红萝卜烧牛肉的家常做法（食材_红萝卜烧牛肉的做法窍门窍门）

本文目录一览：

• 1、牛肉红萝卜怎么做好吃
• 2、番茄米线，了解一下？
• 3、红萝卜烧牛肉的家常做法
• 4、红萝卜烧牛肉的做法
• 5、红萝卜炖牛肉的家常做法
• 6、红萝卜烧牛肉怎么烧才好吃

牛肉红萝卜怎么做好吃

1、牛肉：500克红萝卜：2根洋葱：1个土豆：2个姜片：适量蒜瓣：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量清水：适量食用油：适量步骤：将牛肉切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。红萝卜、土豆和洋葱分别切成小块。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入红萝卜、土豆和洋葱煸炒。

2、红萝卜烧牛肉的做法如下：第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右。第2步、胡萝卜洗好，切好备用。第3步、备好香料。第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头。第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟。

3、做法：胡萝卜去皮洗净，切块备用；牛肉洗净切寸丁；开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。

4、牛肉洗净切块，红萝卜洗净去皮切块，洋葱切成角片，姜片切片，大葱切段，蒜切末备用。 块牛肉放入清水中焯水，去除血水和杂质，然后捞起洗净备用。 取一锅热水，放入焯水后的牛肉块，加入适量的料酒、姜片和大葱段，煮沸后煮2分钟撇去浮沫。

5、准备食材：将牛肉切成块状，大小均匀，这样有利于肉块在炖制过程中均匀受热。红萝卜去皮后也切成与牛肉差不多大小的块，这样能保证烹饪时两者熟透的时间一致。焯水：将切好的牛肉放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，然后大火煮开，去除血沫和杂质。这一步不仅能去除腥味，还有助于牛肉更容易炖烂。

6、牛肉：选择嫩一点的部位，切成薄片备用。 红萝卜：选择新鲜的红萝卜，洗净后切成细丝备用。 洋葱：切成小块备用。 蒜瓣和姜块：切碎备用。 调味料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精。 油：用于炒牛肉和红萝卜丝。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

红萝卜烧牛肉的家常做法

将牛肉切成约2-3厘米见方的块状，并用温水冲洗干净，去除血水，放入锅中焯水，撇去浮沫备用。 将红萝卜和洋葱洗净，红萝卜切成与牛肉差不多大小的块状，洋葱切成薄片备用。 准备一个炒锅，倒入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块翻煎一会儿，使其变色。

将牛肉切成块状，红萝卜切成滚刀块，葱切段，姜切片备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。加入红萝卜块，继续煮10分钟左右，直到牛肉和红萝卜都熟透。最后加入香油即可。

做法：胡萝卜去皮洗净，切块备用；牛肉洗净切寸丁；开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。

以下是红萝卜烧牛肉的家常做法：第一步：准备适量的豆瓣酱，大约三勺，作为烧牛肉的主要调味品。第二步：将胡萝卜清洗干净后，切成适口的块状备用。第三步：准备好所需的香料，包括八角、桂皮、香叶和辣椒等。

红萝卜烧牛肉的做法

1、，牛肉洗净，改刀切成比红萝卜还粗些的大块。2，红萝卜去皮，洗净，改刀成滚刀块；小葱剥皮，洗净，改刀切成葱段；生姜去皮，洗净，改刀切成姜丝；小米椒洗净，改刀切丝；3，起锅烧水，大火，冷水放入牛肉+料酒，焯水，撇去浮沫，转小火，焖煮10分钟，捞出牛肉，备用。

2、食材：胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克、蚝油30毫升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。胡萝卜去皮洗净，切块备用。牛肉洗净切寸丁。开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出。

3、红萝卜烧牛肉的做法如下：第1步、这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右。第2步、胡萝卜洗好，切好备用。第3步、备好香料。第4步、食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头。第5步、开大火放入牛肉翻炒几分钟。

4、将牛肉切成约2-3厘米见方的块状，并用温水冲洗干净，去除血水，放入锅中焯水，撇去浮沫备用。 将红萝卜和洋葱洗净，红萝卜切成与牛肉差不多大小的块状，洋葱切成薄片备用。 准备一个炒锅，倒入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块翻煎一会儿，使其变色。

红萝卜炖牛肉的家常做法

将牛肉切成块状后，绰水洗净待用，将红萝卜洗净后切成块状，将葱姜蒜和干辣椒洗净后切好。将锅烧热倒入食用油，并放入葱姜蒜和干辣椒炒香。倒入牛肉大火翻炒四分钟。加入料酒、生抽和老抽快速翻炒一分钟。加入红萝卜块，用大火快速翻炒五分钟。

准备牛肉500克，红萝卜2根，洋葱1个，土豆2个，适量的姜片、蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉和清水。 将牛肉切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。 将红萝卜、土豆和洋葱分别切成小块。 热锅加油，放入姜片和蒜瓣爆香。 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。

第 牛肉放入水中浸泡，去除血水。然后用水清洗干净，控干水分，切成块。第 切好葱，姜，准备好花椒，八角，桂皮，备用。第 把切好的牛肉放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用冷水冲洗干净血水和沫子，沥干水分。

食材：牛肉500克、大红萝卜一块、大葱一段、蒜2-3瓣、干辣椒1-2个、花椒，大料，桂皮，草果少量、生姜几片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖20克左右、料酒3汤匙、盐适量。牛肉冷水浸泡半小时去血水，放入锅中，加入足量水烧开，煮至变色，撇去浮沫，把肉捞出备用。

先将牛肉块用沸水焯水，去除血水和多余的脂肪，确保菜肴的健康口感。然后，准备一个炖锅，加入足够的清水，加入牛肉、红萝卜，再撒上少许盐和几片生姜，增添基础的风味。将炖锅放在炉火上，调至小火，慢慢炖煮。若想提升菜肴的风味，可在炖煮过程中加入适量的料酒，去腥增香。

红萝卜烧牛肉怎么烧才好吃

1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；牛肉洗净切寸丁；开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。

2、将牛肉切成约2-3厘米见方的块状，并用温水冲洗干净，去除血水，放入锅中焯水，撇去浮沫备用。 将红萝卜和洋葱洗净，红萝卜切成与牛肉差不多大小的块状，洋葱切成薄片备用。 准备一个炒锅，倒入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味，然后加入牛肉块翻煎一会儿，使其变色。

3、牛肉切块，红胡萝卜切段，洋葱切丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色。加入姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。加入清水，放入红胡萝卜和洋葱，大火烧开后转小火煮至牛肉变软。撒上香菜即可。