水汆丸子汤的家常做法（水汆丸子汤的家常做法视频）

本文目录一览：

• 1、水汆丸子汤的家常做法
• 2、水汆丸子汤的做法
• 3、水汆丸子汤的正宗做法是什么?

水汆丸子汤的家常做法

水汆丸子汤是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。

水汆丸子汤的家常做法如下：主料：肉馅 辅料：白菜芯、嫩豆腐、裙带菜、葱花、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、香油 肥3瘦7的肉馅放入盆中。放入盐、葱姜水、鸡蛋、淀粉，少许熟油。顺着一个方向，搅打至起胶发粘。一次性手套戴好，从虎口处挤出丸子。烧开的水倒入锅中，不必上火。

用手抓匀肉泥，然后反复搅打，直到肉泥变得粘稠且有弹性。将调好的肉泥放入冰箱中冷藏一段时间，这样更容易成型。【汤底制作步骤】准备一锅清水，加入适量的姜片和葱段，大火烧开。待水开后，将火调至中小火，保持水面微微沸腾。将冷藏好的肉泥取出，用手挤成小丸子，逐个放入微沸的水中。

水汆丸子汤的做法如下：材料： 丸子：猪肉末150克、虾仁50克、淀粉适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋适量 汤底：鸡骨架或鸡胸肉适量、鲜虾皮适量、生姜适量、盐适量、料酒适量 步骤： 准备丸子：将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的盐、生姜、料酒和淀粉，搅拌均匀，使肉和虾蓉起胶。

水汆丸子汤的做法

加入适量的水淀粉，使肉泥更加粘稠，便于成型。用手抓匀肉泥，然后反复搅打，直到肉泥变得粘稠且有弹性。将调好的肉泥放入冰箱中冷藏一段时间，这样更容易成型。【汤底制作步骤】准备一锅清水，加入适量的姜片和葱段，大火烧开。待水开后，将火调至中小火，保持水面微微沸腾。

水汆丸子汤的做法如下：材料： 丸子：猪肉末150克、虾仁50克、淀粉适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋适量 汤底：鸡骨架或鸡胸肉适量、鲜虾皮适量、生姜适量、盐适量、料酒适量 步骤： 准备丸子：将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的盐、生姜、料酒和淀粉，搅拌均匀，使肉和虾蓉起胶。

水汆丸子汤是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。

水汆丸子汤的正宗做法是什么?

打入一个鸡蛋，增加肉丸的凝聚力和嫩度。加入适量的水淀粉，使肉泥更加粘稠，便于成型。用手抓匀肉泥，然后反复搅打，直到肉泥变得粘稠且有弹性。将调好的肉泥放入冰箱中冷藏一段时间，这样更容易成型。【汤底制作步骤】准备一锅清水，加入适量的姜片和葱段，大火烧开。

水汆丸子汤的做法如下：材料： 丸子：猪肉末150克、虾仁50克、淀粉适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋适量 汤底：鸡骨架或鸡胸肉适量、鲜虾皮适量、生姜适量、盐适量、料酒适量 步骤： 准备丸子：将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的盐、生姜、料酒和淀粉，搅拌均匀，使肉和虾蓉起胶。

水汆丸子汤是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。

丸子原料：取150克猪肉末，50克虾仁，适量淀粉，加入适量的盐、生姜末和料酒，搅拌均匀至肉馅起胶。 丸子成型：将肉馅捏成丸子状，可用勺子轻轻放入沸水中。 汤底准备：将鸡骨架或鸡胸肉、鲜虾皮和生姜放入锅中，加入适量清水，撒入盐和料酒，大火煮沸后转小火煮制。

用料：冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲。再加一勺淀粉搅匀。搅拌好的肉馅备用。冬瓜去皮切成小块。

水汆丸子汤的家常做法如下：原料：37肉馅、白菜芯、嫩豆腐、裙带菜、葱花、蒜蓉、姜丝、生抽、蚝油、香油。肥3瘦7的肉馅放入盆中，放入盐、葱姜水、鸡蛋、淀粉，少许熟油。顺着一个方向，搅打至起胶发粘。一次性手套戴好，从虎口处挤出丸子。烧开的水倒入锅中，不必上火。