芸豆的做法（干锅芸豆的做法）

本文目录一览：

• 1、芸豆的做法大全
• 2、白芸豆的做法大全家常白芸豆的烹饪方法
• 3、白芸豆的做法大全白芸豆如何做
• 4、芸豆有哪些家常做法值得推荐?
• 5、红烧芸豆的家常做法
• 6、芸豆炒菜做法

芸豆的做法大全

1、干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

2、第一种：排骨土豆炖芸豆：食材：排骨、芸豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。

3、这是最简单的做法之一，将芸豆角洗净去掉两端，切成段，热锅冷油，下入芸豆角快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至变色即可出锅。这种做法保留了芸豆角的原味和脆嫩口感。蒜蓉芸豆角 将芸豆角处理好后，用开水焯一下，捞出沥干水分。

4、白芸豆排骨汤 白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。

白芸豆的做法大全家常白芸豆的烹饪方法

白芸豆猪手汤。材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

白芸豆排骨汤 白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。

做法：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。白芸豆猪手汤 材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

加入番茄酱和适量的水，然后放入煮熟的白芸豆。加入盐、胡椒和香叶调味。盖上锅盖，用小火慢炖至所有蔬菜都熟透，汤汁浓稠即可。白芸豆豆泥 材料：白芸豆、黄油、牛奶、盐、黑胡椒。做法：白芸豆提前浸泡并煮熟。将煮熟的白芸豆放入搅拌机中，加入适量的黄油和牛奶。打成细腻的豆泥。

白芸豆提前浸泡2小时。猪骨用开水焯水去血水，撇去浮沫洗净备用。在锅中加入适量水，烧开后放入白芸豆、猪骨、姜片和葱段。煮沸后改用小火炖煮1个小时，加入适量盐调味即可。

白芸豆的做法大全白芸豆如何做

1、白芸豆排骨汤 白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。

2、白芸豆猪手汤。材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

3、将煮熟的白芸豆和切好的蔬菜混合在一起。加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。白芸豆炖菜 材料：白芸豆、胡萝卜、土豆、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、胡椒、香叶、橄榄油。做法：白芸豆提前浸泡并煮熟。在锅中加入橄榄油，加热后放入切碎的洋葱和大蒜炒香。

芸豆有哪些家常做法值得推荐?

芸豆焖面：是北方常见的一种做法，将芸豆切段与面条一起焖煮，面条吸收了芸豆的香味，非常可口。可以在焖面的时候加入土豆、胡萝卜等其他蔬菜，增加营养和口感。芸豆煲汤：将芸豆与排骨、鸡肉或海鲜等一起煲汤，加入适量的姜片、枸杞等调料，煲至汤汁鲜美，豆软肉烂。这种汤品营养丰富，适合全家人享用。

清炒芸豆：这是最简单的做法之一，将芸豆洗净去掉两端，切成段，用开水焯一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至芸豆变色即可出锅。这种做法保留了芸豆的原味，口感清脆。芸豆炖肉：将芸豆洗净切段，五花肉切片或切块。

材料：芸豆、西红柿、洋葱、盐、食用油。做法：芸豆洗净切小段，西红柿和洋葱切丁备用。热锅凉油，放入洋葱炒至香甜，放入西红柿继续炒制。加入芸豆，加盐调味，倒入适量的水，煮至芸豆熟烂即可。材料：芸豆、猪肉、蒜、盐、生抽、淀粉、食用油。做法：芸豆洗净切小段，猪肉切丝，蒜切末备用。

芸豆炖鸡：将芸豆与鸡块一起炖煮，加入香菇、枸杞等食材，炖至鸡肉酥烂，芸豆吸收了汤汁的精华，味道鲜美。芸豆煎饼：将煮熟的芸豆捣碎，与面粉、鸡蛋等混合，制成面糊，然后煎成饼。这种做法既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心。

红烧芸豆的家常做法

主料：四季豆适量。辅料：猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、水适量。白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用。瘦肉、肥肉（比例为1：1），切成块状。锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。

做法：将芸豆择净、洗净，猪肉切片 锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。

用料：芸豆700g、盐、酱油、葱、姜、蒜、八角、花椒、生抽、老抽、调和油、五花肉300g，白糖适量。

芸豆炒菜做法

1、食材：芸豆200克，蒜5瓣，葱2棵，姜1块，生抽1匙，老抽1匙，盐适量，花生油适量。芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。炒至芸豆气泡，放入生抽，老抽调色，翻炒均匀。

2、做法 芸豆摘洗干净，切丝，或者切滚刀也可以，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片。锅内放油烧热，放入葱花爆香，放入芸豆丝煸炒，知道炒到芸豆丝发软变色，建议多炒一会儿，因为芸豆不熟食用会中毒的。放入切好的胡萝卜丝，放入老抽炒上色，加入几滴醋，放入适量盐炒匀。

3、将芸豆洗净，去掉两头及筋，切成段或者整根保留，根据个人喜好而定。如果担心芸豆不容易熟透，可以先用沸水焯一下，但不要焯太久，以免营养流失和口感变差。热锅凉油：锅烧热后，加入适量的食用油，油温不宜过高，以免烧糊了调料。爆香调料：先下蒜末和姜末，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒一起爆香。

4、白芸豆(四季豆)去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用。瘦肉、肥肉（比例为1：1），切成块状。锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味。放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒。

5、做法：白芸豆提前浸泡并煮熟。将煮熟的白芸豆放入搅拌机中，加入适量的黄油和牛奶。打成细腻的豆泥。根据口味加入盐和黑胡椒调味。白芸豆炒菜 材料：白芸豆、彩椒、洋葱、蒜末、盐、酱油、橄榄油。做法：白芸豆提前浸泡并煮熟。彩椒和洋葱切丝备用。锅中加入橄榄油，加热后放入蒜末炒香。