香菇牛肉酱的做法（香菇牛肉酱的做法大全视频播放）

本文目录一览：

• 1、香菇牛肉酱的做法
• 2、怎样做香菇牛肉酱
• 3、家庭版香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法

秘制香菇牛肉酱的做法 材料：牛肉末 200克香菇 100克葱姜蒜适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量盐 适量水淀粉 适量步骤：香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入牛肉末煸炒至变色。加入香菇末煸炒。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。

食材：牛腿肉400克、香菇酱一瓶、大蒜3个、生姜几片、糖3克、生抽5克、老抽5克、干红辣椒2个、香葱适量、食用油15克、鸡粉2克、料酒15克 准备好食材，牛肉用绞肉机绞成肉糜，葱姜剁碎。锅子放油烧热，放入姜蒜炒香，火不要太大，会炒焦，炒到姜蒜金黄色就可以了。

牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。放入豆瓣酱2汤匙。放入花椒粉1汤匙。再放入少许白糖。翻炒均匀。

一碗蒜，一碗泡发的干香菇，一碗小米辣椒，吃不了太辣的可以用几根大的红辣椒，我用了三根大的红辣椒，做出来不是很辣。香菇切粒，蒜剁碎，辣椒剁碎，牛肉切粒，稍微切大粒点，酱做好后，肉粒大，吃得爽。热锅，放2碗油，正常吃饭的碗，热油。下蒜蓉翻炒。

香菇牛肉酱做法步骤：食材：自制番茄酱适量，牛肉40g，自制虾皮粉2g，香菇1个，胡萝卜10g，洋葱3g。烹制方法：炒 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

香菇牛肉酱的做法 主料 - 牛里脊：200克 - 青椒：1个 - 香菇：10朵 辅料 - 小葱：适量 - 姜：适量 - 花椒粉：1汤匙 - 白糖：少许 - 豆瓣酱：2汤匙 做法步骤 将牛里脊、香菇和青椒分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。

怎样做香菇牛肉酱

1、牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。放入豆瓣酱2汤匙。放入花椒粉1汤匙。再放入少许白糖。翻炒均匀。

2、香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入牛肉末煸炒至变色。加入香菇末煸炒。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀。加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。勾芡，加入适量的水淀粉，翻炒均匀即可。秘制香菇牛肉酱做好了，可以搭配米饭或者面条食用。

3、主料：香菇12个、牛肉500g、油炸花生米50g。辅料：蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、豆豉1汤匙、食用油4汤匙、豆瓣2汤匙。香菇提前用水泡发。将香菇用刀切成香菇粒。牛肉洗净，剁成肉糜。加入耗油加入豆瓣酱。充分拌匀，腌制15分钟。花生米装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎。取出花生碎待用。

4、步骤1：鲜香美味非常下饭 步骤2：准备好材料，黄豆提前泡发。步骤3：香菇清洗切丁 步骤4：青椒和甜椒切丁 步骤5：牛肉切丁 步骤6：葱蒜切丁 步骤7：准备好调料 步骤8：油烧热放入牛肉粒爆炒。步骤9：炒干水分放入调料。

5、香菇牛肉酱的做法如下：主料：牛肉、香菇。辅料：蒜、小米辣、黄豆酱、油、熟白芝麻、盐。工具：锅、碗、砧板、刀具、玻璃瓶。一碗蒜，一碗泡发的干香菇，一碗小米辣椒，吃不了太辣的可以用几根大的红辣椒，我用了三根大的红辣椒，做出来不是很辣。

家庭版香菇牛肉酱的做法

1、主料：牛里脊、青椒、香菇。辅料：小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。

2、牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒。一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）。放入豆瓣酱2汤匙。放入花椒粉1汤匙。再放入少许白糖。翻炒均匀。

3、一碗蒜，一碗泡发的干香菇，一碗小米辣椒，吃不了太辣的可以用几根大的红辣椒，我用了三根大的红辣椒，做出来不是很辣。香菇切粒，蒜剁碎，辣椒剁碎，牛肉切粒，稍微切大粒点，酱做好后，肉粒大，吃得爽。热锅，放2碗油，正常吃饭的碗，热油。下蒜蓉翻炒。

4、- 白糖：少许 - 豆瓣酱：2汤匙 做法步骤 将牛里脊、香菇和青椒分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。 热锅加油，烧热后，放入葱末和姜末爆香。 放入牛肉丁和香菇丁，翻炒均匀。 翻炒至牛肉和香菇释放出水分。 加入豆瓣酱2汤匙。 加入花椒粉1汤匙。

5、斤多点牛后腿肉 牛肉买回来后，首先建议大家在水里泡2个小时左右，这样可以泡出牛肉里面的血水，不会有很重的腥味的。把牛肉全部切成小丁装碗里面。然后咱们把牛肉腌制一下。往里面加入一勺盐，然后加入一些料酒，再加入生抽充分搅拌均匀。搅匀后放旁边腌制十分钟左右。下来准备其他需要的食材。