干锅羊肉的做法（干锅羊肉的做法最正宗的做法）

本文目录一览：

• 1、干锅羊肉做法
• 2、干锅羊肉的正宗做法
• 3、干锅羊肉的做法
• 4、过桥米线的食疗价值是什么？
• 5、干锅羊肉的家常做法
• 6、干锅羊肉的做法及配料

干锅羊肉做法

1、正宗干锅羊肉的做法： 准备羊肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入土豆煸炒至微黄，加入青椒、红椒继续煸炒。

2、羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。

3、主料：羊腿肉6两。配料：两个小胡萝卜，一个圆白萝卜，三根大蒜 酱油，盐，干辣椒，葱，姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。起油锅。

4、步骤：准备食材。将羊肉片焯水后沥干备用，洋葱切丝，葱切段，姜蒜切片。锅中烧油，下入姜蒜葱和干辣椒炒香。下入洋葱丝炒香。放入一勺半的豆瓣酱，加入适量高汤。放入羊肉片，加料酒，白糖，盐，鸡精调味。加入青红椒圈翻炒一分钟就可以出锅了。

5、食材：羊排500克，老姜8克，羊油5克，大葱1节，洋葱1个，青花椒2克，八角2个，香叶1片，桂皮1个，酱油5克，盐2克，胡椒粉适量，孜然粉5克，青花椒2克，干海椒50克。

干锅羊肉的正宗做法

正宗干锅羊肉的做法： 准备羊肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入土豆煸炒至微黄，加入青椒、红椒继续煸炒。

羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。

主料：羊腿肉6两。配料：两个小胡萝卜，一个圆白萝卜，三根大蒜 酱油，盐，干辣椒，葱，姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。起油锅。

干锅羊肉的正宗做法是以羊肉为主要食材，搭配多种蔬菜和调料，经过精心烹制，呈现出麻辣香浓的口感。首先，选择优质的羊肉是成功的关键。最好选择带有一些肥肉的部位，如羊肩肉或羊腿肉，这样的肉质更加鲜嫩多汁。将羊肉切成薄片或小块备用。接下来，准备干锅所需的配料。

干锅羊排的做法最正宗的做法为：羊排切块炒去血水后捞出备用。干净锅加入清水，加热后倒入煮好的羊排。加入料酒、大料、姜，煮开后转小火煮一个半小时。煮软烂的羊排捞出控水。将洋葱青红椒切成小块。起锅热油，加入郫县豆酱炒出红油。倒入羊排和酱油煸炒香。加入洋葱和青红椒煸香。

干锅羊肉的做法

正宗干锅羊肉的做法： 准备羊肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入土豆煸炒至微黄，加入青椒、红椒继续煸炒。

羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。

主料：羊腿肉6两。配料：两个小胡萝卜，一个圆白萝卜，三根大蒜 酱油，盐，干辣椒，葱，姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。起油锅。

准备食材。将羊肉片焯水后沥干备用，洋葱切丝，葱切段，姜蒜切片。锅中烧油，下入姜蒜葱和干辣椒炒香。下入洋葱丝炒香。放入一勺半的豆瓣酱，加入适量高汤。放入羊肉片，加料酒，白糖，盐，鸡精调味。加入青红椒圈翻炒一分钟就可以出锅了。

过桥米线的食疗价值是什么？

1、过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

2、食疗促排卵是最安全的方法，不仅不会伤害身体，还能起到有效的作用，那么吃什么促排卵呢？下面我就为大家分享促排卵食谱，过桥米线的做法~鸡汤米线的做法 准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

3、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

4、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

5、米线的食疗作用：米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。缺点：米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。

干锅羊肉的家常做法

正宗干锅羊肉的做法： 准备羊肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入土豆煸炒至微黄，加入青椒、红椒继续煸炒。

以下是干锅羊肉的家常做法：材料：羊肉卷 500克 、洋葱 半个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 10个、 青红椒 各半个 、豆瓣酱 1大勺 、料酒 1勺 、生抽 适量、 盐 少许、 白糖 少许、 鸡精 少许、 高汤 适量。步骤：准备食材。

准备一大块羊肉，洗净后切成小块备用；将其他食材准备好并清洗干净，大葱切成小段，生姜切成薄片，洋葱切成丝，芹菜、青蒜苗切成小段，大蒜去掉外皮不切，准备一些香料：八角、桂皮、沙姜、香叶，装入碗中，倒入适量清水浸泡一会儿。

羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖待用。大葱斜切段，姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色。放入姜、干辣椒及香料炒出香味。放入一匙豆瓣酱炒出红油。加入没过羊肉的水烧开。

羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块，剁好后泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉的血腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干。老姜5克切成片，羊油5克切成粒，洋葱1个去头尾，然后切成块，备用，用手掰开，大葱1节拍散，老姜3克拍散，拍散后更容易出味。

干锅羊肉的做法如下：工具/材料：羊肉三斤左右、老豆腐一块、萝卜适量、花菜半个、郫县豆瓣酱2大勺、火锅料少许、酱油少许、糖适量、大葱、生姜、大蒜。老豆腐切成长方块煎至两面金黄后盛出备用。萝卜去皮后切滚刀块，焯一下水备用，花菜撕成小朵，焯一下水备用。

干锅羊肉的做法及配料

正宗干锅羊肉的做法： 准备羊肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。 羊肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。 土豆切成小块，青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。 加入土豆煸炒至微黄，加入青椒、红椒继续煸炒。

主料：羊腿肉6两。配料：两个小胡萝卜，一个圆白萝卜，三根大蒜 酱油，盐，干辣椒，葱，姜。羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜，待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。起油锅。

干锅羊肉的做法如下：工具/材料：羊肉三斤左右、老豆腐一块、萝卜适量、花菜半个、郫县豆瓣酱2大勺、火锅料少许、酱油少许、糖适量、大葱、生姜、大蒜。老豆腐切成长方块煎至两面金黄后盛出备用。萝卜去皮后切滚刀块，焯一下水备用，花菜撕成小朵，焯一下水备用。