干炸里脊的家常做法（家常小炒肉的做法）
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干炸里脊的做法(干炸里脊的做法里脊的家常做法)
1、用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。
2、准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。
3、原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克。里脊肉洗净切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时。淀粉和面粉倒入碗中拌匀。
4、将里脊肉切成约1厘米见方的块状。将切好的里脊块放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀并腌制15分钟，使里脊入味。取出腌制好的里脊块，将每块里脊沾上少量蛋液（将鸡蛋打入碗中搅拌均匀即可），然后蘸上适量的淀粉，使里脊均匀地裹上一层淀粉。
5、步骤：里脊肉洗净，切成条状，用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会儿。准备一个空碗，打入鸡蛋，将鸡蛋打散，将腌制好的肉条沾上生粉，再裹上鸡蛋液。热锅冷油，放入肉条，用中小火炸至肉条变色，捞出备用。
6、里脊肉500克 生姜适量 大蒜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白胡椒粉适量 鸡蛋1个 干淀粉适量 温水适量 1 食用油适量 做法： 首先，准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。
干炸里脊肉的家常做法
1、首先，准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。 然后，将里脊肉块用刀背拍松，使其稍微变薄。 接下来，将生姜剁成末，大蒜切片备用。 在里脊肉块上撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生姜和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟，让调料充分渗透入肉中。
2、准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。
3、干炸里脊步骤如下：里脊肉洗净，用刀切掉里脊背面的筋膜，将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝。将肉丝放入碗内，加入色拉油，盐，白胡椒粉，牛肉粉，搅拌均匀，腌渍1小时以上，打入鸡蛋2个。
干炸里脊的家常做法
准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。
首先，准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。 然后，将里脊肉块用刀背拍松，使其稍微变薄。 接下来，将生姜剁成末，大蒜切片备用。 在里脊肉块上撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生姜和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟，让调料充分渗透入肉中。
首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。最后复炸一遍至金黄色即可捞出装盘。
家常干炸里脊的简易步骤如下：首先，挑选一块新鲜猪肉，将其切成薄薄的肉片，然后用刀背轻轻拍打，切成长条状。接着，将这些肉条放入一个盘中，加入适量的料酒、盐、生抽、五香粉和黑胡椒，搅拌均匀，让调料充分渗透。准备一些葱丝和姜丝，用清水浸泡片刻后，也加入盘中，与肉条混合均匀。
以下是干炸里脊的家常做法：材料：里脊肉、鸡蛋、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、盐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、醋、蚝油 步骤：里脊肉洗净，切成条状，用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会儿。准备一个空碗，打入鸡蛋，将鸡蛋打散，将腌制好的肉条沾上生粉，再裹上鸡蛋液。
干炸里脊是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的主要原料是猪里脊肉，通过特殊的处理和烹饪技巧，使得猪肉外酥里嫩，口感鲜美。
干炸里脊做法
用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。
主料：猪里脊肉500克。辅料：鸡蛋1个、面粉1勺。里脊肉洗净；用刀小心切掉里脊背面的筋膜；将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝。将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉；搅拌均匀，腌渍1小时以上；打入鸡蛋2个。
调成没有干面粉的面糊静置十分钟，将里脊肉放入。锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了。夹入肉条炸，捞出沥油。升高油温再炸一遍至表面金黄即可。另起一锅，倒入1克盐和芝麻小火炒至芝麻熟透。
步骤1：小里脊洗净切条。步骤2：加入料酒，味极鲜，蚝油，盐，油抓匀，腌制半小时。步骤3：面粉，水，鸡蛋，泡打粉，盐倒入碗中搅匀做成浓稠面糊。步骤4：用里脊条蘸满面糊。步骤5：油温6分热，一条一条下锅炸，炸至金黄，捞出，凉约5分钟。
干炸里脊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作过程相对简单，口感酥脆，味道鲜美。下面是一种常见的干炸里脊肉的家常做法。
首先里脊洗净切片捶打然后切条，放入碗中，加入生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，玉米淀粉拌匀腌制1小时。然后香粉倒入碗中，加水搅拌成糊状，把腌好的里脊肉放入面糊中裹上，然后放入油锅中炸至淡黄色捞出。最后复炸一遍至金黄色即可捞出装盘。
干炸里脊的做法里脊的家常做法
用料：里脊肉适量、盐适量、蚝油适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量、清水适量。里脊肉切1厘米左右厚片，然后用刀背敲肉的反正面把肉敲散。之后把厚肉片切成一厘米左右长肉条。葱段姜片切好放到整理好的肉料里，加盐少许、蚝油适量，腌制半小时左右。
准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡蛋加入葱姜水，搅拌均匀备用。
原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，花生油500克，姜1块，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，盐2克，水适量，盐1克，芝麻5克。里脊肉洗净切成细条，放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时。淀粉和面粉倒入碗中拌匀。
首先，准备好里脊肉。将里脊肉切成长约5厘米、宽约5厘米的条状块。 然后，将里脊肉块用刀背拍松，使其稍微变薄。 接下来，将生姜剁成末，大蒜切片备用。 在里脊肉块上撒上适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生姜和大蒜，搅拌均匀，腌制15分钟，让调料充分渗透入肉中。
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