蒸虾的做法（蒸虾的做法清蒸几分钟）

本文目录一览：

• 1、蒸虾多长时间
• 2、蒸虾的做法清蒸几分钟
• 3、清蒸虾的家常做法是什么?
• 4、蒸虾的做法多长时间

蒸虾多长时间

1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。

2、蒸虾要蒸多久：蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

3、生活中的蒋老师 2023-12-18 · 超过142用户关注了TA 关注 我认为中等大小的虾一般蒸3-5分钟，大或数量多可适当延长时间。观察虾的颜色和形态判断熟透程度，透明变粉红或橙色且弯曲成C形即可。蒸前清洗并剪去虾须虾脚，享受鲜美口感。

4、生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。蒸虾也不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，等它熟了才可以，因为虾中含有的镁，需要一定的高温和充分的时间才能解析出来。

5、最近有些馋虾，就买了一些虾肉来吃，煮的虾肉吃得有些腻了，想吃些蒸虾，不知道蒸虾要多长时间呢？蒸虾5分钟还是10分钟 根据情况决定。蒸虾一定要蒸熟，如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。

蒸虾的做法清蒸几分钟

锅中加水烧开，放入蒸架，将腌制好的虾放入蒸架上，大火蒸5分钟。 关火后再蒸2分钟，取出装盘。 蒸虾时可以在虾上撒上葱花和姜丝，增加香味。

放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟左右即可。做法：这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪，以免伤到手和嘴，大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒；蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。

清蒸虾需要蒸5分钟。材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。买回来的鲜虾放水里冲洗干净。将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出来。

清蒸虾仁蒸多久能熟蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

把海虾的虾线抽出，清洗干净，沥干水分后加入生姜片和小葱段进行翻拌。 将虾放入蒸锅中，水开后蒸5分钟。 在这个时间里，准备蘸料。将蒜籽切碎放入小碟中，加入二勺生抽，一小勺醋和一小勺辣椒酱。如果喜欢辣的，可以多加些辣椒酱。 虾蒸好了之后取出。 清蒸虾就完成了。

清蒸黑虎虾的做法： 将新鲜的黑虎虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水，搅拌均匀成蒸虾的调料汁。 将调料汁均匀地倒在虾身上，蒸锅中加入适量的清水，大火蒸8-10分钟即可。 蒸好后，撒上葱花和香菜末即可。

清蒸虾的家常做法是什么?

1、准备好所用食材；把虾去除肠线，剪去虾剑、虾须，冲洗干净；把虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟；蒸锅中放入水烧开，把虾放入蒸锅盖好蒸8分钟；蒸虾时准备蘸汁。

2、开始蒸制：大火将水烧开后，将虾放入蒸锅，盖上锅盖。根据虾的大小和数量，蒸制时间一般为5-8分钟。蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老变硬。出锅装盘：虾蒸好后，打开锅盖，可以看到虾已经变成鲜红色，这时可以关火，将虾取出装盘。

3、第一种做法：用料：龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。龙虾洗净。分截一下。把钳子拍裂，这样容易蒸熟。切葱丝。蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。这是蒸了两锅。蒸熟，摆在盘子里，放葱丝即可。

4、原料：大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精5克、葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

蒸虾的做法多长时间

清蒸虾要多长时间 虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！清蒸虾的做法 材料：虾8只、盐少许、香油适量、酱油一勺、花椒一勺、料酒一勺、葱一个、姜一块、醋一勺。

蒸锅加水，放入蒸篦，烧两三分钟后，把虾放进去。盖上盖子，蒸十五分钟。拿出小盘子，简单的蒸虾就做好啦。

分钟。做法：将虾冲洗干净。剪掉虾须和虾枪，挑出虾肠。放入碗中，调入料酒和胡椒粉，腌制一会。姜切丝，葱切段。摆在虾的表面。放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。蒸好后取出。摆入干净的盘子。切一些葱丝摆盘即可。