焖面的家常做法（排骨焖面的家常做法）

本文目录一览：

• 1、焖面的家常做法
• 2、焖面的家常做法有哪些?
• 3、焖面的家常做法是什么?

焖面的家常做法

做法： a. 将肉切片或丁，用适量的酱油、老抽、盐、糖和五香粉腌制片刻。 b. 锅中放油，加入姜片和大蒜炒香，再放入腌制好的肉翻炒至变色。 c. 加入切好的蔬菜继续翻炒，加入适量的水（或高汤），调入适量的盐和鸡精，煮沸后转小火炖煮。 d. 另起锅煮面，面条煮至半熟时捞出沥干水分。

食材：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。

最后将煮熟的面条放入锅中，用铲子拌匀，继续加入适量的盐、鸡精和花椒粉炒匀，直至面条均匀上色。 焖面煮熟后，关火盖盖焖煮片刻，使面条吸收更多的汤汁。 最后，将焖好的面条盛出装盘即可。

最后，加入适量的精盐调味即可。河南焖面的家常做法就是这样了。这道面食味道鲜美，面条嫩滑且有嚼劲，汤汁浓郁可口。如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油或是辣椒粉，增加口味。同时，可以根据个人口味酌情添加其他调料，例如豆瓣酱、料酒等，调整汤的味道。河南焖面除了以上家常做法，还有许多不同的变化。

食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。整好放置备用。摘豆角，成段。

焖面的家常做法有哪些?

做法： a. 番茄切块，鸡蛋打散备用。 b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，倒入鸡蛋液炒至凝固。 c. 加入番茄块翻炒至出汁，加入适量的水煮沸。 d. 调入盐、糖和鸡精调味。 e. 另起锅煮面至半熟，捞出沥干水分。 f. 将面条放入番茄汤中，盖上锅盖，用小火焖煮至面条熟透，汤汁浓稠即可。

豆角焖面：豆角250克、面条150克、五花肉50克、油、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱。

熟焖面是一道以面条为主料，加入多种蔬菜和调味料煮制而成的传统中国家常菜。

焖面的家常做法是什么?

1、做法： a. 番茄切块，鸡蛋打散备用。 b. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，倒入鸡蛋液炒至凝固。 c. 加入番茄块翻炒至出汁，加入适量的水煮沸。 d. 调入盐、糖和鸡精调味。 e. 另起锅煮面至半熟，捞出沥干水分。 f. 将面条放入番茄汤中，盖上锅盖，用小火焖煮至面条熟透，汤汁浓稠即可。

2、焖面，又称炖面或煮面，是中国北方地区常见的一种面食做法，特别是在山东、河北等地尤为流行。它的特点是面条在汤汁中慢慢焖煮，吸收了汤汁的精华，使得面条既有嚼劲又富有滋味。

3、家常焖面做法 简介：焖面是一道色香味俱佳的家常面食，它将面条与各种蔬菜、肉类等配料焖煮在一起，使面条充分吸收配料的香味，口感鲜美，营养丰富。

4、家常焖面的做法：材料：面条、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油、水。步骤：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半个小时。土豆、胡萝卜、洋葱切成块状备用。热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。

5、河南焖面的家常做法就是这样了。这道面食味道鲜美，面条嫩滑且有嚼劲，汤汁浓郁可口。如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油或是辣椒粉，增加口味。同时，可以根据个人口味酌情添加其他调料，例如豆瓣酱、料酒等，调整汤的味道。河南焖面除了以上家常做法，还有许多不同的变化。

6、家庭版焖面的做法准备材料：面条、豆角、肉、酱油、耗油等调料。先将肉和豆角切好。锅中倒入少量油煸炒出肉的油脂。再下入豆角继续翻炒。然后倒入清水烧开。将生面条直接铺在上面。小火焖煮10-15分钟。倒入用酱油、香油调好的酱汁均匀搅拌。再大火快速焖30秒即可。