海带豆腐汤的做法（海带豆腐汤的做法大全家常菜）

2025-01-18 22:20:13 每日菜谱 7℃ 0

本文目录一览：

1、海带豆腐汤怎么做既省时又好喝?
2、海带汤豆腐汤的做法
3、海带豆腐汤怎么做好吃
4、海带豆腐汤的家常做法
5、海带豆腐汤的做法

海带豆腐汤怎么做既省时又好喝?

加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。继续中小火煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（可选）和白胡椒粉调味，搅拌均匀。打蛋花：将鸡蛋打散，慢慢倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速画圈，形成漂亮的蛋花。

加入海带和香菇：将泡发好的海带和切片的香菇放入沸水中，煮约3-5分钟，让它们的味道释放出来。加入豆腐和肉类：将豆腐和鱼片或鸡肉加入汤中，继续煮至肉类熟透，豆腐温热。溶解味增：在另外一个小碗中，加入少量汤水（冷却的），再加入味增，用勺子搅拌均匀，直到味增完全溶解。

干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。

烧水：在锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。煮裙带菜：将泡发好的裙带菜放入沸水中，用中火煮约5分钟，让裙带菜的味道充分释放出来。加豆腐和虾：将切好的豆腐块和去壳的鲜虾加入汤中，继续煮至虾变色。加香菇：如果使用香菇，此时也可以加入香菇片，一起煮。

海带汤豆腐汤的做法

1、海带、虾米浸泡15分钟，豆腐加少许盐浸泡15分钟豆腐、海带切小块豆腐沥干水份后，下油锅煎待清水烧沸后。

2、- 水：适量做法：将海带洗净，切成适当大小的片状。将豆腐切成方块状。将葱切成段，姜切成末备用。在锅中加入适量的清水，放入海带片和姜末，大火烧沸后转小火慢炖30分钟，直到海带变软。将豆腐块放入锅中，继续煮2-3分钟，使其入味。

3、将海带用温水泡软，然后切成适合的大小。豆腐切成小块。锅中加入水和素高汤/鸡高汤，放入姜片和葱段，煮沸。加入切好的海带和豆腐，继续煮沸。改为小火煮10-15分钟，直至海带和豆腐都熟软。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

4、准备豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，用流动的水轻轻冲洗表面，然后切成小块备用。煮海带：在锅中加入适量的清水，放入泡发好的海带条和姜片，大火煮开后转中小火煮5分钟左右，让海带的鲜味充分释放出来。加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。

海带豆腐汤怎么做好吃

将海带泡开泡软。将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。加入豆腐，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。

材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

将海带洗净，切成适当大小的片状。将豆腐切成方块状。将葱切成段，姜切成末备用。在锅中加入适量的清水，放入海带片和姜末，大火烧沸后转小火慢炖30分钟，直到海带变软。将豆腐块放入锅中，继续煮2-3分钟，使其入味。加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

准备豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，用流动的水轻轻冲洗表面，然后切成小块备用。煮海带：在锅中加入适量的清水，放入泡发好的海带条和姜片，大火煮开后转中小火煮5分钟左右，让海带的鲜味充分释放出来。加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用勺子轻轻推动，避免豆腐碎掉。

海带豆腐汤的制作方法准备食材：海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。海带清洗干净后用清水浸泡，豆腐冷水浸泡，姜切片，蒜拍碎，干辣椒和葱切段，虾皮洗净，胡萝卜切片备用。起锅烧油，油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味。

豆腐切成小块。锅中加入水和素高汤/鸡高汤，放入姜片和葱段，煮沸。加入切好的海带和豆腐，继续煮沸。改为小火煮10-15分钟，直至海带和豆腐都熟软。根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。装盘时，可以撒上一些香菜叶作为装饰。

海带豆腐汤的家常做法

- 水：适量做法：将海带洗净，切成适当大小的片状。将豆腐切成方块状。将葱切成段，姜切成末备用。在锅中加入适量的清水，放入海带片和姜末，大火烧沸后转小火慢炖30分钟，直到海带变软。将豆腐块放入锅中，继续煮2-3分钟，使其入味。

海带、虾米浸泡15分钟，豆腐加少许盐浸泡15分钟豆腐、海带切小块豆腐沥干水份后，下油锅煎待清水烧沸后。

食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。

原料：豆腐100克，甜椒1个，海带50克，生抽10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。把生抽，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

海带豆腐汤的家常做法准备食材主料：海带结适量、豆腐一盒。辅料：盐适量、鸡精少许、生姜几片、香葱适量。做法步骤处理海带和豆腐：先将海带结洗净沙子，放入清水中浸泡一段时间，使其充分膨胀。豆腐则切成大小适中的块状，备用。