丸子汤的家常做法（丸子汤的家常做法视频）
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丸子汤的家常做法大全
1、鲜肉丸子汤：材料：猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜等。做法：将葱姜切成末，与猪肉馅、料酒、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤鲜为止。最后加入香菜即可。
2、猪肉丸子汤：材料：猪肉绞肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、高汤适量。步骤：1）将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。2）用手将肉馅揉成小丸子。3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。
3、鲜肉丸子汤：材料包括猪肉末、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜和适量水。做法：将葱姜切成末，与猪肉末、料酒、盐、鸡蛋混合均匀，揉搓成适口大小的丸子。将丸子放入沸水中焯水，去除血水，捞出备用。另起锅，加入适量水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤色鲜亮即成。最后撒上香菜点缀即可。
4、在锅中加入适量的鸡汤或水，放入煮熟的丸子，加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后撒上葱花即可。番茄肉丸汤 材料：猪肉馅、番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、糖、鸡精或鸡汤。步骤：番茄切块，葱姜切末备用。猪肉馅按上述方法调制，挤成丸子煮熟备用。
猪肉丸子汤怎么做家常做法
将猪肉剁碎，加入适量油、酱油、味精和葱姜，顺一个方向搅拌均匀。 继续搅拌至肉馅上劲后，加入淀粉、盐和芝麻油，再次顺一个方向搅拌均匀成丸子馅。 取白菜的尾部，洗净并切成块状。 热锅加油，放入葱姜煸香，随后加入白菜翻炒。 将炒好的白菜倒入煮锅中。
家常丸子汤怎么做：食材：猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。
选择一块肥瘦相间的猪肉，然后将其清洗干净。之后将猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油搅拌均匀。把剁好的肉末搓成丸子放到锅中，用水煮。煮开之后，放点青菜加入。最后，加入少量盐调味，然后出锅即可。
主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。调料：香油(10克)盐(3克)味精(2克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(5克)。将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。
生汆丸子汤家常做法,正宗生汆丸子汤怎么做
1、生汆丸子汤的做法如下：后腿肉3斤，香葱、大葱、大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。把剁好的肉馅放进盆子内，加入盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，然后抓匀，顺一个方向搅拌，搅拌肉馅粘稠，在加入适量的猪油。
2、. 依次将所有肉圆下入锅中，煮开后再煮三分钟，加入盐和鸡粉调味。1 这样一道美味的生汆丸子汤就做好了。
3、准备鸡脯肉300克、鸡蛋1个、紫菜60克、香菜50克、生粉200克、啤酒几滴、葱适量、姜适量、胡椒粉少许、盐少许、味精少许。首先，去掉鸡脯肉外面的筋膜。然后将鸡脯肉剁成蓉（先切片再切丝然后剁蓉）。将葱姜切丝放入另一容器，用手慢慢的抓使葱姜里面的液体溢出。
4、生汆丸子汤的家常做法如下：主料：猪肉（腿）300克、水晶菜150克。辅料：姜1小块、酱油1勺、黄酒1勺、胡椒粉0.5勺、淀粉1小勺、清水3勺、盐适量。猪腿肉和姜均洗净，用刀剁成肉糜。姜我是同肉一起剁的，当然你也可以分开进行。
5、生汆丸子汤是一道家常菜品，制作简单，口感鲜美。
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