糁汤的做法和配料（糁汤的做法和配料视频）

本文目录一览：

• 1、糁汤的做法和配料
• 2、山东早餐糁汤的做法是怎样的?
• 3、正宗临沂糁汤的做法和配料
• 4、正宗糁汤的做法和配料
• 5、普通糁汤的做法和配料

糁汤的做法和配料

配料：麦米，鸡蛋，超市购买的甜沫或呼啦汤粉料，浓缩鸡汤底料（或鸡精），胡椒粉，花椒粉，姜粉。 做法：- 将麦米浸泡在水中一夜，以便更容易煮烂。- 在锅中加入清水和浓缩鸡汤底料，煮沸后放入麦米熬煮。也可使用液体鸡汤，以增加汤的浓郁度。

糁汤是一道非常经典的中国菜肴，常见于家常菜和饭店菜单中。

糁汤的做法和配料如下：配料：牛肉或鸡肉、麦仁、面粉、生姜、大葱、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、醋、香油或者猪油、高汤及适量的水。糁汤的做法可以分为几个步骤：首先，准备配料。将选好的牛肉或鸡肉洗净，切成小丁或末；麦仁提前用水浸泡，以便煮熟；生姜和大葱也切成细末备用。

山东早餐糁汤的做法是怎样的?

1、出锅：最后加入切好的白菜、菠菜等叶类蔬菜，煮至蔬菜变软即可关火，滴入几滴香油增香。装盘：将煮好的糁汤盛入碗中，撒上一些葱花或香菜点缀，热腾腾的山东早餐糁汤就做好了。【注意事项】杂粮的种类和比例可以根据个人喜好调整，但要注意煮制时间的不同，硬的杂粮需要提前泡水或煮制时间更长。

2、济宁糁汤是一道传统的山东菜，下面是制作它的做法：材料： 猪肉骨头1000克 鲜肉片200克 木耳适量 淀粉适量 鸡蛋2个 葱姜蒜适量 盐适量 酱油适量 白胡椒粉适量 香菜适量 步骤： 将猪肉骨头先洗净，放入锅中加水煮沸，去血水，然后取出肉骨头备用。

3、临沂糁汤是一道传统的山东菜，主要以糁汤为主料，配以虾仁、豆腐等食材制作而成。

4、正宗临沂糁汤的做法和配料如下：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉、花椒粉、胡椒粉、少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。将碗内打入一枚鸡蛋搅匀冲入煮滚的汤。

5、做法：提前将所有原料准备好，为了保证汤的鲜美，建议农家饲养的跑山鸡和土猪首选（味到纯正）。将鸡提前处理干净切块，去掉所有的附件（心、肺、肾都不要，避免影响成汤的口感，记得去掉哦），猪排骨洗净剁块待用。

6、否则不容易煮熟。肉丸在滚粉时，要确保每个肉丸都均匀裹上一层粉，这样煮出来的肉丸才会更加光滑。煮肉丸时，可以先用中火煮至肉丸浮起，再用小火煮一会儿，确保肉丸熟透。如果喜欢清淡一些的汤，可以不用勾芡，直接享用清汤肉丸。济南糁汤的家常做法就是这样，简单易学，营养丰富，适合家庭制作享用。

正宗临沂糁汤的做法和配料

临沂糁汤是一道经典的山东菜，味道鲜美，简单易做。以下是糁汤的主要配料和做法：材料：- 猪肉末：250克 - 豆腐干：150克 - 鸡蛋：2个 - 面粉：适量 - 鸡精：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐：适量 - 香菜：适量 - 米饭：适量 做法： 将猪肉末用刀剁成细肉茸，放入碗中。

正宗临沂糁汤的做法和配料如下：麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉、花椒粉、胡椒粉、少许盐，兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。将碗内打入一枚鸡蛋搅匀冲入煮滚的汤。

牛肉或鸡肉：适量，需提前浸泡去血水。 面粉：适量，用于制作面糁。 葱、姜、香菜：适量，作为调料。 酱油、盐、胡椒粉：适量，用于调味。 热水或高汤：足够量。制作步骤 准备材料 将牛肉或鸡肉切块，用冷水浸泡30分钟去血水。面粉备用，葱、姜、香菜切碎。

正宗糁汤的做法和配料

主料：鸡700g、鸡蛋1个、麦仁100g。辅料：香油适量、盐适量、十三香适量、味精适量、食醋适量、香菜1颗、胡椒粉适量、葱1棵、姜30g。准备食材，鸡洗净，葱去皮洗净，姜洗干净。电饭煲加满水，水开后放入鸡，盖上锅盖闷煮20分钟。

糁汤是一道非常经典的中国菜肴，常见于家常菜和饭店菜单中。

配料：麦米，鸡蛋，超市购买的甜沫或呼啦汤粉料，浓缩鸡汤底料（或鸡精），胡椒粉，花椒粉，姜粉。 做法：- 将麦米浸泡在水中一夜，以便更容易煮烂。- 在锅中加入清水和浓缩鸡汤底料，煮沸后放入麦米熬煮。也可使用液体鸡汤，以增加汤的浓郁度。

准备主料。将猪肉切成薄片，用料酒、葱、姜、大蒜腌制片刻。制作糁球。在面粉中加入适量的盐和水，揉搓成团，然后将面团揉成长条，再切成小颗粒，将颗粒擀成薄片，放入沸水中焯水，煮熟捞出备用。炒制主料。

普通糁汤的做法和配料

准备主料。将猪肉切成薄片，用料酒、葱、姜、大蒜腌制片刻。制作糁球。在面粉中加入适量的盐和水，揉搓成团，然后将面团揉成长条，再切成小颗粒，将颗粒擀成薄片，放入沸水中焯水，煮熟捞出备用。炒制主料。

配料： 鸡蛋：2个 火腿肠：适量 干贝：适量 鸡蒂：适量 熟猪油：适量 淀粉：适量 清汤：适量 姜蒜末：适量 酱油：适量 盐：适量 做法： 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、淀粉和清汤搅拌均匀。 火腿肠、干贝、鸡蒂切成细丝备用。

主料：鸡700g、鸡蛋1个、麦仁100g。辅料：香油适量、盐适量、十三香适量、味精适量、食醋适量、香菜1颗、胡椒粉适量、葱1棵、姜30g。准备食材，鸡洗净，葱去皮洗净，姜洗干净。电饭煲加满水，水开后放入鸡，盖上锅盖闷煮20分钟。