米粉肉的做法（米粉肉的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、米粉肉的简单做法米粉肉怎么做最正宗
• 2、米粉肉的家常做法
• 3、米粉肉的做法家常做法
• 4、番茄米线，了解一下？
• 5、米粉肉怎么做好吃
• 6、米粉肉的做法最正宗的做法

米粉肉的简单做法米粉肉怎么做最正宗

米粉肉的做法最正宗的做法： 准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、香菜。 将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、花椒粉腌制10分钟。 将葱、姜、蒜切末备用。 将米粉用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

准备好所需的材料，包括五花肉500克、米粉300克。 将五花肉切成5毫米厚的片。 将葱姜切成大片。 将切好的五花肉放入碗中，加入五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖30克和盐2克，搅拌均匀，腌制1天。

将米粉用温水泡软备用。将炖好的猪肉捞出，将汤汁过滤掉，再将猪肉放回锅中，加入适量清水，煮开后加入泡软的米粉，煮至米粉熟透即可。米粉肉的做法比较简单，但是需要注意的是，猪肉要炖得足够烂，米粉要煮得透，这样才能做出美味的米粉肉。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。

米粉肉的家常做法

食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

主料选用500克五花肉，70克米粉。 辅料准备葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香。 调料包括适量的盐、六月鲜酱油、老抽。 首先将五花肉清洗干净备用。 把五花肉切成适中的厚片。 将切好的肉片放入盆中待用。 切好姜片和葱段备用。 在肉片中加入适量的盐。

准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

米粉肉的做法家常做法

米粉肉的做法最正宗的做法： 准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、香菜。 将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、花椒粉腌制10分钟。 将葱、姜、蒜切末备用。 将米粉用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。稍等10分钟再上锅蒸，中途翻一下。米粉肉蒸大约50分钟即可。

主料选用500克五花肉，70克米粉。 辅料准备葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香。 调料包括适量的盐、六月鲜酱油、老抽。 首先将五花肉清洗干净备用。 把五花肉切成适中的厚片。 将切好的肉片放入盆中待用。 切好姜片和葱段备用。 在肉片中加入适量的盐。

番茄米线，了解一下？

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。

米粉肉怎么做好吃

1、米粉肉的做法：将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片；将姜切成末；江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。将肉片放入净盆内，加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐，少许糖色、香油、米渣，拌匀喂好，使肉片上蘸匀米渣。

2、制作好吃的米粉肉又软烂的方法如下：准备原料：五花肉、米粉、小葱、生姜、生抽、老抽、料酒、红糖等。五花肉清洗干净，表面涂一层生抽。锅内放少许油，放入红糖，小火慢慢炒化，炒出红糖的焦香味。放入五花肉，不断翻炒，让肉块表面充分吸收糖汁。

3、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。

4、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。做法：先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。

5、食材：五花肉、米粉、葱、姜、鸡精、红糖、盐、酱油。方法如下：五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水。将拌好的原材料盛入大碗内，入高压锅蒸。上气后蒸约30到40分钟即可。

米粉肉的做法最正宗的做法

1、米粉肉的做法最正宗的做法： 准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、香菜。 将猪肉切成丝，加入盐、糖、料酒、花椒粉腌制10分钟。 将葱、姜、蒜切末备用。 将米粉用温水泡软备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。

3、准备好所需的材料，包括五花肉500克、米粉300克。 将五花肉切成5毫米厚的片。 将葱姜切成大片。 将切好的五花肉放入碗中，加入五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖30克和盐2克，搅拌均匀，腌制1天。

4、食材：五花肉适量、米粉适量、腐肉适量、甜面酱适量、葱姜适量、五香粉适量、盐适量、姜粉适量、糖适量、香油适量、老抽适量、料酒适量。准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。米粉超市有卖。

5、米粉肉是广东省潮汕地区的传统美食，主要原料是猪肉和米粉。以下是米粉肉的做法：准备材料：猪肉、米粉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、盐、糖、花椒、油。将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。将葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味，加入葱姜蒜末煸炒。