海蜇皮的做法（大白菜拌海蜇皮的做法）

本文目录一览：

• 1、海蜇皮怎么凉拌好吃?
• 2、海蜇皮的做法与清洗
• 3、海蜇皮做法

海蜇皮怎么凉拌好吃?

1、海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。将海蜇皮切丝，放入锅中焯水片刻，捞出浸冷水备用。海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。

2、凉拌海蜇皮怎么做最好吃 材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。做法：先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定要用清水清洗两遍。清洗好的海蜇切成丝。香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋。

3、先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。小贴士：海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。

4、海蜇皮放入黄瓜丝、胡萝卜丝、小米椒、香菜、生抽、醋、鸡精、盐、芝麻油拌匀，放入盘中即可。

5、海蜇皮凉拌的做法如下：```markdown 将海蜇皮切成丝状或者小块。 将海蜇皮放入开水中焯烫一下，然后捞出过凉水，沥干备用。 准备调味料：蒜末、姜末、醋、酱油、糖、盐、香油等。 将调味料混合均匀，然后倒入海蜇皮中，搅拌均匀即可食用。

海蜇皮的做法与清洗

1、海蜇皮的清洗：（1）用谈水解决法是将海蜇皮放到谈水里，将海蜇皮泡上二天；在吃前切完后再用醋侵泡5分钟以上，那样就可以所有杀掉孤菌。那样的海蜇皮就很安全性了。

2、海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干净后，切成丝。用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。

3、一般买来的海蜇皮上有大量的盐和细菌，所以我们在买回来以后，必须将海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包装的海蜇皮，那么半个小时的时间拿出就可以了，如果是散装的海蜇皮，那就至少需要泡24个小时以上，然后用清水洗出来，干净后用开水焯一下，泡在凉水中。

4、清炒海蜇皮 清炒海蜇皮是较简单的一种做法，也是较能体现海蜇皮的鲜美口感的一种做法。首先，将海蜇皮泡发，去除泡发水，然后用清水冲洗干净。接着，将泡发好的海蜇皮切成适当大小的块状，加入适量的油、盐、葱姜蒜等调味料，翻炒均匀即可。

5、海蜇皮的做法多种多样，其中凉拌是最为常见的一种。凉拌海蜇皮的做法相对简单，首先将清洗好的海蜇皮切成适当的条状，然后准备一些蒜末、香菜末等调料。接着，将海蜇皮和调料混合在一起，加入适量的酱油、醋、糖等调味料，搅拌均匀后即可食用。凉拌海蜇皮口感爽滑，清新开胃，是夏季消暑的佳品。

6、海蜇皮的做法 凉拌海蜇皮 准备材料：海蜇皮、黄瓜、蒜、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等。 处理海蜇皮：将海蜇皮洗净，切成丝或块状，用水浸泡去除咸味。 烫熟海蜇皮：将切好的海蜇皮放入热水中短暂烫熟，迅速捞出过凉水，增加口感脆度。

海蜇皮做法

1、凉拌海蜇皮 准备材料：海蜇皮、黄瓜、蒜、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等。 处理海蜇皮：将海蜇皮洗净，切成丝或块状，用水浸泡去除咸味。 烫熟海蜇皮：将切好的海蜇皮放入热水中短暂烫熟，迅速捞出过凉水，增加口感脆度。

2、海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干净后，切成丝。用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。

3、清炒海蜇皮 清炒海蜇皮是较简单的一种做法，也是较能体现海蜇皮的鲜美口感的一种做法。首先，将海蜇皮泡发，去除泡发水，然后用清水冲洗干净。接着，将泡发好的海蜇皮切成适当大小的块状，加入适量的油、盐、葱姜蒜等调味料，翻炒均匀即可。

4、做法：先将海蜇皮切丝后浸泡三到四个小时，然后将浸泡好的海蜇皮用水冲洗再晾干；接着把蒜剁碎，与酱油、醋、芝麻油、辣油、糖、盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮拌匀；最后将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再搅拌均匀即可。小贴士：海蜇皮也可开水焯烫一下再食用。