正宗冰糖葫芦的做法（糖葫芦的做法与配料）

本文目录一览：

• 1、教你做冰糖葫芦?
• 2、番茄米线，了解一下？
• 3、冰糖葫芦的正宗做法

教你做冰糖葫芦?

步骤1：山楂洗净，待用。 步骤2：山楂用竹签串成串。 步骤3：水烧开，放入冰糖，融化至粘稠。 步骤4：锅中撒白芝麻，把山楂串在锅中浸一下，确保各个面都浸到。 步骤5：取出，放在油纸上，冷却。 步骤6：装盘开吃啦。 冰糖葫芦的烹饪技巧 判断冰糖融化是否粘稠，可以用筷子蘸一些，滴入冷水有凝结状即可。

冰糖葫芦的做法 材料：山楂500克。调料：冰糖150克，水150克。练习：山楂清洗干净，去蒂。将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。将洗净的山楂用竹签串起来。将碾碎的冰糖放入锅中，倒入等量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快冰糖的溶解速度。

冰糖葫芦真的超受欢迎，尤其是这个季节，吃上一串，酸里带着甜、甜里带着酸，咬一口嘎嘣脆还不粘牙，今天来教大家冰糖葫芦的做法。操作方法 山楂洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，最好将竹签的尖剪去。

山楂 30个 白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻 适量 方法/步骤 首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用。糖和水的比例2：1，称好重，都倒到锅里面.请点击输入图片描述 大火加热，时不时地搅动，以免糊锅。刚开始开锅的时候是冒小泡泡，这个时候糖的浓度比较低，继续加热。

糖葫芦制作方法教程如下：【冰糖葫芦】食材：山楂400克，冰糖250克，清水250克，熟白芝麻适量。制作方法：准备好所用的食材，分别称重好重量，方便取用，白芝麻炒熟，竹签热水烫洗晾干水分。把山楂放入盆里，浸泡一会，搓洗掉表面的灰尘，清洗数次，沥干水分。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

冰糖葫芦的正宗做法

1、锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

2、准备：山楂8个，冰糖150克，开水150克，竹签1根，糖150克，水150克。楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来。

3、火开大，不停翻炒，让水分慢慢蒸发，直至糖浆全部吃进了红枣和苹果（或山楂）中。 关火后，将串好的冰糖葫芦放在竹子或木杆上晾干，整个过程大概需要2-3小时。 糖葫芦干了之后就可以享用了。