香菇炒肉的做法（西兰花香菇炒肉的做法）

本文目录一览：

• 1、香菇炒肉要怎么做
• 2、香菇炒肉怎么炒才好吃
• 3、香菇炒肉怎么做
• 4、香菇炒肉怎么做简单又下饭?

香菇炒肉要怎么做

1、原材料：香菇、里脊肉、生姜、大蒜。先把香菇切成片，切好之后放在一边备用。把里脊肉切成薄片，然后再给它切成丝，放在一边。把生姜切成碎末，大蒜切成蒜末，放在一边备用。锅里面烧上水，把香菇放在锅里面，焯水两分钟，盛出备用。锅里面烧油，放上姜蒜末，给它炒出香味。

2、香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。

3、做法如下：鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成四片的小块。瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

4、香菇切条，肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用；炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动；放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

5、主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗净。香菇和瘦肉切片备用。瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。

6、香菇炒肉的做法如下：用料：香菇适量、瘦肉适量、葱两根、生姜一片、蒜头两瓣、油盐适量、蚝油适量。步骤：香菇去蒂洗干净切片，瘦肉切片，姜葱蒜切成蓉。烧锅加油，倒入姜葱蒜蓉，炒出香味。放入肉片，炒大概3分钟变色。加入香菇翻炒均匀。

香菇炒肉怎么炒才好吃

1、材料：猪肉200克，香菇200克，油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

2、主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗净。香菇和瘦肉切片备用。瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。

3、原料：香菇（鲜）300克，猪肋条肉（五花肉）150克。调料：盐3克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）10克，酱油10克，猪油（炼制）35克。香菇切片，猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味。锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起。再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻。

4、猪肉洗净切片放入碗中，倒入生抽、老抽、淀粉，抓匀入味。 香菇去蒂洗净，沥干水切片，蒜、姜切片备用。 烧热炒锅，倒入少许油， 放入姜片、蒜片爆出香味，放入腌好的肉，快速翻炒 ，变色盛出。 锅里少许油，倒入香菇片翻炒，放入调料，香菇出汤，倒入炒好的肉片，翻炒均匀收汤入味关火。

5、炒香菇：在锅中留少许油，放入蒜片和姜片爆香，然后加入香菇片，翻炒至香菇出水并且水分略微收干。加调味料：向锅中加入生抽、老抽（可选）、白糖，继续翻炒均匀，让香菇充分吸收调味料的味道。

6、香菇炒肉的做法如下：用料：香菇适量、瘦肉适量、葱两根、生姜一片、蒜头两瓣、油盐适量、蚝油适量。步骤：香菇去蒂洗干净切片，瘦肉切片，姜葱蒜切成蓉。烧锅加油，倒入姜葱蒜蓉，炒出香味。放入肉片，炒大概3分钟变色。加入香菇翻炒均匀。

香菇炒肉怎么做

1、做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香。

2、主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗净。香菇和瘦肉切片备用。瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。

3、去掉鲜菇根部。香菇切条，肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。

4、香菇洗干净，去蒂后切厚片。猪肉洗净切片，加入1勺淀粉抓拌均匀。蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切碎。热锅下油，加入蒜末炒香，再加入肉片大火翻炒至变色。加入香菇，大火翻炒。待香菇变软，食材都炒熟后加入盐、蚝油调味，撒上葱花翻炒均匀，即可装盘。

5、炒香菇：在锅中留少许油，放入蒜片和姜片爆香，然后加入香菇片，翻炒至香菇出水并且水分略微收干。加调味料：向锅中加入生抽、老抽（可选）、白糖，继续翻炒均匀，让香菇充分吸收调味料的味道。

6、步骤1 准备食材：香菇100克、猪瘦肉150克、小米辣4个、螺丝椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2 猪瘦肉切薄片。步骤3 加入盐、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4 螺丝椒斜切片。步骤5 小米辣切片。步骤6 香菇切片。

香菇炒肉怎么做简单又下饭?

1、准备材料：将干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂切片；新鲜香菇直接清洗后切片。猪肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和水淀粉腌制10分钟。蒜瓣和姜切片，青葱切段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。

2、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。炒香菇：在锅中留少许油，加入姜蒜末爆香，然后加入香菇片，快速翻炒。香菇出水后，可以加入1小勺老抽调色（这一步是可选的，根据个人喜好决定是否加）。

3、主料：鲜香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。辅料：食盐2茶匙、酱油适量、蚝油适量、老抽少许 、淀粉少许、白糖1茶匙、蒜3瓣、香葱1小把、食用油适量。香菇去蒂洗净。香菇和瘦肉切片备用。瘦肉用少许盐和淀粉搅拌腌制一下。蒜子剁成蒜蓉、香葱切粒、尖椒切粒。

4、准备材料：将香菇清洗干净，去掉根部，切成片或条状；猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、少许盐、胡椒粉和少量淀粉腌制10-15分钟；姜蒜切片或者拍碎，青葱切段备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），放入姜蒜片炒香。