菠菜鸡蛋汤的家常做法（菠菜烧汤的做法）

本文目录一览：

• 1、菠菜鸡蛋汤不同的做法
• 2、菠菜鸡蛋汤的做法
• 3、菠菜鸡蛋汤的家常做法

菠菜鸡蛋汤不同的做法

做法一**：首先准备鸡蛋、菠菜、香菜、盐、味精、香油和白胡椒粉。将鸡蛋打入碗中搅拌，让其充分融合空气。将一锅沸水放入适量的菠菜，待其七分熟时，缓缓倒入打好的鸡蛋液，最后加入调味料即可。做法二**：在锅中加入水和姜片，将鸡蛋打散后，等水开时，将鸡蛋液慢慢倒入，制成蛋花。

鸡精（可选）少许 清水 750毫升 胡椒粉 少许 香油 几滴（可选）葱花 少许（装饰用）做法：菠菜洗净后切成段，鸡蛋打散备用。锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，加入菠菜，待菠菜变软后，加入适量的盐调味。慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。

传统菠菜鸡蛋汤 这是最基本的做法，首先将新鲜的菠菜洗净，去掉根部，切成段。在锅中加入适量的水煮沸，然后将菠菜放入水中焯烫一下，使其变软。接着，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使蛋花均匀分散。调味时可以加入盐、鸡精或者白胡椒粉。最后，撒上一些葱花增加香气，即可出锅。

洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。把菠菜切成一公分左右的段。锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。开锅后转小火淋入鸡蛋液。淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

菠菜鸡蛋汤的做法

用料 菠菜 适量 鸡蛋 三个 盐 10克 鸡精 适量 菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜洗净，切段 一个鸡蛋 菠菜先用水焯一下 用凉水冲一下 在烧水把菠菜放进去，开锅后把鸡蛋倒进去 放盐，放鸡精 小贴士 菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。

菠菜鸡蛋汤的做法：菠菜清洗干净，然后摘好切长段。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中加入清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出。锅中再次放入清水，开大火烧开，然后放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。

材料：菠菜120克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

菠菜鸡蛋汤的家常做法

主料：菠菜200克，鸡蛋1个，西红柿1个。辅料：大豆油25克，精盐2克，五香粉2克，葱末3克，姜末3克。将菠菜清洗干净，放入滚水锅中汤一下。捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。将西红柿清洗干净，切成小块装入碗中待用，葱姜切成末待用。

首先准备好这汤要用到的所有食材， 菠菜一小把就可以了，鸡蛋一个用来打蛋花。将菠菜洗干净之后去掉根部，用手掰成小段备用，鸡蛋打入碗中。

做法： 菠菜洗净，去掉老根部分，切成适当大小的段。 鸡蛋打入碗中，轻轻打散均匀。 将高汤（或清水）倒入锅中，烧开后放入菠菜段。煮至菠菜熟软，约1-2分钟。 在煮菠菜的过程中，锅中的高汤或清水也会烧热，这时候将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。稍微搅拌几下即可。

准备材料：将菠菜洗净，鸡蛋打散备用。 处理菠菜：将菠菜切成适当的大小，去掉菠菜的根部。 烧开高汤：取一个深锅，倒入适量的高汤或清汤，放在炉子上大火加热至沸腾。 加入菠菜：将处理好的菠菜放入烧开的高汤中，煮至菠菜变色，颜色变鲜绿。

鸡蛋打散，菠菜洗净切段。烧半锅水，加虾皮，放菠菜。蛋液均匀倒入锅中，加适量盐、鸡精、白胡椒粉和蚝油。搅拌均匀，关火盛出即可享用。营养价值：菠菜又名波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜。