儿童补钙食谱（小孩补钙吃什么）

本文目录一览：

• 1、儿童增高补钙食谱
• 2、炖牛骨的做法
• 3、介绍儿童增高补钙食谱

儿童增高补钙食谱

1、香炸猪排 （1）材料：猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。（2）猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用。（3）将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。

2、食谱五：牡蛎肉汤 取100克鲜牡蛎肉，少许姜。将牡蛎肉放入砂锅中，加入少许生姜，加入少许水，用中火煨成汤，再加入少量调料，以温汤食用牡蛎。牡蛎肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、钙、磷等无机盐及多种矿物质，是一种简单可行的促汤剂。

3、补充足够的矿物质：钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，因此含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。

4、鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。猪骨菠菜汤 取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

5、很多身高较矮的家庭中，都很担心孩子未来的身高。其实，孩子的身高除了和遗传有关外，和平时的饮食也有很大的关系。趁着春暖花开的好时机，给宝宝做一些有助于他长个的食物吧！接下来，小编介绍儿童增高补钙食谱。

6、八岁孩子正处在发育的快速期，这个时候孩子一旦缺钙，就可能会影响到未来的身高。在浩大的营养素家族中，维生素A、蛋白质、钙和维生素D是长高功臣。接下来，小编推荐八岁儿童增高补钙食谱。虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

炖牛骨的做法

1、做法： 先将牛骨泡冷水半个小时，泡出部分血水； 冷水下锅把牛骨焯水，放一勺料酒和姜片去腥，水开后把牛骨捞出； 锅内放少许油把切好的洋葱炒一下，放入牛骨、干辣椒、生抽和牛肉酱，加入水，水要刚好过牛尾，开大火煮沸； 水开后转中小火炖煮40分钟左右，期间记得观察水分，不要煮糊即可。

2、准备主材：牛骨400克。调料：盐适量，料酒20克。牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。

3、主料：牛骨1600克，牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。

4、炖牛骨头前要放清水浸泡 牛肉最为腥膻，它主要异味的来源就是血水，所以炖牛骨头前，就是把牛骨头切块放在清水中浸泡1~2个小时左右，中间可以换一次冷水，把牛骨头里面的血水完全泡出来，这样泡出血水的牛肉不仅会变得更加干净，而且炖出来的牛骨头没有血腥味，香味更浓。

5、准备好食材。砂锅中烧水。另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水。捞出洗干净，牛骨汤的做法；放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。小火慢炖一小时。中途切好配菜。加入番茄、口蘑、胡萝卜。再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明。加入汤锅中继续炖2小时以上。炖好根据自己口味添加盐和香菜即可。

6、迷迭香10公克。将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。将牛骨洗净，放入做法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。将水倒入锅中，加入做法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，较后滤出汤汁即可。

介绍儿童增高补钙食谱

1、香炸猪排 （1）材料：猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量。（2）猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用。（3）将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用。

2、儿童营养指南：麦片是含钙和维生素A最为丰富的谷类食物，磷、铁、锌等矿物质十分齐全；而牛奶及乳制品也是补钙的极佳食物，此粥可促进骨骼、大脑和心血管的健康，缓解压力。

3、食谱1：鸡蛋黄粉粥 一个新鲜的鸡蛋，煮熟后去掉蛋清，留下蛋黄。把蛋黄磨碎，加入煮好的米粥。混合均匀，每天吃1 ~ 2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A，多种脂类，色、香、味俱佳，适合婴幼儿食用。食谱2：猪肝鸡蛋 50克鲜肝，一个鸡蛋，100克米饭。把米饭放在锅里煮开。

4、虾皮碎菜蛋羹 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。制法：用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3到5分钟。

5、儿童增高主要是补钙，而钙的来源主要是配方奶粉或者其他奶类，一般正常母乳喂养的婴儿无需另行补钙，母乳中有足够的钙供婴儿吸收。对于儿童，奶的摄入量减少，正餐饮食增加，钙就应该从正餐中摄入。平时可多吃鱼、虾、蛋及牛肉类食物。

6、鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。猪骨菠菜汤 取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。