沙琪玛的做法（蜂蜜沙琪玛的做法）

本文目录一览：

• 1、家常做沙琪玛做法和配方
• 2、沙琪玛的做法步骤
• 3、正宗沙琪玛的做法是什么?
• 4、沙琪玛做法是什么呢?

家常做沙琪玛做法和配方

准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖 180克、白砂糖100克、水40克。沙琪玛小条粉类材料混合。

食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己看着加哦，软硬适中就好。和成团后让它醒发半小时左右。

食材：普通小麦粉200克、低劲小麦粉120克。辅料：鸡蛋4个、酵母粉1克、水适量、白糖适量、菜籽油适量、生粉适量、蜂蜜适量。两面粉倒入盆中。面粉中打四个鸡蛋，加一克酵母粉。将面粉搅拌成面絮，揉成光滑较软的面团，用保鲜膜包住，醒半个小时。

沙琪玛的做法步骤

1、食材：面粉200克、鸡蛋4个、白糖100克、葡萄干若干、芝麻仁适量、核桃适量、酵母粉适量、食用油适量、蜂蜜适量。适量的面粉，放3克酵母粉先拌匀。在面粉里打入四个鸡蛋。和面不加水，全部用鸡蛋，这样炸出来的才酥脆。醒好的面团，比当和时光滑多了。

2、用料：中筋面粉奶粉、奶粉30克、酵母3克、蔓越莓干20克、鸡蛋3只、麦牙糖100克、细砂糖120克。把中筋面粉和奶粉混合均匀。酵母加入鸡蛋里，用手动搅拌至均匀。将搅拌均匀的鸡蛋液倒入面粉中。然后用刮板拌成没干粉状的黏手面团，室温静置40分钟。

3、做法如下：面粉、鸡蛋、泡打粉一起放入盆中，搅拌成絮状。下手揉成团，不着急揉光，盖上盖子醒面5分钟。五分钟后再揉光，醒过的面团非常容易揉光，轻松几下就可以了。案板上撒点玉米淀粉防粘，用擀面杖先擀成厚面皮。

4、准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖 180克、白砂糖100克、水40克。沙琪玛小条粉类材料混合。

正宗沙琪玛的做法是什么?

1、步骤九：切块 待沙琪玛冷却后，取出模具，用刀切成适当大小的块状，即可食用。正宗沙琪玛的制作过程中，关键在于面团的发酵和炸制的火候控制。发酵不足会导致沙琪玛口感偏硬，过度发酵则会影响成品的结构。炸制时油温过高会使得沙琪玛外焦里生，油温过低则吸油过多，影响口感。

2、糖汁熬好了，关火，把炸好的鸡蛋面条放进去，拌匀，让每根面条上都沾上糖汁。此时，可以拌进一些些芝麻、花生之类的坚果。1糖汁的光泽很诱人哦。1倒在刚才铺好果脯的盘子里，美味的沙琪玛做好啦。

3、准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖 180克、白砂糖100克、水40克。沙琪玛小条粉类材料混合。

4、做法如下：面粉、鸡蛋、泡打粉一起放入盆中，搅拌成絮状。下手揉成团，不着急揉光，盖上盖子醒面5分钟。五分钟后再揉光，醒过的面团非常容易揉光，轻松几下就可以了。案板上撒点玉米淀粉防粘，用擀面杖先擀成厚面皮。

5、沙琪玛是一种传统的中东甜点，制作起来并不复杂。以下是沙琪玛的家常做法：所需材料：- 2杯面粉 - 1/3杯牛奶 - 1/4杯糖 - 1/4杯油 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙香草精 做法： 将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。 逐渐加入牛奶和油，同时搅拌，直到得到一个光滑的面团。

沙琪玛做法是什么呢?

1、熬糖汁的时候，找一个容器，浅一些大一些的，里面抹上油，底下铺上果脯和芝麻，喜欢吃什么放什么。1糖汁熬好了，关火，把炸好的鸡蛋面条放进去，拌匀，让每根面条上都沾上糖汁。此时，可以拌进一些些芝麻、花生之类的坚果。1糖汁的光泽很诱人哦。

2、做法如下：面粉、鸡蛋、泡打粉一起放入盆中，搅拌成絮状。下手揉成团，不着急揉光，盖上盖子醒面5分钟。五分钟后再揉光，醒过的面团非常容易揉光，轻松几下就可以了。案板上撒点玉米淀粉防粘，用擀面杖先擀成厚面皮。

3、沙琪玛，又称萨其马，是一种源自满族的传统糕点，以其松软香甜、层次丰富而闻名。正宗的沙琪玛制作过程繁琐，需要耐心和精细的操作。