煲仔饭的家常做法（煲仔饭的做法及配方）

本文目录一览：

• 1、电饭锅版煲仔饭的做法
• 2、煲仔饭的家常做法
• 3、电饭锅煲仔饭家常做法
• 4、过桥米线的食疗价值是什么？

电饭锅版煲仔饭的做法

1、将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。将煲仔饭锅放在火上烧热，加入适量的油，待油热后加入瘦肉和腊肠丁炒香。加入豌豆和胡萝卜块继续翻炒。加入虾仁继续翻炒。加入一勺酱油，翻炒均匀。倒入适量的米饭拌匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

2、食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量。大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。香菇干用开水泡发。把辅料切丁备用。起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。

3、电饭锅最正宗的煲仔饭做法如下：工具／原料：腊肠100克、腊牛肉50克、干辣椒5个、生姜10克、豆豉10克、小米辣5个。将杂粮米清洗干净，然后浸泡半小时左右。将腊肠和腊牛肉焯水，切小段和切薄片，然后和姜丝、小米辣翻炒，再放入料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。

4、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广东香肠400克；大米300克；生抽，糖，香油，纯净水，姜丝，小油菜5根。在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗一下，倒掉一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指一关节的一半即可。

煲仔饭的家常做法

米提前浸泡2小时。锅底和锅四周刷油；第一步刷油，必不可少。煲仔饭水量技巧，水量比米饭略高，米水比例为1：1—1：5。大火烧开，转小火煲7分钟。煲仔饭的米饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。

将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。将煲仔饭锅放在火上烧热，加入适量的油，待油热后加入瘦肉和腊肠丁炒香。加入豌豆和胡萝卜块继续翻炒。加入虾仁继续翻炒。加入一勺酱油，翻炒均匀。倒入适量的米饭拌匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

在锅中加入鸡蛋液，快速搅拌，使鸡蛋均匀分布在饭粒之间。 继续翻炒几分钟，使调料均匀渗入饭中。 最后加入盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 将炒好的煲仔饭装盘，可以撒上一些葱花作为装饰，即可食用。注意事项：- 煲仔饭的火候十分重要，要保持用中小火翻炒，以免煲底糊焦。

- 糖 3克 - 老抽 2毫升 - 盐 适量 - 蠔油 3毫升 - 鸡蛋 1个 步骤/方法： 将广东香肠切成薄片。 西兰花洗净，焯水后备用。 使用电饭煲的煲仔饭功能，加入适量水，使米饭稍硬。 快速将香肠和西兰花摆放在米饭上，打入鸡蛋。 混合生抽、老抽、糖、蚝油和盐，倒入锅中。

食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量。大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。香菇干用开水泡发。把辅料切丁备用。起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。

正宗砂锅煲仔饭做法如下：取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。

电饭锅煲仔饭家常做法

食材：大米400g，土豆适量，鸡肉适量，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，洋葱适量。大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。香菇干用开水泡发。把辅料切丁备用。起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色。

将胡萝卜和豌豆洗净，切成小块。将煲仔饭锅放在火上烧热，加入适量的油，待油热后加入瘦肉和腊肠丁炒香。加入豌豆和胡萝卜块继续翻炒。加入虾仁继续翻炒。加入一勺酱油，翻炒均匀。倒入适量的米饭拌匀，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。

电饭锅和煲仔饭的做法；淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。准备其他配菜：切丁的香肠和土豆，青豆备用。锅里放一点油，煸炒香肠丁。稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。

电饭锅煲仔饭是一道经典的家常菜，它的特点是饭粒饱满、香气四溢、口感独特。下面我将介绍一种简单易学的电饭锅煲仔饭家常做法。

大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

2、食疗促排卵是最安全的方法，不仅不会伤害身体，还能起到有效的作用，那么吃什么促排卵呢？下面我就为大家分享促排卵食谱，过桥米线的做法~鸡汤米线的做法 准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

3、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。