豆芽的做法（豆芽的做法最简单最好吃）

本文目录一览：

• 1、豆芽有哪些好吃独特的做法?
• 2、黄豆芽的十种家常做法
• 3、豆芽的家常做法

豆芽有哪些好吃独特的做法?

豆芽炒韭菜。（1）豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝。（2）热锅冷油爆香姜丝取出。（3）放入豆芽翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精。（4）最后加入韭菜段翻炒至熟即可。菠菜拌豆芽。

豆芽炖鸡腿：将豆芽与鸡腿一起炖煮，加入葱姜、料酒、酱油、盐和糖调味。炖至鸡肉熟烂，豆芽入味。这道菜肉质鲜嫩，豆芽吸收了鸡肉的精华，味道鲜美。豆芽炒米粉：将豆芽与泡软的米粉一起炒，加入葱段、豆芽、酱油、盐和胡椒粉调味。炒至米粉软糯，豆芽仍然保持脆嫩。

黄豆芽鲫鱼汤 材料：鲫鱼、黄豆芽、姜、葱、黄酒及盐适量。做法： 清洁鲫鱼的鳞和内脏，黄豆芽去老根后洗净。 在鲫鱼肚内放入葱结和姜片，表面用料酒擦拭后腌制片刻。 将黄豆芽炒至断生，加入开水并煮沸。 放入鲫鱼，待水再次烧开后转小火煮7-8分钟，加盐调味即可。

黄豆芽的十种家常做法

1、清炒黄豆芽 准备食材：黄豆芽、蒜末、食盐、食用油。 炒制：热油后加入蒜末爆香，然后倒入洗净的黄豆芽翻炒。 调味：加入适量食盐，炒至豆芽熟透即可。豆芽炒肉末 准备食材：黄豆芽、肉末、辣椒、生抽、食盐、食用油。

2、醋溜豆芽 将黄豆芽用沸水焯至断生，捞出浸泡于凉水之中，沥干水分备用。青椒切丝，大蒜拍碎，葱切段。热锅加油，花椒炸香后捞出，放入葱段爆香。加入绿豆芽、适量盐、糖和醋快速翻炒。随后放入青椒和蒜末，翻炒至熟，撒上味精即可出锅。

3、黄豆芽的十种家常做法有：醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。做法：将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。

4、黄豆芽的十种家常烹饪方法黄豆芽，这一营养丰富的食材，有着多种烹调方式，让餐桌增添丰富口感。以下是几种常见的家常做法：醋溜豆芽：先将豆芽焯水后控干，与青椒、蒜一起翻炒，加入醋、盐和白糖，最后淋上味精，完成一道爽口小菜。

豆芽的家常做法

1、醋溜豆芽 食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。做法：- 绿豆芽焯水后浸泡，控干水分。- 青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。- 花椒油烧热，葱段炝锅，加入绿豆芽翻炒。- 调入精盐、白糖、醋，快速炒制。- 加入青椒、蒜，翻炒后加味精，出锅。

2、豆芽炒面 食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。做法：- 红萝卜切片，辣椒香葱切小。- 锅里放油，烧热。- 放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。- 放入细面翻炒均匀，滴入酱油，继续翻炒。- 加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

3、豆芽是一种常见的蔬菜，营养丰富，可以用来做很多家常菜。以下是豆芽的几种家常做法： 清炒豆芽：将豆芽洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。锅中加入适量食用油，放入葱姜爆炒，然后加入豆芽煸炒几分钟。最后加入适量盐调味即可。 蒜茸豆芽：将豆芽择洗净，焯水煮熟，捞出沥干备用。