干炸小河虾的做法（干炸小河虾的做法大全）

本文目录一览：

• 1、小河虾怎么样做才好吃
• 2、干小河虾怎么做好吃法
• 3、干炸小河虾的做法
• 4、干炸小河虾

小河虾怎么样做才好吃

1、椒盐炒小河虾：将小河虾洗净，控干水分，裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，撒上椒盐即可。 蒜片爆小河虾：将小河虾洗净，控干水分，裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油，加入蒜片爆香，翻炒均匀即可。

2、清洗新鲜小河虾，去除杂质，沥干水分。 拍碎大蒜，切段干辣椒，切片姜，切碎小葱。 在锅中加热适量油至六成热，加入小河虾，炸1分钟至虾壳变红，捞出沥干油分。 再次加热锅中的油，将虾倒入复炸10秒，捞出备用。

3、清洗：将小河虾放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。腌制：将小河虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末，搅拌均匀，腌制15分钟。烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入小河虾煸炒，炒至变色，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮5分钟即可。

4、- 锅中留底油，炒香姜蒜干辣椒，加入小河虾，调入白糖、黄酒、生抽和盐，快速翻炒均匀，撒上葱花即可。青韭炒河虾 材料：河虾半斤，嫩韭菜一把，橄榄油，盐，料酒，葱末，姜丝。步骤：- 清洗河虾，控干水分备用，韭菜切段。- 锅中放少许橄榄油，加热至4成热时放入葱末姜丝炒香。

干小河虾怎么做好吃法

食材：干河虾100g、生姜15g、料酒15g、蒜15g、老抽15g。干河虾用温水泡10分钟，准备好的生姜蒜切成末，适量的小米辣切小圈备用。锅中加入适量的油，油热后放入挤干水分的干虾，炒干水分后倒入姜蒜小米辣。继续翻炒1分钟左右的时间，之后锅中加入适量的料酒，适量老抽。

材料：100g西兰花，100g干河虾，15g大蒜，15g红辣椒，1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油。将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可。将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用。

步骤：干河虾用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙杂物之后沥干备用；将清洗干净青椒顶刀切，并进一步切碎；姜去皮切块；蒜瓣拍一下切碎；锅内热油，放入干虾炒香烹米酒，加盐、老抽、姜蒜末炒匀；倒入青椒碎再加少许盐大火快炒；至青椒熟时出锅即可。

干炸小河虾的做法

准备食材。河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。河虾洗净去虾须，鸡蛋搅散备用。小葱切葱花；姜切末；红椒切丁；洋葱切丁。在容器中放入河虾，加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。

干炸小河虾做法如下。先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。

用料：小河虾450g、盐3克、料酒2勺、葱一段、姜一片、面粉一把、花生油适量。所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟，捞出。再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。

干炸小河虾

1、准备食材。河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。河虾洗净去虾须，鸡蛋搅散备用。小葱切葱花；姜切末；红椒切丁；洋葱切丁。在容器中放入河虾，加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。

2、干炸小河虾做法如下。先将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。

3、用料：小河虾450g、盐3克、料酒2勺、葱一段、姜一片、面粉一把、花生油适量。所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟，捞出。再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。

4、干炸小河虾 食材：小河虾半斤，面粉、玉米面适量。 做法 小河虾洗净沥干水分，放入盐和料酒腌制10分钟，放入面粉和玉米面各一大勺拌匀。锅中热适量油烧至五六成热，下入小河虾用筷子拨散炸至表面金黄捞出，继续加热至油温升高复炸至酥脆即可。

5、干炸小河虾的做法如下：材料：- 小河虾适量 - 盐适量 - 生粉适量 - 鸡蛋1个 - 植物油适量 步骤： 准备小河虾，将其洗净，并剪去虾须和虾脚。 在一个盆中加入适量的盐，将小河虾放入盆中，用手搅拌均匀，按摩一段时间，让盐均匀渗入虾身，然后冲洗掉盐水。 将小河虾沥干水分，备用。

6、干炸小河虾是一道菜品，主料是小河虾、淀粉(适量即可)，辅料是盐、料酒、胡椒粉。做法将小河虾用料酒和盐少许煨10分钟；将淀粉放入小河虾中，搅拌均，刚刚合适就好。锅内倒入油烧热；倒入虾炸变色捞起。将炸出的小虾放凉一会儿，再下锅炸第二遍至金黄。