三鲜汤的家常做法大全（荤三鲜的做法大全）

本文目录一览：

• 1、猪肉三鲜汤的家常做法窍门
• 2、三鲜汤的家常做法
• 3、家常三鲜汤的做法有哪些?
• 4、三鲜汤有哪些家常做法?
• 5、家常三鲜汤的做法

猪肉三鲜汤的家常做法窍门

1、首先我们准备老豆腐一小块，切成均匀厚片，白菜叶几片，洗净后撕成小片，只保留白菜叶，白菜帮比较硬影响口感，清洗干净的蟹味菇一小把，猪肉一小块，切成均匀厚片备用。

2、食材，猪肉250g，小肠150g，猪肝150g，姜20g，葱10g，蒜20g 生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g 按个人口味而定。先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。

3、勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉对汤进行勾芡，慢慢倒入勾芡液，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。出锅：最后撒上葱花，滴入几滴香油增香，搅拌均匀后即可关火。装盘：将三鲜汤倒入事先准备好的汤碗中，热腾腾的三鲜汤就可以享用了。

4、清水适量 做法：准备食材：猪肉切成薄片，用少许盐和水淀粉腌制10分钟；虾仁去壳去肠线，洗净备用；豆腐切成小块；青菜洗净切成适当大小；姜切片；葱切成葱花。烧一锅水，水开后放入姜片和猪肉片，用中火煮至肉片变色。加入虾仁，煮至虾仁变红。放入豆腐块，轻轻推动，避免豆腐碎掉。

5、勾芡：如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉对汤进行勾芡，慢慢倒入，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。出锅：撒上蒜末和葱花，滴入几滴香油增香，再次烧开后即可关火。装盘：将三鲜汤倒入汤碗中，热腾腾的家常三鲜汤就完成了。

三鲜汤的家常做法

往锅内放入高汤、生姜，烧开后撒去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。

食材：西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。取一个西红柿，洗净待用。取蘑菇适量洗净待用。将蘑菇用手撕成小条备用。将西红柿切成片备用。将瘦肉洗净剁成肉末备用。在锅中放入适量水。将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。将西红柿煮一会，煮出味。

食材：西红柿100克，蟹味菇100克，白玉菇100克，豆腐100克，鸡蛋100克，糖10克，盐5克，葱5克。取一个小盆子，装适量开水，水量较好能把西红柿全部淹掉，准备白玉菇和蟹味菇洗净西，红柿切片，豆腐切块。

制作美味的三鲜汤，首先准备好猪肝40g、瘦肉40g、火腿肠40g、冬瓜100g、青菜30g等食材。猪肝和瘦肉需切薄片，然后加入少量鸡精、生粉和胡椒粉进行腌制。火腿肠切成大片，青菜洗净并切好，冬瓜去皮洗净后切成块备用。在锅中加入一汤碗冷水，用大火烧开后放入冬瓜片。待冬瓜煮至断生时，再加入火腿肠。

三鲜汤是一道非常受欢迎的家常菜，主要由三种不同的食材组成，通常包括肉类、海鲜和蔬菜。这道菜的特点是营养丰富，口感鲜美，色香味俱佳。

家常三鲜汤的做法有哪些?

1、虾、鸡腿肉或鸡胸肉、鱼块或鱼片是家常三鲜汤的主要食材。将虾去壳去头，清洗干净；鸡腿肉或鸡胸肉切成小块；鱼块或鱼片也切成适当的大小；再准备一些蔬菜，如豆腐、冬瓜、胡萝卜、大白菜等，切成块状。在锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。

2、食材：西红柿100克，蟹味菇100克，白玉菇100克，豆腐100克，鸡蛋100克，糖10克，盐5克，葱5克。取一个小盆子，装适量开水，水量较好能把西红柿全部淹掉，准备白玉菇和蟹味菇洗净西，红柿切片，豆腐切块。

3、材料：鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。调配料：香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

4、待汤再次煮沸后，加入青菜，煮至青菜变软。打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。调味：加入适量的盐、鸡精（可选）和白胡椒粉调味。倒入水淀粉勾芡，根据个人喜好调整汤的浓稠度。最后撒上葱花，滴入几滴香油增香。关火，将三鲜汤盛出即可享用。

三鲜汤有哪些家常做法?

1、装盘：将三鲜汤倒入事先准备好的汤碗中，热腾腾的三鲜汤就可以享用了。三鲜汤的做法多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材搭配。例如，可以使用不同的肉类（如牛肉、羊肉）、海鲜（如鱿鱼、扇贝）和蔬菜（如南瓜、西红柿）来制作。

2、勾芡：如果喜欢浓稠的汤，可以用水淀粉对汤进行勾芡，慢慢倒入勾芡液，边倒边搅拌，直到汤汁达到理想的浓稠度。加蛋花：如果喜欢，可以在汤中打入鸡蛋，用筷子快速搅动形成蛋花。出锅：最后撒上葱花，煮沸后即可关火，装入汤碗中。

3、虾、鸡腿肉或鸡胸肉、鱼块或鱼片是家常三鲜汤的主要食材。将虾去壳去头，清洗干净；鸡腿肉或鸡胸肉切成小块；鱼块或鱼片也切成适当的大小；再准备一些蔬菜，如豆腐、冬瓜、胡萝卜、大白菜等，切成块状。在锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。

4、材料：鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。调配料：香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

5、食材：西红柿100克，蟹味菇100克，白玉菇100克，豆腐100克，鸡蛋100克，糖10克，盐5克，葱5克。取一个小盆子，装适量开水，水量较好能把西红柿全部淹掉，准备白玉菇和蟹味菇洗净西，红柿切片，豆腐切块。

6、接下来，让我们来了解一下家常三鲜汤的几种做法，以供参考。做法一**：- 材料：鸡脯肉、水发海参、火腿、黄瓜、鸡蛋、生姜、淀粉、香油、高汤、料酒、胡椒粉、盐、味精。- 步骤： 鸡肉切片，海参切片，火腿切片，黄瓜切菱形片，生姜切片。 鸡肉加盐、料酒等腌制后煮熟。

家常三鲜汤的做法

食材：西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。取一个西红柿，洗净待用。取蘑菇适量洗净待用。将蘑菇用手撕成小条备用。将西红柿切成片备用。将瘦肉洗净剁成肉末备用。在锅中放入适量水。将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。将西红柿煮一会，煮出味。

食材：西红柿100克，蟹味菇100克，白玉菇100克，豆腐100克，鸡蛋100克，糖10克，盐5克，葱5克。取一个小盆子，装适量开水，水量较好能把西红柿全部淹掉，准备白玉菇和蟹味菇洗净西，红柿切片，豆腐切块。

材料：鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。调配料：香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

三鲜汤的做法方法如下：食材：肉皮50克、黄瓜100克、火腿肠1根、菜油少许、盐适量、鸡精半茶勺、清水适量、姜1小块。首先将黄瓜切片，火腿肠滚刀切，松花皮蛋一个切成四块。起锅烧油（少许），姜放入锅中炒香就加适量的清水烧开。

倒入水淀粉勾芡，根据个人喜好调整汤的浓稠度。最后撒上葱花，滴入几滴香油增香。关火，将三鲜汤盛出即可享用。这种家常三鲜汤的做法简单，食材容易获取，非常适合家庭日常做来享用。

制作美味的三鲜汤，首先准备好猪肝40g、瘦肉40g、火腿肠40g、冬瓜100g、青菜30g等食材。猪肝和瘦肉需切薄片，然后加入少量鸡精、生粉和胡椒粉进行腌制。火腿肠切成大片，青菜洗净并切好，冬瓜去皮洗净后切成块备用。在锅中加入一汤碗冷水，用大火烧开后放入冬瓜片。待冬瓜煮至断生时，再加入火腿肠。