天麻炖排骨汤的做法（天麻炖排骨不能乱吃）

本文目录一览：

• 1、天麻炖排骨的做法大全
• 2、天麻炖排骨的做法
• 3、天麻炖排骨的正确方法

天麻炖排骨的做法大全

1、做法：红茵和天麻用清水洗净，放在炖盅早，排骨过水洗净放在炖盅里。把胡椒子、纯净水都加入炖盅，然后调味加上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。做法二。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

2、排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。 准备天麻：将天麻用清水浸泡30分钟，洗净后切成小段。 炖煮排骨：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入姜片、料酒、生抽和适量的清水，水量要稍微多一些，以保证煮出的汤汁浓郁。

3、将排骨洗净，切成小块备用。将干天麻用清水泡软备用。 热锅加入适量清水，将排骨放入焯水中焯烫一下，去除血水和杂质。 捞出焯水后的排骨，用清水洗净控水备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。 将洗净的排骨放入炒香的姜片和蒜瓣中，倒入适量料酒翻炒均匀。

天麻炖排骨的做法

将排骨洗净，切成小块备用。将干天麻用清水泡软备用。 热锅加入适量清水，将排骨放入焯水中焯烫一下，去除血水和杂质。 捞出焯水后的排骨，用清水洗净控水备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。 将洗净的排骨放入炒香的姜片和蒜瓣中，倒入适量料酒翻炒均匀。

做法一：主料为干红菌50克、干天麻5克、排骨200克、姜2克、胡椒子1克，辅料为纯净水1500克。调料包括盐5克、味精和鸡精各0.5克。制作步骤为：先将红茵和天麻用清水洗净，放入炖盅中，再将排骨过水洗净放入炖盅。加入胡椒子、纯净水，调味后加上保鲜纸，上笼蒸5小时即可。

准备材料：排骨1千克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，料酒，盐。处理排骨：将排骨洗净，切块，放入清水中浸泡约30分钟以去除血水。然后取出排骨，用清水冲洗干净。煮排骨：取一砂锅，加入半锅清水，放入排骨，用大火煮沸。待水面出现浮沫时，撇去血水泡沫，关火，将排骨捞出备用。

材料：排骨四块、天麻六片、黄金瓜一个、枸杞十颗。做法：排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用。黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净。将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸。

将炖盅取出，打开盖子，将炖好的天麻炖排骨倒在碗中，撒上少许葱花作为点缀。天麻炖排骨的做法非常简单，只需要一些基本的食材和一点耐心，就能做出美味的天麻炖排骨。这道菜具有补血养颜、滋养健身的功效，尤其适合女性朋友、儿童和老人食用。希望你喜欢这道菜，并能成功地制作出美味的天麻炖排骨。

排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

天麻炖排骨的正确方法

1、原料：排骨、新鲜天麻、姜片、盐。天麻洗净。去皮。切片。排骨焯水。洗净沥干。汤锅中加5升水，放入排骨和姜片。按快炖键煮。水开后加入天麻片。汤炖好加盐调味即可。

2、将排骨洗净，切成小块备用。将干天麻用清水泡软备用。 热锅加入适量清水，将排骨放入焯水中焯烫一下，去除血水和杂质。 捞出焯水后的排骨，用清水洗净控水备用。 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。 将洗净的排骨放入炒香的姜片和蒜瓣中，倒入适量料酒翻炒均匀。

3、做法： 黄豆和天麻分别充分浸泡； 排骨用水焯一下； 泡好的天麻用刀切开，泡好的黄豆沥干水分 海带切片，姜切片； 所有的材料一起放到砂锅里，砂锅里注满水；大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋；小火慢炖三个小时即可 。

4、先把天麻切片备用，如果是小天麻可以不用切噢，天麻就在药店就可以买到。把排骨切块，用热水泡洗一遍，洗去血沫和杂质。起锅烧水，水开后放入姜块，排骨，天麻炖煮。