西葫芦饼的做法（胡萝卜西葫芦饼的做法）

本文目录一览：

• 1、西葫芦煎饼的家常做法
• 2、西葫芦饼的做法家常做法
• 3、西葫芦饼的做法
• 4、西葫芦饼怎么做又软又好吃

西葫芦煎饼的家常做法

西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量 将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

材料准备：西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量。处理西葫芦：将西葫芦洗净，切去两端的根部，使用擦丝机将其擦成细丝。加入适量的盐、花椒粉、鸡精和葱花，拌匀。注意花椒粉、鸡精和葱花的用量应适量，以免影响西葫芦的原味。

西葫芦煎饼的制作步骤： 将西葫芦切丝。 加入适量的盐，抓匀腌制半小时，让西葫芦丝出水。 半小时后，将西葫芦丝中的水分抓捏出来。 打入两个鸡蛋，与西葫芦丝混合均匀。 加入300克面粉，继续搅拌。 加入1勺五香粉，增加风味。 加入2勺鸡精，提升鲜味。

准备材料：将西葫芦洗净，去掉两头，用擦丝器将西葫芦擦成细丝。如果你喜欢葱花的话，可以在这个时候将葱切成葱花备用。挤水：将擦好的西葫芦丝放入一个大碗中，加入适量的盐，用手揉搓西葫芦丝，让其出水，然后用力挤压，尽量将水分挤干，这样做出来的煎饼才会更加松脆。

西葫芦，鸡蛋，面粉 油盐，胡椒粉。西葫芦洗净，刨丝或切丝。放1勺子盐腌拌匀 我这盐勺子 一勺子约2克。放盐拌匀 静置片刻，腌到西葫芦变软些。放4-5大勺子面粉。打入鸡蛋。放点胡椒粉 一起拌匀。热油锅 少量油 晃下锅 让锅底都沾有油。

西葫芦煎饼是一种简单美味的家常小吃，它的做法不仅简单，而且营养丰富，适合早餐或是作为下午茶点心。

西葫芦饼的做法家常做法

将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。

西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量 将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

做法如下：西葫芦擦成细丝，加入盐、五香粉、鸡蛋，搅拌均匀。再加入面粉，拌成浓稠的面糊。平底锅抹少许油加热，用勺子挖等量面糊放入压平。用中小火将西葫芦饼煎至双面金黄。出锅装盘，西葫芦饼即可制作完成。

食材分别清洗干净备用。西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。加入盐，搅拌均匀。放入玉米淀粉和面粉。加入水搅拌均匀成较稠的面糊。

西葫芦饼的做法如下：工具/原料：西葫芦200g、面粉150g、鸡蛋1颗、盐3g、十三香3g、油5ml。将面粉、鸡蛋、食盐、十三香先后倒入盆中，加水顺时针搅拌均匀，直至没有明显的生面疙瘩为止。将西葫芦洗净擦丝后，稍微剁碎，装盘备用。将西葫芦倒入搅拌好的面中，继续搅拌均匀。

西葫芦饼的做法

1、将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。

2、西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量 将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

3、材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

西葫芦饼怎么做又软又好吃

1、步骤1：西葫芦清洗干净，可以去皮，也可以不去皮。步骤2：用擦丝器，擦成细丝。步骤3：面粉中加入一个鸡蛋、西葫芦丝、少许盐。步骤4：加入适量水，搅拌成浓稠的面糊。再撒一勺黑芝麻搅拌均匀。步骤5：平底锅抹油，舀入一勺面糊，转动锅子，小火煎熟。步骤6：翻面，将另一面也煎熟即可。

2、步骤：准备食材。西葫芦擦成细丝。西葫芦丝里面加入盐、五香粉、鸡蛋拌匀。在加入面粉。拌成浓稠的面糊。 平底锅抹少许油加热，用勺子挖等量面糊放入压平。用中小火将西葫芦饼煎至双面金黄即可。

3、在平底锅中倒入适量的油，用中小火预热。用勺子将调好的西葫芦面糊倒入锅中，摊平成圆形饼状。煎至一面金黄后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色，两面都煎熟即可。出锅：煎好的西葫芦饼放在厨纸上吸去多余的油分，这样更加健康。可以根据个人口味搭配蘸料食用，如甜面酱、辣椒酱等。

4、食材分别清洗干净备用。西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。加入盐，搅拌均匀。放入玉米淀粉和面粉。加入水搅拌均匀成较稠的面糊。