兔肉的家常做法（泡姜兔肉的家常做法）

本文目录一览：

• 1、兔肉有什么家常做法?
• 2、兔肉的家常做法
• 3、兔肉有哪些家常做法可以推荐?

兔肉有什么家常做法?

有许多种兔肉的家常做法，下面列举几种常见的做法供参考： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水烫一下去腥，捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜、蒜爆炒出香味，然后放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入适量水炖煮1个小时至兔肉变得酥烂即可。

一：兔肉火锅 将兔肉切成4cm见方的小块，焯水后洗净，与葱结、姜片一同放入锅中，加入清水、绍酒焖烧至熟。白菜切段焯熟，与湿粉丝一同放入火锅中，加入兔肉汤和鲜肉汤，调味后即可食用。二：桂花兔肉 兔肉浸泡后切片，用苏打粉去腥，加料酒、酱油腌渍入味，沾上面粉后拖蛋糊炸至金黄色。

兔肉切成块状，入开水锅略焯后洗净。 炒锅加清水撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。 白菜切成条状，入开水锅焯熟。湿粉丝洗净。 火锅中先放白菜与粉丝，再放置熟兔肉块，加入兔肉汤，沸后即可食用。兔肉苦瓜煲 食材准备：兔肉、苦瓜、葱头、胡萝卜等。

兔肉的家常做法

有许多种兔肉的家常做法，下面列举几种常见的做法供参考： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水烫一下去腥，捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜、蒜爆炒出香味，然后放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入适量水炖煮1个小时至兔肉变得酥烂即可。

做法：将兔肉洗净，待用。葱姜蒜切末，红辣椒切成细末备用。热锅凉油，将兔肉放入锅中煸炒至金黄色。加入葱姜蒜和红辣椒末煸炒。倒入适量的酱油、老抽、白糖，加入适量的料酒和盐。加入适量的水，让兔肉汤汁充分入味。改小火焖煮30分钟左右，直到兔肉烂软入味即可。

兔肉洗净切块，用开水焯水去血沫。锅中加入适量清水，放入兔肉、姜片、葱段和料酒。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至兔肉熟烂，加盐调味即可。土豆炖兔肉 材料：兔肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、盐。做法：兔肉洗净切块，土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。兔肉用开水焯水去血沫。

）将兔肉块用开水焯水，去腥。2）锅中倒入适量的油，加入姜片和葱段煸炒出香味。3）加入焯水后的兔肉块煸炒均匀。4）加入料酒，煮几分钟去腥味。5）加入酱油，糖和盐，翻炒均匀。6）加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖5小时，直到兔肉变得酥烂即可。

准备材料：兔肉1000克，洋葱适量，柿子椒适量，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、白糖、豆豉辣酱、葱、姜、蒜、花椒、香菜适量。兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时。洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片。

炖兔肉：这是一种营养丰富的做法。将兔肉切块，与土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮。先用料酒、姜片、葱段将兔肉腌制，然后将其与蔬菜一同放入锅中，加入足够的水，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖，直至兔肉和蔬菜都炖烂，调味后即可食用。

兔肉有哪些家常做法可以推荐?

有许多种兔肉的家常做法，下面列举几种常见的做法供参考： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水烫一下去腥，捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜、蒜爆炒出香味，然后放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、糖、酱油、盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后加入适量水炖煮1个小时至兔肉变得酥烂即可。

兔肉煲：这是一种汤品，将兔肉与药材如党参、枸杞、红枣等一同煲煮，既能补充营养，又能享受美味。凉拌兔丝：将兔肉煮熟后撕成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜混合，加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。

兔肉苦瓜煲 食材准备：兔肉、苦瓜、葱头、胡萝卜等。做法： 苦瓜去籽切丝，兔肉洗净切片，胡萝卜切片。 兔肉沾面粉后，放入热油中炸至金黄色。 在热油中放入葱头、干辣椒等煸炒，再放入兔肉和番茄酱煨熟。陈皮兔肉 食材准备：兔肉、陈皮、料酒等。

三：氽兔肉圆 兔肉剁泥后加料酒、蛋清等调料拌匀成馅，挤成丸子氽熟。将各种配料切好备用。原汤调味后烧开，放入兔肉圆及配料煮熟即可。四：油爆兔肉 兔肉切丁后上浆，花生米炸至金黄色备用。锅中加油烧热后下入葱姜蒜炒香，放入兔肉丁和花生仁，烹入调味芡汁翻炒即可。

红烧兔肉 风味特色：红烧兔肉色泽红亮，肉质酥烂，是一道经典的家常菜。其味道咸甜适中，香气扑鼻，深受大众喜爱。食材用量：兔肉500克，生抽、老抽、糖、料酒、生姜、葱、八角、桂皮适量。烹饪步骤 兔肉切块，焯水去血沫。热锅凉油，下生姜、葱爆香，加入兔肉翻炒至变色。