菠菜炒猪肝的做法（菠菜炒猪肝正确做法）

本文目录一览：

• 1、菠菜炒猪肝的做法
• 2、菠菜炒猪肝怎么炒好吃
• 3、菠菜炒猪肝最正宗的做法
• 4、猪肝炒菠菜的做法

菠菜炒猪肝的做法

菠菜炒猪肝的做法 材料：菠菜 适量猪肝 适量葱姜蒜 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量淀粉 适量油 适量步骤：将菠菜洗净，焯水备用。猪肝切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肝煸炒至变色。加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。

新鲜猪肝买回来之后，先用水泡大概一个小时，然后切成小片，用水冲洗掉血水；用少许姜片，生抽，盐，生粉抓匀待用；菠菜洗干净之后沥干水分，切成2段；热锅放少许油，先炒软菠菜，炒好之后起锅；另放少许油，猪肝爆炒，放入刚炒出来菠菜的菜汁，翻炒一下，放入菠菜。

食材：菠菜250克，猪肝300克，葱1条，姜2片，料少许，生抽少许，麻油少许，盐适量，淀粉适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。所有食材准备好。猪肝洗净，切成丝。将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。

菠菜炒猪肝的做法：将猪肝用清水泡半小时以上，洗净后切薄片；菠菜洗净用热水焯水，之后沥干；用生抽，料酒，淀粉，少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟；热油加姜末炒香；下入腌制好的猪肝翻炒至可切断；最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。

菠菜炒猪肝怎么炒好吃

新鲜猪肝买回来之后，先用水泡大概一个小时，然后切成小片，用水冲洗掉血水；用少许姜片，生抽，盐，生粉抓匀待用；菠菜洗干净之后沥干水分，切成2段；热锅放少许油，先炒软菠菜，炒好之后起锅；另放少许油，猪肝爆炒，放入刚炒出来菠菜的菜汁，翻炒一下，放入菠菜。

食材：猪肝250克、菠菜1把、淀粉适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、糖适量、泡生姜适量、泡辣椒适量、酱油适量。猪肝切片，放滤篮五分钟五十度速度五洗净，沥干用料酒、盐、生抽、糖、姜末、淀粉将猪肝清水漂二十分钟以上，切片腌制。

将菠菜洗净，焯水备用。猪肝切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肝煸炒至变色。加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。放入焯水后的菠菜，翻炒均匀。出锅前加入少许盐调味即可。

食材：菠菜250克，猪肝300克，葱1条，姜2片，料少许，生抽少许，麻油少许，盐适量，淀粉适量，白糖适量，鸡精适量，食用油适量。所有食材准备好。猪肝洗净，切成丝。将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。

菠菜炒猪肝最正宗的做法

1、新鲜猪肝买回来之后，先用水泡大概一个小时，然后切成小片，用水冲洗掉血水；用少许姜片，生抽，盐，生粉抓匀待用；菠菜洗干净之后沥干水分，切成2段；热锅放少许油，先炒软菠菜，炒好之后起锅；另放少许油，猪肝爆炒，放入刚炒出来菠菜的菜汁，翻炒一下，放入菠菜。

2、将菠菜洗净，焯水备用。猪肝切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肝煸炒至变色。加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。放入焯水后的菠菜，翻炒均匀。出锅前加入少许盐调味即可。

3、菠菜炒猪肝的做法：将猪肝用清水泡半小时以上，洗净后切薄片；菠菜洗净用热水焯水，之后沥干；用生抽，料酒，淀粉，少许糖和盐，将猪肝腌制十五分钟；热油加姜末炒香；下入腌制好的猪肝翻炒至可切断；最后加入焯过水的菠菜翻炒均匀即可。

猪肝炒菠菜的做法

猪肝炒菠菜的做法 材料：猪肝菠菜葱姜蒜盐料酒生抽老抽白胡椒粉淀粉食用油步骤：将猪肝切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。将菠菜洗净，焯水备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入猪肝煸炒至变色。加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。放入焯水后的菠菜翻炒均匀。

首先，将猪肝洗净，切成薄片。用料酒和盐腌制一段时间，让其入味。 菠菜洗净，切去根部，并切成段。 大蒜剥皮，切碎。姜片切成细片备用。 热锅冷油，将蒜末和姜片爆香。 加入猪肝片，翻炒至变色熟透。 加入菠菜段，继续翻炒至菠菜变软。

食材：猪肝250克、菠菜1把、淀粉适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、姜末适量、糖适量、泡生姜适量、泡辣椒适量、酱油适量。猪肝切片，放滤篮五分钟五十度速度五洗净，沥干用料酒、盐、生抽、糖、姜末、淀粉将猪肝清水漂二十分钟以上，切片腌制。

猪肝切小薄片，菠菜择洗净，切5厘米长的段，下沸水中焯烫一下，即刻捞出，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜炝锅，放入猪肝煸炒，烹绍酒、醋，加酱油、白糖、花椒粉，再放入菠菜段、精盐、味精，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

猪肝炒菠菜做法 主料：猪肝 菠菜 辅料：油 盐 蒜 步骤：猪肝买回后浸泡两三个小时，期间换水。猪肝切薄片。加入少许淀粉 生抽及盐抓匀。菠菜摘洗干净，焯水。过凉水后切段。锅中放油烧热后加入猪肝滑炒。猪肝变色后加入菠菜翻炒均匀，加盐调味即可。然后可以装盘。