黑椒鸡块的做法（黑椒鸡块的做法大全家常）

本文目录一览：

• 1、黑椒鸡块的家常做法有什么?
• 2、如何做好吃的黑椒鸡块?
• 3、黑椒鸡块的做法

黑椒鸡块的家常做法有什么?

食用油 适量 做法：鸡胸肉洗净后切成大小均匀的块状，放入碗中。加入少许盐、黑胡椒粉、料酒和水淀粉，抓拌均匀后腌制20分钟。大蒜和姜切片，青红椒和洋葱切块备用。热锅倒油，油热后放入腌好的鸡块，快速翻炒至表面变色，出锅备用。锅中留底油，加入姜片和大蒜片炒香。

准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。鸡脯肉用刀剔去筋。把鸡脯肉用刀背用力剁。把鸡脯肉全部剁成泥。鸡肉泥放入碗里，加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒粉，把鸡肉泥顺着一个方向搅拌，搅拌好的鸡肉泥铺入抹了油的方形容器中压平。

黑椒鸡块的做法：主料：鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。辅料：玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。步骤：准备食材。鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。洋葱切块放入绞肉机中。加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。启动绞肉机快速绞打。

如何做好吃的黑椒鸡块?

1、将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、料酒和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 热锅倒入适量的植物油，待油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。 将腌制好的鸡肉块倒入锅中，翻炒至表面变色。 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

2、准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。鸡脯肉用刀剔去筋。把鸡脯肉用刀背用力剁。把鸡脯肉全部剁成泥。鸡肉泥放入碗里，加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒粉，把鸡肉泥顺着一个方向搅拌，搅拌好的鸡肉泥铺入抹了油的方形容器中压平。

3、准备材料：鸡胸肉洗净切成小块，大蒜和姜切片，青红椒和洋葱切块备用。腌制鸡肉：将鸡块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀后腌制20分钟。上浆：在腌好的鸡块中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，使鸡块表面裹上一层薄薄的淀粉糊，这样可以使鸡肉更加嫩滑。

4、准备材料：鸡胸肉洗净后切成大小均匀的块状，用盐、生抽、料酒腌制20分钟。黑胡椒粒用刀背轻轻拍碎备用。大蒜和姜切片，青红椒和洋葱切块备用。炒香调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片、姜片和部分黑胡椒碎，炒出香味。

5、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。黑椒鸡块用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。

黑椒鸡块的做法

1、准备用料。鸡脯肉、油、生抽、盐、淀粉、黑胡椒、鸡蛋、面包糠。鸡脯肉用刀剔去筋。把鸡脯肉用刀背用力剁。把鸡脯肉全部剁成泥。鸡肉泥放入碗里，加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒粉，把鸡肉泥顺着一个方向搅拌，搅拌好的鸡肉泥铺入抹了油的方形容器中压平。

2、准备材料：鸡胸肉洗净后切成大小均匀的块状，用盐、生抽、料酒腌制20分钟。黑胡椒粒用刀背轻轻拍碎备用。大蒜和姜切片，青红椒和洋葱切块备用。炒香调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片、姜片和部分黑胡椒碎，炒出香味。

3、主料：鸡脯肉600克、洋葱90克、鸡蛋1个、玉米淀粉15克、盐4克、黑胡椒碎3克。辅料：玉米油一点点、面包糠适量、番茄酱少量。做法：（1）准备食材。（2）鸡脯肉洗干净切块放入绞肉机中。（3）洋葱切块放入绞肉机中。（4）加入玉米淀粉、盐、玉米油、黑胡椒碎。