油焖大虾的做法（油焖大虾的做法步骤）
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油焖大虾正宗的做法
油焖大虾的做法：大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入大虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。最后收汁，装盘即可。小贴士：大虾不要煮太久，否则口感会变硬。
正宗的油焖大虾做法 材料：大虾500克葱姜蒜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖适量清水适量色拉油适量步骤：大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入大虾煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀。
准备新鲜的大虾，去壳留尾，用清水洗净备用。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入大虾煸炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。加入少量香油，翻炒均匀即可。这样制作出来的油焖大虾，虾肉鲜嫩多汁，口感极佳，香气扑鼻，非常美味。
先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。准备虾油50克。
将虾洗净后，剪去虾须，并挑去虾线。接着，将虾放入热油中，用大火快速过油，直至虾的颜色变红后捞出备用。在锅中留适量油，加入切好的姜蒜末炒香，随后加入番茄酱继续翻炒。当香味四溢时，将之前准备好的虾放入锅中，进行翻炒。此时，可以轻轻按压虾头，使虾黄流出，增添菜肴的鲜美。
油焖大虾最正宗的做法如下：食材：虾适量。将虾洗净后去掉不要的虾脚和虾线。或者基围虾去壳去头去虾线清洗干净。再放入料酒，姜片腌制10分钟左右。或者番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮，青虾剪去虾枪和虾须。锅中热油放大虾炒至金黄，放入如图所示调料，加入适量的水。
油焖大虾怎么做啊?
油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。
先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要不，特容易影响口感。准备虾油50克。
准备基围虾一盒。油焖大虾怎么做基围虾洗干净，剪掉虾线，去掉虾肠。油焖大虾怎么做然后再次冲洗干净，放入酱油，蚝油，孜然粉，八角粉，食用盐，白糖，搅拌均匀，腌制入味。油焖大虾怎么做蒜头拍成泥，红葱头切成花。
油焖大虾的做法家常
大虾500克 姜片适量 蒜瓣适量 小葱段适量 料酒适量 生抽适量 糖适量 盐适量 老抽适量 鸡精适量 1 植物油适量 步骤： 将大虾清洗干净，去掉虾线，沥干水分备用。 取一平底锅，倒入适量植物油，将锅加热至油热。
先将大虾去壳，剪掉虾须和虾须，然后用刀背剁一下虾背，这样可以使大虾更入味。 取一个容器，将大虾放入其中，加入适量的料酒和姜蒜拍成蓉，搅拌均匀后腌制10分钟。 热锅凉油，将腌制好的大虾放入锅中煎炸，煎至两面变色，取出备用。
油焖大虾的家常做法如下：工具/材料：虾600克、生姜2片、大蒜1个、香葱适量、胡麻油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少、剪刀、锅。准备好虾。清洗干净，用剪刀去虾须。生姜、大蒜、香葱分别清洗干净，切好备用。锅烧热，倒入油，放生姜、大蒜，小火煸炒。
将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和盐，充分翻炒均匀。
油焖大虾的家常做法如下：主料：海虾12只（约300g）、生姜一片、大蒜两瓣、小葱半棵。辅料：八角一个、干辣椒一个、白糖20g、蒸鱼豉油一汤匙半（约15g）、料酒少许、老抽少许、盐少许、清水50g、植物油四汤匙（约30g）。海虾洗净，剪掉虾枪、虾须。
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