煲鸡汤的做法（砂锅煲鸡汤的做法）

本文目录一览：

• 1、炖鸡汤要怎么做?
• 2、煲鸡汤的做法有哪些?
• 3、滋补煲鸡汤的做法

炖鸡汤要怎么做?

1、材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇 将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱 当归鸡汤 材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。

2、炖鸡汤好吃又简单的做法如下买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

3、土鸡洗净切块，煮沸后去除血水。 锅中加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖煮。 另一个锅中加油，爆香泡发好的香菇。 将爆香的香菇放入鸡肉中，继续炖煮1小时。 盛出前加入葱段。四：当归鸡汤 材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐适量。

煲鸡汤的做法有哪些?

材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇 将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱 当归鸡汤 材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。

椰子煲鸡汤：椰子与鸡肉的搭配，汤味鲜美，有益肠胃。 尖凤爪汤：鸡爪与扁尖笋的搭配，富含胶原蛋白，对皮肤有好处。 鸡丝云耳羹：鸡胸肉、云耳和笋的搭配，口感细腻，羹汤浓郁。 鸡茸玉米羹：鸡胸肉与玉米酱的搭配，是一款西式风味的汤品。

锅中加入适量清水，放入鸡块、当归、党参、姜片和枸杞。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。炖至鸡肉熟烂，汤色变白，加盐调味即可。鲍鱼鸡汤 材料：鸡肉、鲍鱼、姜片、葱段、盐。鸡肉洗净切块，鲍鱼处理干净备用。锅中加入适量清水，放入鸡块、鲍鱼、姜片和葱段。

滋补煲鸡汤的做法

1、把，红枣4个，陈皮1片，姜片3片。花胶3-4个，提前一晚泡发好（建议用左边那种种个头大黄花胶，胶质比较好，厚身，口感好，腥味低）。鸡肉，瘦肉（一定要焯水，然后洗干净备用）。把所有材料全部放进炖盅，加开水到9分满。家里用的是小熊炖盅，调至肉类，炖3小时。

2、首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，然后加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。红枣撕成两边，党参和当归用剪刀剪成一段段，然后放到水里泡洗干净。捞上来放到锅里，加2碗水进去。盖上盖子，大火煮沸转小火。炖20分钟左右，然后打开盖子放鸡肉进去。盖上盖子小火滚4分钟左右。

3、准备食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。

4、气血滋补煲鸡汤的做法 笨鸡摘掉绒毛备用。斩成小快。锅中注水，放入鸡块，花椒粒，生姜烧开。水开煮1分钟，彻底煮出血水。当归，黄芪备用。用热水淘洗数遍。鸡块捞出过凉水，彻底清洗干净血末。砂锅中放入鸡块，清水，当归和黄芪用干净的纱布包好一起入锅。