，先剪去虾须，开个背更入味。加1勺料酒、1勺白胡椒粉和3片姜片，腌上10分钟。切点蒜末和青椒末备用。腌好的虾裹上一层淀粉。再来炸一炸，大虾和薯条炸制金黄捞出。

烹饪罗氏虾需要一定技巧。在烹饪前，需将虾背部挑开，去掉黑线和内脏，这不仅能去除虾的腥味，还能让虾更干净卫生。烹饪方式可以选择煮、蒸、炸等，也可以尝试红烧、麻辣等特色调味，增加口感和风味。掌握火候是关键，过大易糊，过小易煮不熟，需根据烹饪方式和料理需求调整。