虾粥的做法（宝宝虾粥的做法）
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广东虾粥怎么做
1、广东虾粥所需材料：沙虾一斤，米100克，盐适量，香菜一根。广东虾粥做法：沙虾剥皮去头留肉备用，香菜洗净切寸短。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开。改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧。煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
2、大米洗净，泡水放入冰箱冷藏室，约1小时后，取出。姜切丝，胡萝卜去皮切丝，葱用手撕卷，一部分切葱花。鲜虾剪去头去虾须虾钳洗净滤干。取大半锅水，烧开后，放入冷藏后的白米，盖盖子煮15分钟。加入胡萝卜丝和姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右。
3、广东砂锅粥虾粥的做法：材料：大米虾仁葱姜蒜盐胡椒粉鸡精香油步骤：将大米淘洗干净，加入适量的水，放入砂锅中，用中火煮至米粒烂烂的。将虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制一下。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒一下。
4、制作步骤：水米比例为十比一，开水下米，再加一点油和盐，煮沸后转小火，煮到粥粘乎了才行。煮着粥的时间里，准备下菜料。大红虾一个，小干贝十来个用水泡发，白菜心若干，丝瓜一根，姜一小块。大虾收拾干净，用少量油略煎半分钟，备用。
5、处理好的鲜虾，首先剪去头部和多余的虾须、虾钳，随后仔细洗净并滤干水分。取一大半锅清水，待其烧开后，将冷藏好的白米加入锅中，迅速盖上盖子，用中小火煮约15分钟。随后，加入事先准备好的胡萝卜丝和姜丝，此时需用勺子不断搅拌，以防粥糊底。继续煮约5分钟，直至粥的质地变得浓稠。
鲜虾粥的家常做法
1、食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。大米洗净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
2、鲜虾粥是一道由大米，鲜虾为主要材料，香葱，生姜为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
3、鲜虾粥的家常做法如下：原料：大虾，大米，胡萝卜，干香菇，西兰花，小葱，香菜，盐，胡椒粉。步骤：首先要把大米淘洗干净，然后沥干水分，放到冰箱里冷藏2个小时以上。把虾须剪去再把虾头剪下来留着，虾身部分剥去虾壳，取出虾仁，备用。
4、做法如下：步骤鲜虾，清洗干净。去头，开背；放糖，盐，白胡椒，料酒，均少量。目的：去腥，提味。腌制10至15分钟。步骤留虾头，后面用。步骤炒锅内放入适量食用油，加热后放入虾头，文火炸至虾头酥脆，虾头盛出，留虾油。
5、提前准备：把大米淘洗干净，沥干水分后放到冰箱里冷藏2个小时以上。这一步骤能让大米形成蜂窝状小孔，加快糊化速度，减少炖煮时间，使粥更加黏滑。 处理食材：大虾剥壳取虾仁，剪去虾须；胡萝卜、干香菇切小粒，西兰花清洗干净切小块；小葱和香菜切好备用。
鲜虾粥的做法
材料：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许。调料：食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。大米洗净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
做法： a. 大米提前清洗，浸泡30分钟。 b. 虾仁处理干净，蔬菜洗净切片或切丁。 c. 锅中加水，放入大米和姜片，煮开后转小火熬粥。 d. 粥快熟时，加入蔬菜和虾仁，煮至食材熟透。 e. 调入盐、鸡精和白胡椒粉调味，撒上香葱即可。
鲜虾粥做法：虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后从虾背划一刀把虾切成两边。
鲜虾粥的家常做法如下：主料：大虾适量、香菇适量、青菜叶适量、大米适量、蔬菜粒适量。辅料：黑胡椒粉适量、料酒适量、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量。准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉。虾仁里面放入食盐、料酒、黑胡椒粉，搅拌后腌制十分钟。
鲜虾粥是一道由大米，鲜虾为主要材料，香葱，生姜为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
一道好吃的虾粥做法 【食材】：鲜虾约300g（用量根据个人喜好，少放一点儿也可以的）大米约200g，生姜1块、香葱2根【做法】：鲜虾洗净，将虾头取下，并剪掉虾须，虾身背部，腹部去虾线。注：更细致一些，可以将虾身去壳，只留虾仁备用。大米洗净，放入碗中提前浸泡半小时以上。
虾粥的做法
食材：河虾、大米、茼蒿、土芹菜、香菜等。做法：先洗净大米，然后放入砂锅加冷水煮粥。粥煮好后，依次加入芹菜碎、盐、香菜和食用油或香油。最后放入鲜虾和茼蒿，搅拌后煮三五分钟即可。注意要不停搅拌以防止粘底。
食材：大米150克，鲜虾300克，香葱1棵，生姜少许，食用油5克，胡椒粉适量，精盐1小匙，白糖1/2小匙。大米洗净，用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜虾挑去泥肠，洗净，加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌。将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
广东虾粥做法：沙虾剥皮去头留肉备用，香菜洗净切寸短。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开。改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧。煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
虾粥怎么煮才好吃
将生米洗净泡水30分钟 虾洗净去壳备用，葱姜蒜切末备用 把大米加7-8杯清水放入锅中，加入适量葱姜蒜末，煮至米粥煮烂 放入虾肉，煮至虾变红 加入适量盐、鸡精，撒上少许胡椒粉，继续煮5分钟 出锅前加入适量葱花点缀即可。
虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。10分钟后倒入香菇，青豆，胡萝卜再煮5分钟。最后加入虾肉，盐，胡椒粉搅拌均匀煮一分钟左右即可。
材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）6根、大米、生抽。先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。
煮虾粥的关键在于先将虾煮熟，让其味道和营养都能充分渗透到粥中。首先将生虾放在开水中煮2-3分钟，然后捞出放入冰水中浸泡。这可以保证虾肉鲜嫩，并且去除虾的腥味。同时，将虾壳和虾头放入锅中用中小火煮出虾汤，为虾粥增添更多的鲜味。
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