猪肝汤做法（猪肝汤的做法 家常）
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猪肝汤的家常做法
首先将猪肝切成薄片，用清水洗净，放入沸水中焯水去腥味，捞出备用。 锅中放入适量的食用油，待油热后加入姜片煸炒出香味。 然后将焯水后的猪肝加入锅中快速煸炒，约炒1分钟。 加入适量的料酒煮去腥味，同时加入清水，水量根据个人需求可适量增减。
用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。菠菜切段焯水，猪肝焯水。热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。
用料准备：猪肝400克，菠菜150克，料酒、黑胡椒粉、淀粉各适量。将猪肝清洗干净后切成薄片，放入碗中，加入料酒、黑胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制30分钟。将菠菜摘洗干净，切成适当长段，放入开水中焯水后捞出备用。锅中加热适量食用油，爆香蒜末，然后加入适量清水煮沸。
猪肝汤怎么熬
猪肝洗净切成片，放清水中浸泡10分钟，除去血水，锅中加清水，煮开后放入姜丝，放猪肝煮至变色，加黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味，最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。
文火慢炖：在锅中加入适量清水，放入所有准备好的食材，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间不宜过长，以避免猪肝变硬，通常20-30分钟即可。 调味：根据个人口味，可以适量加入食盐和鸡精等调味料，以增强汤品的味道。切勿过早加盐，以免影响猪肝的口感。
首先，将猪肝洗净后切片，并加入适量淀粉抓匀，以增加口感的细嫩度。 接着，将芝麻、枸杞、女贞子、核桃一同下锅，并加入3～4碗水熬制汤汁。待汤汁约剩3碗时，过滤去药渣，保留汤汁备用。 然后，将处理好的猪肝、姜丝和葱段加入熬制好的沸汤中，煮至汤滚片刻后熄火，进行调味起锅。
煮汤：将猪肝、菠菜和盐放入锅中，加入两碗水，煮沸后转小火煮片刻。 出锅：待汤滚后即可关火，猪肝和菠菜可作为一道菜食用。番茄猪肝汤的做法： 准备材料：猪肝100克，番茄200克，鸡蛋2只，玉米粒50克。 调味：生姜切片，将猪肝洗净切薄片，用盐、生抽、生粉、白酒腌10分钟。
加入猪肝：将煮好的猪肝片放入汤底中，加入适量的盐、鸡精调味，煮2-3分钟。加入青菜：将煮好的青菜放入汤中，煮1-2分钟。打蛋液：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入蛋液：将搅拌好的蛋液缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌，使蛋液成丝状。出锅：最后将猪肝汤倒入碗中，撒上葱花即可。
做法：1首先切猪肝，切成薄片，然后放在水里清洗，多次冲洗，把血水去掉，2然后沥干水分，放在碗里，里面加盐，生粉，料酒来腌制一下。备用。3清洗菠菜，葱姜准备好。4锅里放油，爆香生姜，放进腌制好的猪肝，爆炒。5加入沸腾的开水，煮一会后，放进菠菜。
猪肝汤做法
用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。菠菜切段焯水，猪肝焯水。热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。最后加香油拌匀即可出锅。
猪肝切片，瘦肉切条，生姜切成丝，香菜切段备用。将切好猪肝、瘦肉和姜丝放入锅内，加入适量清水后浸泡20分钟左右。浸泡好后调至大火烧开捞出浮沫，再放入适量香菜、调和油、盐小火搅拌均匀。最后调至小火重新煲至滚烫即可出锅，出锅前几分钟放入枸杞，一份营养美味的猪肝汤就做好了。
猪肝汤的做法：将猪肝清洗干净，然后切成片，放入清水中浸泡10分钟，除去血水，洗净备用；锅中加入清水，煮开之后放入姜丝，放入猪肝煮至变色；加入黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味；最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。
做法：将猪肝切成薄片，红枣洗净备用。将葱姜切末备用。锅中加入适量水，放入葱姜煮开，再放入猪肝和红枣，煮至猪肝变色，加入适量盐调味即可。 川味猪肝汤：材料：猪肝300克，辣椒适量，豆芽适量，葱姜适量，蒜末适量，生抽适量，盐适量。做法：将豆芽焯水备用。将猪肝切片，辣椒切段。
最简单猪肝汤的做法如下：把猪肝洗净，切薄片。再用清水漂洗干净。加盐、料酒腌渍5分钟。丝瓜去皮切片，葱切丝。在腌渍好的猪肝里，加入淀粉。轻轻地反复抓匀，使其上浆。加适量油，抓匀，封住水份。锅烧开水，放入猪肝汆烫，变色即可捞出。冲洗干净备用。
猪肝汤的多种做法 猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，其做法多种多样，下面将介绍几种常见的猪肝汤做法。青菜猪肝汤 食材：鸡毛菜一把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克等。 炒锅加油烧热，爆香葱姜。 倒入猪肝翻炒至变色。 加入适量清水，放入猪肝，大火煮开后撇去浮沫。
做猪肝汤的做法
1、猪肝切片，瘦肉切条，生姜切成丝，香菜切段备用。将切好猪肝、瘦肉和姜丝放入锅内，加入适量清水后浸泡20分钟左右。浸泡好后调至大火烧开捞出浮沫，再放入适量香菜、调和油、盐小火搅拌均匀。最后调至小火重新煲至滚烫即可出锅，出锅前几分钟放入枸杞，一份营养美味的猪肝汤就做好了。
2、用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。菠菜切段焯水，猪肝焯水。热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。最后加香油拌匀即可出锅。
3、猪肝汤的做法：将猪肝清洗干净，然后切成片，放入清水中浸泡10分钟，除去血水，洗净备用；锅中加入清水，煮开之后放入姜丝，放入猪肝煮至变色；加入黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味；最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。
4、首先将猪肝切成薄片，用清水洗净，放入沸水中焯水去腥味，捞出备用。 锅中放入适量的食用油，待油热后加入姜片煸炒出香味。 然后将焯水后的猪肝加入锅中快速煸炒，约炒1分钟。 加入适量的料酒煮去腥味，同时加入清水，水量根据个人需求可适量增减。
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