羊肉泡馍的做法（美食羊肉泡馍的做法）

本文目录一览：

• 1、羊肉泡馍怎么做
• 2、正宗陕西羊肉泡馍做法
• 3、晋南羊肉泡馍的做法
• 4、鲜目录寿司加盟怎么样？
• 5、桃源羊肉泡馍的做法
• 6、西安羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍怎么做

将羊肉和羊骨头放入水中浸泡，泡出血水后捞起备用。将羊肉和羊骨头放入到锅中焯水，撇去浮沫，羊肉和羊骨头清洗干净后备用。准备香料清单：大料1个、花椒3克、桂皮4克、葱和姜适量，其他香料如草果、茴香、丁香等按个人口味添加。

羊肉泡馍的做法： 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、蒜、花椒、辣椒面、香菜等。 切羊肉成小块，加入葱、姜、蒜、花椒等调料腌制半小时。 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，醒发30分钟。 将面团揉成小面球，擀成薄饼，切成小块。

桃源羊肉泡馍的做法 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、醋、酱油、鸡精、胡椒粉、醋泡蒜。 切羊肉成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、醋、酱油、鸡精、胡椒粉腌制半小时。

把面粉加温水揉成面团，醒15-20分钟。15分钟后，然后搓成长条，再揪成剂子。然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。开电饼铛预热后，放入饼烙到泡起（电饼铛不用刷油）。出锅晾温切成条，或者丁都可以（不要晾的太久，干了不好切）。

酵母溶在50g水中 加入40-50g面粉揉成团 然后盖上保鲜膜发酵一个小时。把剩余的面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜20分钟左右，把发酵的面团和这个面团反复揉。直到表面光滑，有韧性即可。把面团分割成小块3-6块即可 然后揉圆，用电饼铛烙个二三分钟，这样羊肉泡馍的馍就做好了。

正宗陕西羊肉泡馍做法

1、陕西羊肉泡馍的做法： 准备羊肉、面粉、酵母、盐、水等食材。 将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。 将羊肉切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制半小时。 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟，捞出备用。

2、先将羊腿肉洗净，再用冷水浸泡半天，然后放入开水锅中汆烫一下。把该准备的材料，都放在一起，用的时候比较方便。将水倒入砂锅中，然后放入所需要的材料。加入适量的料酒。放入准备好的葱段、姜块。锅里的水烧开后，放入洗好的羊腿，用小火将其煮烂。加入适量的食用盐。

3、汤开后放入粉丝、海带片和馍粒，加盐。1煮开后放入羊肉，炖煮大约5分钟左右，感觉馍煮透了就可以了。正宗的羊肉泡馍讲究一碗一碗的做，所以即使在家我也是一次只做一碗，煮好了再煮下一碗。1煮好的羊肉泡馍上桌时，配上糖蒜，辣椒酱。

4、，羊肉切块，准备好其他材料。2，羊肉汆水，沥净备用。3，锅中倒入高汤、水和少许油，加少许盐、十三香、葱花和羊肉，大火煮开后，撇去浮沫，把羊肉炖软烂。4，倒入掰成小块的馍，大火烧开。5，煮三五分钟，让馍块儿饱吸汤汁。6，加入冷水泡好的粉丝，稍待片刻后盛出。

5、正宗陕西羊肉泡馍做法如下：原料：带骨羊肉、粉丝、蒜苗、小葱、盐、花椒粒、八角、草果、香叶、小茴香、面粉、酵母、清水、糖蒜、辣椒酱。做法步骤：羊肉洗净切成大一点的块，放入清水中浸泡四个小时，将泡出血水倒掉。

晋南羊肉泡馍的做法

1、用羊汤化开。浇入碗中。羊油辣椒放入汤勺。用羊汤化开后浇入碗中。一碗色香味俱全的羊肉泡馍就好了。

2、临晋酱玉瓜 临晋酱玉瓜是晋南临猗一代传统制作的一种酱菜，因其做法独特，别具风味而成为源远流长的中华老字号产品。临晋酱玉瓜选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜，在初秋熟至九成时采摘，经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。

3、山西的特色美食是：头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。太原人喝头脑时喜欢配上帽盒一起，将帽盒撕成小块泡在头脑里，边吃边喝。

鲜目录寿司加盟怎么样？

1、鲜目录寿司加盟通常不会导致亏本。 在我附近的鲜目录寿司店已经经营了好几年。 该店的生意一直很好，因此亏本的情况不太可能发生。 虽然加盟鲜目录寿司可能会盈利，但具体盈利多少则因情况而异。

2、不会。加盟鲜目录不会亏钱，这是因为鲜目录寿司店品牌效应好，加盟成本低，利润空间大，平均出售一份寿司可以赚5元，只要选好开店位置能够迅速回本。加盟鲜目录时一定要提前做好市场调研工作，在店址的选择上一定要注意周围人流量，交通状况和周围居民和单位情况，要有充足的加盟资金。

3、有赚的，也有亏的，得看地段和运营能力，即便品牌再响亮，也不可能保证所有的加盟店都赚大钱，鲜目录也是这样。

桃源羊肉泡馍的做法

1、桃源羊肉泡馍的做法 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、醋、酱油、鸡精、胡椒粉、醋泡蒜。 切羊肉成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、料酒、醋、酱油、鸡精、胡椒粉腌制半小时。

2、羊肉泡馍的做法： 准备食材：羊肉、面粉、酵母、盐、葱、姜、大蒜、花椒、辣椒面、香菜等。 将面粉和酵母混合，加水揉成面团，醒发至两倍大。 将羊肉切成小块，加入葱、姜、大蒜、花椒等调料腌制。 将腌制好的羊肉放入锅中煮熟，捞出备用。

3、蚂蚁上树：粉丝、猪肉、白糖、辣椒。羊肉泡馍：羊肉、粉丝、面粉、辣椒。

西安羊肉泡馍的做法

将羊肉和羊杂碎在盐水中反复洗3-5次；老姜和大蒜拍碎，香菜剁细备用。大汤锅足量盛水，以淹过肉4厘米左右为宜；下花椒、八角、桂皮、老姜、大蒜一起中火煮一小时以上；直至肉烂汤浓；放盐调味即成。用筷子捞出肉和杂碎在菜板上切碎再回到锅中，再煮开。

制作泡馍：将烙好的馍掰成小块或撕成小片，放入碗中。煮青菜：在另一锅中烧开水，加入洗净的青菜，焯熟后捞出沥干水分。组合：将煮熟的羊肉块放在馍片上，然后倒入热的高汤，确保馍片被汤汁完全浸泡。添加调料：在泡馍上撒上蒜泥、辣椒油，放上适量的香菜和焯熟的青菜。

准备原料。花椒加水煮开，羊肉放入一起煮开，捞出羊肉洗净备用。羊肉，葱，姜，炖肉料包，一起放入锅中煮沸撇干净沫。小火炖到汤汁奶白，水量减少三分之一。约2小时，调入盐，继续煮30分钟。羊肉捞出。木耳金针菜泡好焯水沥干，白吉馍提前做好。配小菜醋蒜，辣椒酱，小咸菜。