鸡腿的做法大全家常（鸡腿的做法大全家常最简单）
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鸡腿有哪些家常做法值得推荐?
炖鸡腿：将鸡腿与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，直至鸡肉熟烂，蔬菜入味。炖鸡腿汤汁浓郁，营养丰富，适合家庭聚餐时享用。炒鸡腿：将鸡腿切块后，与青椒、洋葱等蔬菜一起炒制。炒鸡腿色香味俱佳，口感鲜美，是一道快手的家常菜。酱烧鸡腿：将鸡腿用豆瓣酱、甜面酱等调料炒制，直至鸡肉入味，酱汁浓稠。
红烧鸡腿 红烧鸡腿是一道色香味俱全的家常菜。首先将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，有助于入味。然后将鸡腿放入沸水中焯水去血沫。接着热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡腿翻炒至表面微黄。
炖鸡腿：将鸡腿与姜、葱、料酒、酱油等调料一同放入锅中炖煮，直至鸡肉熟透入味。这种做法简单易学，适合家常菜。红烧鸡腿：先将鸡腿炸至金黄色，然后加入酱油、糖、料酒、姜、葱等调料，用小火慢炖至鸡肉酥软，色泽红亮。
红烧鸡腿：将鸡腿切块，用姜、葱、料酒、酱油、糖等调料炖煮至入味，直至汤汁浓稠。红烧鸡腿色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的常客。油炸鸡腿：将鸡腿裹上一层面粉、鸡蛋液和面包糠，然后放入热油中炸至金黄酥脆。油炸鸡腿外酥内嫩，是很多人喜爱的快餐食品。
咖喱鸡腿：将鸡腿与土豆、胡萝卜等蔬菜一同放入咖喱酱中炖煮，直到所有食材都充分吸收了咖喱的味道。咖喱鸡腿浓郁香醇，是一道受欢迎的家常菜。蒸鸡腿：简单健康的烹饪方式，只需将鸡腿用适量的盐、料酒和姜片腌制后，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法保留了鸡腿的原汁原味，非常适合注重健康饮食的人群。
鸡腿的家常做法有哪些?怎样做比较好吃?
首先准备鸡腿8只，大葱3小段，八角3颗，花椒5克，生抽、老抽、蚝油、喼汁、冰糖适量，姜片。清洗鸡腿后焯水，冷水冲一下，保持鸡皮的弹性。准备好调料，将鸡腿与调料一同放入锅中，加入足够的水。加入喼汁3勺，生抽6勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖2勺，盐1小勺。
做法 (1)先把鸡腿洗干净后切成小块，可以不要骨头，然后葱切段，生姜切片，把鸡腿肉用料酒和生粉腌制备用。(2)取锅热油油热以后直接把鸡腿肉倒进锅里爆一下，翻炒爆香到七成熟的时候即可起锅沥油待用。
香煎鸡腿肉 材料：鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。热锅倒入少量橄榄油，待油温升高后放入鸡腿肉。中火煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也变得金黄。
做法：鸡腿切块，放盐酱油腌，葱姜蒜备好，油热锅炒葱姜蒜，放鸡腿炒，加水，土豆切块，鸡块开锅加土豆炖20分钟。炸鸡腿 材料：鸡大腿4个、面粉、蛋液、面包糠、葱花、姜片、盐、料酒 做法：鸡大腿划刀，撒葱花、姜片、盐、料酒腌半小时，蘸面粉、蛋液、面包糠，油炸，先小火再大火复炸，出锅。
清蒸鸡腿：鸡腿洗净后用料酒、姜片、葱段腌制。将鸡腿放入盘中，上锅蒸大约20分钟至鸡肉熟透。蒸好后撒上葱花、香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。这些做法都比较简单，适合家庭制作。鸡腿的烹饪方法远不止这些，可以根据个人口味进行创新和变化，比如咖喱鸡腿、柠檬鸡腿等，都是非常美味的选择。
家常炖鸡腿：家常炖鸡腿是一道简单易做的家常菜。将鸡腿焯水后捞出备用，接着热锅冷油加入姜块、蒜瓣、干辣椒炒香，然后加入鸡腿煸炒至表面变白。接着加入料酒、生抽、糖、盐和鸡精调味，并加入适量的水炖煮至入味即可。这道菜肴鸡肉鲜嫩多汁、汤汁浓郁可口。
鸡腿怎样做好吃家常做法
1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右。较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后再加入洋葱片/丝。炒至洋葱片/丝变透明时，加入少许高汤。
2、葱姜鸡腿 准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块，锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案)，料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。照烧鸡腿 准备食材：鸡腿、生姜。
3、香煎鸡腿肉 材料：鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。步骤：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。热锅倒入少量橄榄油，待油温升高后放入鸡腿肉。中火煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也变得金黄。
4、做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。
5、啤酒鸡腿 原料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、白糖、啤酒、鸡腿两只。
鸡腿的家常做法有哪些?
大鸡腿的做法有很多，比较家常的做法有红烧大鸡腿与脆皮大鸡腿等，做法如下：红烧大鸡腿 用料：老抽1勺，八角5个，姜2片，葱1根，盐5克，料酒2勺，生抽2勺，冰糖3克，鸡大腿4只。制作方法：鸡腿先焯水后，锅里倒油煸，皮煎至金黄色。然后把调料全部加入，加一碗水。
鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐； 2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。 金针菇鸡腿 步骤： 金针菇放碗底； 鸡腿划几刀； 抓匀腌制10分钟；(调料：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、半勺老抽、适量小米辣、辣椒面。
做法 (1)先把鸡腿清洗干净备用，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用，生姜切片，青红椒也切片备用。
以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油，将鸡腿肉两面煎至金黄色，煎熟后取出。 红烧鸡腿：将鸡腿肉煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入适量的酱油、糖、料酒、水，炖煮至鸡腿熟烂。
炖鸡腿：将鸡腿与姜、葱、料酒、酱油等调料一同放入锅中炖煮，直至鸡肉熟透入味。这种做法简单易学，适合家常菜。红烧鸡腿：先将鸡腿炸至金黄色，然后加入酱油、糖、料酒、姜、葱等调料，用小火慢炖至鸡肉酥软，色泽红亮。
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