鸡蛋蒜泥的做法（鸡蛋蒜泥的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、蒜泥鸡蛋有什么好吃的做法?
• 2、蒜泥鸡蛋的正宗做法
• 3、鸡蛋蒜泥的做法

蒜泥鸡蛋有什么好吃的做法?

制作蒜泥：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。如果喜欢更细腻的口感，可以用蒜臼捣成蒜泥。调制蒜泥汁：在蒜泥中加入盐、酱油、香醋、白糖、香油和辣椒油（如果使用），搅拌均匀，使各种调料充分融合。剥鸡蛋：将煮熟的鸡蛋剥去壳，用刀轻轻切成片或者四瓣，保持蛋黄不破损，这样摆盘时更加美观。

蒜泥鸡蛋的做法如下：所需材料：去壳鸡蛋3个、葱、姜、蒜各适量、生抽、老抽各适量、白芝麻适量、盐适量、香油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖少许、水适量。制作方法：准备食材：鸡蛋洗净备用，葱姜蒜切成细末备用。

蒜泥拌鸡蛋好吃的做法：蒜泥拌鸡蛋 主料：鸡蛋200克，蒜30克。辅料：油适量，盐适量，葱适量，辣椒酱适量，香油适量。

蒜泥鸡蛋的做法相对简单。准备好新鲜的鸡蛋、大蒜、生抽、香醋、盐、香油或者橄榄油。将鸡蛋煮熟，剥壳后切成小块，摆放入盘。接着，将大蒜捣成泥，加入生抽、香醋、盐和香油，搅拌均匀后，淋在切好的鸡蛋块上。最后，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，蒜泥鸡蛋就完成了。

装盘上桌：将拌好的蒜泥鸡蛋装盘，可以根据个人喜好装饰一下，然后就可以享用了。小贴士：煮鸡蛋时，可以在水中加入一点盐，这样鸡蛋壳更容易剥离。鸡蛋煮熟后立即放入冷水中，可以让鸡蛋更嫩滑，也便于剥壳。蒜泥可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放些蒜，不喜欢太辣的可以减少蒜的用量。

蒜泥鸡蛋的正宗做法

1、所需材料准备：鸡蛋3个，葱、姜、蒜各适量，生抽、老抽各适量，白芝麻适量，盐适量，香油适量，料酒适量，鸡精适量，白糖少许，水适量。 鸡蛋烹煮：将鸡蛋放入锅中，加入足量的开水，大火煮开后转小火煮5-6分钟，直至鸡蛋煮熟成半熟状态，捞出后放凉备用。

2、蒜泥鸡蛋的正宗做法蒜泥鸡蛋的做法如下：所需材料：去壳鸡蛋3个、葱、姜、蒜各适量、生抽、老抽各适量、白芝麻适量、盐适量、香油适量、料酒适量、鸡精适量、白糖少许、水适量。制作方法：准备食材：鸡蛋洗净备用，葱姜蒜切成细末备用。

鸡蛋蒜泥的做法

1、做法：（1）新收获的大蒜剥去皮，放入蒜臼中加盐砸成泥；（2）鸡蛋煮熟也剥去皮，同大蒜一起砸成泥；（3）最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥。

2、鸡蛋蒜泥的做法如下：材料/工具：新大蒜、鸡蛋、盐、香油、蒜臼。新收获的大蒜剥去皮，放入蒜臼中加盐砸成泥。鸡蛋煮熟也剥去皮，同大蒜一起砸成泥。最后放入香油调匀，成鸡蛋蒜泥，可夹馍、烧饼吃。

3、材料：鸡蛋3个、大蒜一头、盐、味精。把鸡蛋放入滚水中煮10分钟。把剥好的蒜放少许盐和味精捣碎。把煮好的鸡蛋捣碎拌上捣碎的蒜蓉即可。