石锅拌饭做法（石锅拌饭的做法和步骤）

本文目录一览：

• 1、韩国石锅拌饭的做法
• 2、韩式石锅拌饭的做法
• 3、石锅拌饭的做法及配方
• 4、传统石锅拌饭做法:
• 5、石锅拌饭做法
• 6、石锅拌饭的家常做法是什么?

韩国石锅拌饭的做法

1、韩国石锅拌饭的做法 韩国石锅拌饭是一道非常受欢迎的传统韩国料理，它由米饭、各种蔬菜、肉类和酱料组成。以下是制作韩国石锅拌饭的步骤：准备材料：米饭、胡萝卜、黄瓜、豆芽、菠菜、牛肉、鸡蛋、蘑菇、葱、蒜、辣椒酱、芝麻油、盐、糖。将米饭煮熟，备用。

2、在韩国，你可以在许多餐厅和家庭中找到这道菜，它通常是用特制的石锅烹饪的。下面是我个人推荐的石锅拌饭做法： 原料：适量胡萝卜，新鲜香菇，菠菜，豆芽，小香肠，韩式辣酱。 做法 将准备好的食材都清洗干净，沥干水分。 把香菇和胡萝卜切成细丝，然后放在锅上蒸熟。 香肠切细丝和菠菜、豆芽放在一起蒸熟。

3、米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜铺在上面，中间的花心，局槐就是一勺韩国辣酱，在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋，放入两勺鸡精汁，正宗韩国拌饭即成。 搅拌均匀，便可食用。

4、- 在一个小碗中加入2-3勺韩国辣酱、1勺韩国辣椒粉、2瓣大蒜（切碎）。- 加入2勺酱油、1勺芝麻油、适量的盐和糖，搅拌均匀成为调料原料。 烹饪步骤：- 首先在石锅中涂抹一层菜籽油，使其充分覆盖整个底部和一部分的边缘。- 将煮熟的米饭倒入石锅中，均匀铺开。

韩式石锅拌饭的做法

步骤1 准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 鸡胸肉切丝。步骤3 千张洗净切丝。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 香菇洗净切片。

下面是我个人推荐的石锅拌饭做法： 原料：适量胡萝卜，新鲜香菇，菠菜，豆芽，小香肠，韩式辣酱。 做法 将准备好的食材都清洗干净，沥干水分。 把香菇和胡萝卜切成细丝，然后放在锅上蒸熟。 香肠切细丝和菠菜、豆芽放在一起蒸熟。 然后在石锅的内壁刷上油。 这样就可以在锅底塞满米饭。

准备所需材料：剩米饭、鸡蛋、油、熟排骨、黄瓜、香菇、白菜、韩式辣酱、胡萝卜。 将胡萝卜、黄瓜去皮，与香菇、白菜一起洗净，切成条状。 在开水中焯一下蔬菜，先放入香菇和胡萝卜，稍后再加入白菜，炒熟后捞出备用。 在石锅中加入适量油，打入鸡蛋，煎至七分熟后取出。

韩式石锅拌饭的做法准备好所需食材：米饭提前蒸好，猪肉切小丁，小拌菜可直接买现成的，菠菜和香菇焯一下切好备用。把肉丁用生抽、玉米淀粉和少许盐抓拌均匀后腌制十分钟。锅中放适量油烧热后放入肉丁炒熟盛出。用锅中底油把香菇炒熟备用。取石锅在里面刷适量香油。

拌饭的制作：在预热好的石锅中放入一层米饭，然后将炒好的肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇片、豆芽、菠菜等均匀地铺在米饭上面。调味：在食材上面撒上一些韩式辣酱，根据个人口味可以适量增减。完成：将荷包蛋放在最上面，撒上一些切碎的大蒜、芝麻和海苔碎，然后将石锅盖上盖子，让食材在余温中再焖一会儿。

接下来，调味料。可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉和酱油等调味料，使石锅拌饭的味道更加浓郁。最后，将石锅拌饭装盘。可以在米饭上加入一颗生鸡蛋，然后用锅铲轻轻翻动，使蛋黄和米饭混合均匀。再加上一些蔬菜丝和香菜等作为装饰，增加色香味。

石锅拌饭的做法及配方

1、石锅拌饭的做法： 准备材料：米饭、牛肉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油、清水。 将米饭煮熟，放入石锅中。 将牛肉切成丝，用盐、糖、酱油腌制一下。 将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菇切片。 将豆芽焯水后沥干水分。

2、主料：米饭适量、生抽2勺、陈醋0.5勺、米醋0.5勺、蚝油适量、白糖0.5勺、白胡椒粉适量、香油1勺、鸡蛋2个。辅料：香菜一根香葱两根、蒜一瓣、小米辣三根。准备好鸡蛋2个，香葱，香菜，小米辣切段，蒜切末。调制料汁，可根据个人喜欢的口味多加糖醋。把鸡蛋煮熟，放入米饭中。

3、用料：熟米饭、鸡蛋、牛肉（猪肉或鸡肉）、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油、食用油。

传统石锅拌饭做法:

1、米饭胡萝卜黄瓜菠菜牛肉鸡蛋酱油糖芝麻油蒜末盐石锅做法：将米饭煮熟，放入石锅中。将胡萝卜、黄瓜、菠菜等蔬菜切成丝或小块，牛肉切成薄片。将鸡蛋打散，加入少许盐，煎成薄饼。将牛肉用酱油、糖、蒜末、芝麻油等调料腌制一下。将腌制好的牛肉煎熟，放在石锅中。将切好的蔬菜煮熟，放在石锅中。

2、制作步骤：先将米饭煮熟，可以用电饭锅或者传统的炊具进行煮制， 保证米饭粒粒分明，不要太稀太硬，然后让它自然晾凉.将蔬菜洗净，切成小块，然后用水焯一下， 直到蔬菜变软为止.肉类处理干净后，切成小丁备用。将葱姜蒜切成末备用。

3、步骤： 将米洗净，放入电饭煲中煮熟。如果没有电饭煲，也可以使用传统的煮饭方法。 将蔬菜、肉类和蘑菇准备好，洗净切片或切丁。 将石锅用中小火加热，然后加入适量的食用油，稍微翻炒一下。 加入切好的蔬菜和肉类，翻炒至熟。 加入煮好的米饭，用铲子将米饭和蔬菜、肉类充分拌炒均匀。

4、传统石锅拌饭的制作过程既简单又美味，首先需要将一石锅碗放在炉台上预热大约十分钟，直到石锅碗表面变得温暖。接着，在预热好的石锅碗内部均匀涂抹一层黑麻油，为拌饭增添香气。然后，将适量的白饭倒入石锅碗中，接下来按照一定的顺序依次加入各种拌菜。

5、拌饭：将石锅加热至微热，涂抹一层芝麻油，然后将米饭均匀铺在锅底，形成一层薄薄的饭饼。摆放材料：在饭饼上均匀摆放炒好的肉丝、蔬菜和煎蛋。加盖焖煮：盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，使饭底形成香脆的饭焦。

石锅拌饭做法

石锅拌饭的做法： 准备材料：米饭、牛肉、胡萝卜、黄瓜、豆芽、香菇、鸡蛋、葱花、辣椒酱、芝麻油、盐、糖、酱油、清水。 将米饭煮熟，放入石锅中。 将牛肉切成丝，用盐、糖、酱油腌制一下。 将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菇切片。 将豆芽焯水后沥干水分。

主料：米饭适量、生抽2勺、陈醋0.5勺、米醋0.5勺、蚝油适量、白糖0.5勺、白胡椒粉适量、香油1勺、鸡蛋2个。辅料：香菜一根香葱两根、蒜一瓣、小米辣三根。准备好鸡蛋2个，香葱，香菜，小米辣切段，蒜切末。调制料汁，可根据个人喜欢的口味多加糖醋。把鸡蛋煮熟，放入米饭中。

步骤1 准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 鸡胸肉切丝。步骤3 千张洗净切丝。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 香菇洗净切片。

石锅拌饭做法如下：主料：米饭。辅料：胡萝卜、菠菜、紫色胡萝卜、金针菇、猪肉、拌饭辣酱、鸡蛋、食盐、清水、食用油、黑芝麻。蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，胡萝卜都切成细丝，放在微波炉加热3分钟，香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在微波炉加热3分钟。

石锅拌饭的家常做法是什么?

炒蔬菜：锅中留底油，先后放入难熟的蔬菜如香菇、胡萝卜翻炒至断生，再加入其他蔬菜快速翻炒，加入适量的盐调味，炒至熟透后取出备用。拌饭：将石锅加热至微热，涂抹一层芝麻油，然后将米饭均匀铺在锅底，形成一层薄薄的饭饼。摆放材料：在饭饼上均匀摆放炒好的肉丝、蔬菜和煎蛋。

家常石锅拌饭是一道经典的中国传统美食，具有浓郁的地方特色和家常味道。这道菜的主要材料包括米饭、蔬菜、肉类以及各种调味料。石锅拌饭的做法相对简单，以下是具体的制作步骤。

拌饭：将炒好的蔬菜、肉丝、煎蛋块铺在炒好的饭上，然后将石锅加热至微微冒烟。装石锅：将炒好的饭菜倒入预热的石锅中，迅速盖上盖子，让食材在石锅中的高温下继续焖煮一会儿。加调料：打开石锅盖，撒上蒜末、芝麻和滴上几滴香油增香。拌匀：用筷子快速将石锅中的食材拌匀，让各种食材的味道充分融合。