猪肉做法大全（怎么做卤猪肉最好吃最简单的做法）

本文目录一览：

• 1、猪肉有什么好吃的做法?
• 2、猪肉家常的做法大全?
• 3、猪肉小吃的做法大全
• 4、猪肉的家常做法有哪些呢?
• 5、猪肉的做法及配料
• 6、猪肉的15种家常做法

猪肉有什么好吃的做法?

1、做法十七：酱瓜炒肉丝 原料：猪肉300克，酱瓜，葱花，酱油，水。步骤：猪肉切丝，酱瓜切丁或片；锅放油，爆香肉丝，加酱瓜、酱油、水和葱花，翻炒均匀。做法十八：五香菜花 主料：菜花，辅料：猪肉，调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油。

2、猪肉鸡蛋汤：将猪肉切成肉丁，放入油锅中翻炒下，待肉变色后，加入适量水，以淹没猪肉为宜，然后加入盐，然后再烧开，等待盐充分进入肉中，然后将鸡蛋打好搅拌成液状，均匀的倒入肉中，放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味，待再次水烧开后，放入一些酱油调味就可以了。

3、大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。

猪肉家常的做法大全?

步骤：五花肉煮熟切片，摆放在盘中。大蒜捣成泥，加入生抽、醋、糖、辣椒油调成蒜泥汁。将蒜泥汁淋在五花肉上，撒上香菜即可。 猪肉炖粉条 原料：五花肉、红薯粉条、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮。步骤：五花肉切块，焯水去腥。粉条用温水泡软。

以下是几种常见的猪肉家常做法： 红烧肉：将猪肉块放入油热的锅内煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜爆香，加适量水或高汤，加入料酒、盐、冰糖、酱油、八角等调味品，大火烧开后转小火慢炖约1小时至2小时。 糖醋排骨：将猪排骨焯水去血水，取出备用。

猪肉白菜 做法：将猪肉洗净后剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟，再放入凉水中泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合，打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和1勺白糖，然后顺着一个方向搅拌均匀即可。

锅包肉是一道深受喜爱的东北菜，做法也很简单。选用里脊肉切成片加料酒腌制一分钟备用，再用白砂糖、醋、生抽、料酒、盐调好料汁备用。把腌好的肉片两面都蘸上淀粉；锅里倒油烧热，下肉片炸至焦黄，捞出。

猪肉馅饼：将猪肉剁碎，加入葱、姜、酱油等调料拌匀作为馅料，包入面皮中制作成饼状，然后煎烤至外皮金黄酥脆，肉馅熟透，是早餐或小吃的好选择。这些家常做法不仅美味可口，而且制作相对简单，适合家庭日常烹饪。猪肉的做法远不止这些，可以根据个人喜好和当地风味进行创新和变化。

红烧肉。原料：猪肉、大料、葱、姜、蒜、盐、老抽。做法：猪肉洗净，切成稍微大点的块。葱姜蒜切好准备。锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了。可乐焖猪肉。

猪肉小吃的做法大全

猪肉可以做的小吃有很多种，以下是一些常见的做法： 炸酥肉炸酥肉是一道非常受欢迎的中式小吃，主要材料是猪肉和面粉。将猪肉切成条状或片状，然后用调料腌制入味。接着裹上面糊，面糊通常由面粉、鸡蛋、水调制而成。最后放入热油锅中炸至金黄色即可。炸酥肉外酥里嫩，口感极佳。

猪肉炖粉条 是东北的传统美食。选用带点肥膘的猪肉切片，与白菜、土豆等蔬菜一同炖煮，待肉炖至八分熟时放入提前泡软的粉丝，继续炖至粉丝吸收了汤汁的精华，整道菜汤汁浓郁，粉丝软糯，肉片鲜香。 扒猪排 将猪排用刀背轻轻敲打，使其松弛，便于入味。

韩式泡菜猪肉煲：将泡菜与猪肉块一起放入砂锅中，加入韩式辣酱和豆腐等食材煮制，酸辣可口，适合冬日暖身。墨西哥玉米猪肉卷：用猪肉末炒制墨西哥风味的馅料，包入玉米饼中，搭配鳄梨酱、酸奶油等辅料，是一种受欢迎的小吃。

猪肉的家常做法有哪些呢?

1、步骤：五花肉煮熟切片，摆放在盘中。大蒜捣成泥，加入生抽、醋、糖、辣椒油调成蒜泥汁。将蒜泥汁淋在五花肉上，撒上香菜即可。 猪肉炖粉条 原料：五花肉、红薯粉条、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮。步骤：五花肉切块，焯水去腥。粉条用温水泡软。

2、大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。

3、以下是几种常见的猪肉家常做法： 红烧肉：将猪肉块放入油热的锅内煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜爆香，加适量水或高汤，加入料酒、盐、冰糖、酱油、八角等调味品，大火烧开后转小火慢炖约1小时至2小时。 糖醋排骨：将猪排骨焯水去血水，取出备用。

4、红烧肉。原料：猪肉、大料、葱、姜、蒜、盐、老抽。做法：猪肉洗净，切成稍微大点的块。葱姜蒜切好准备。锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了。可乐焖猪肉。

5、猪肉馅饼：将猪肉剁碎，加入葱、姜、酱油等调料拌匀作为馅料，包入面皮中制作成饼状，然后煎烤至外皮金黄酥脆，肉馅熟透，是早餐或小吃的好选择。这些家常做法不仅美味可口，而且制作相对简单，适合家庭日常烹饪。猪肉的做法远不止这些，可以根据个人喜好和当地风味进行创新和变化。

猪肉的做法及配料

1、猪肉的做法： 红烧猪肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。

2、五香猪肉的配料： 猪肉500克 生姜适量 大葱适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 五香粉适量 五香猪肉的做法： 猪肉洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用。 生姜切成片，大葱切成段。 热锅凉油，放入生姜片和大葱段爆香。 放入焯水后的猪肉块，煸炒至变色。

3、配料：猪油，豆豉，青椒，新鲜猪肉。步骤：猪肉切片，豆椒切片，猪油烧热，放盐炒肉片，再放辣椒、豆豉炒熟。做法十：泡椒炒肉丝 配料：泡辣椒、泡嫩姜、瘦肉、生粉、食用纯碱、油、糖、盐、味精。

猪肉的15种家常做法

做法十七：酱瓜炒肉丝 原料：猪肉300克，酱瓜，葱花，酱油，水。步骤：猪肉切丝，酱瓜切丁或片；锅放油，爆香肉丝，加酱瓜、酱油、水和葱花，翻炒均匀。做法十八：五香菜花 主料：菜花，辅料：猪肉，调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油。

麻辣小酥肉 食材：猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。 麻辣水煮肉片 食材：瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。

以下是已煮熟的猪肉的多种做法： 猪肉饭：将熟猪肉切块，与蒜末和姜末混合，加入适量盐和酱油腌制10分钟。随后，在锅中加入花生油，翻炒猪肉至表面微焦，然后盛出。在煮饭时，将腌制好的猪肉放在米饭上，一同蒸熟。 熟猪肉炖白菜：将熟猪肉切片，准备一些丸子和豆腐泡。将大白菜切成条状。

步骤：猪肉片用淀粉、料酒腌制片刻。青椒切丝，大蒜切片。热锅凉油，下入大蒜片爆香，加入猪肉片翻炒至变色。加入青椒丝翻炒均匀，调入生抽、盐调味即可。综上所述，这些家常猪肉做法简单易学，不仅能满足日常饮食需求，还能让您在烹饪过程中体验到乐趣。

这是一道简单快捷的家常菜。将猪里脊肉切薄片，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻。大量蒜末爆香后，快速翻炒猪肉片至变色，最后加入适量的生抽和少许糖提鲜即可出锅，这道菜蒜香浓郁，肉质滑嫩。 猪肉炖粉条 是东北的传统美食。