烤肉做法（烤肉做法在家自己做）

本文目录一览：

• 1、简单好吃又实惠的做法烤肉
• 2、最家常蒙古烤肉的做法
• 3、烤箱烤肉的做法
• 4、烤肉有哪些家常做法?

简单好吃又实惠的做法烤肉

材料：- 500克猪肉（可选用五花肉或瘦肉）- 适量盐 - 适量黑胡椒粉 - 适量生姜蒜泥 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量料酒 - 适量糖 - 适量蜂蜜 - 适量香辣酱（可选）- 适量芝麻 - 适量葱花 做法步骤： 猪肉切成块状，放入碗中。

将腌料倒入盛有肉片的容器中，将肉片均匀涂抹上腌料。用保鲜膜将容器封好，放入冰箱腌制1小时以上，使肉片充分吸收味道。Step 4：烤制烤肉 预热烤箱至200℃。取出腌制好的肉片，将其均匀铺在烤盘上，尽量不要重叠。放入预热好的烤箱，烤制10分钟后取出，翻面再烤10分钟。

将猪肉或牛肉切成均匀的片状或条状备用。 在一个容器中，将生抽、料酒、蒜末、姜末、盐、胡椒粉、五香粉充分调匀，成为腌制料。 将切好的肉放入腌制料中，用手按摩均匀腌制，然后盖上保鲜膜放置冰箱中腌制一小时以上，使肉片入味。

食材：猪肉1000g，酱油50ml，洋葱200g，味极鲜50g，鸡蛋200g，花椒10g。首先将猪肉切片，大小厚度随心而定，感觉能烤熟就行。

最家常蒙古烤肉的做法

准备好关键原材料，猪眉毛肉一块、圆葱一个半、排骨酱一瓶、五香粉、花椒面、辣椒面。将猪眉毛肉切割成一小块。一个半圆葱切一片。姜片切条，蒜头切成片。

具体做法为： 将羊肉切成长5厘米，宽5厘米，厚1厘米的片。 将羊肉片放入盆内，加入盐、胡椒粉、酱油、姜末、花椒水、味精和香油，抓匀，腌制30分钟左右。 将腌制好的羊肉片用钎子穿好，放在炭火盆架上烤熟即可食用。此烧烤风味独特，色泽金黄，味道香柔，深受蒙古人民喜爱。

蒙古烤肉的做法 1将另一个剂子放在上面。2先和一块面，揪成小剂子按扁，在一块上刷上油。1放入饼铛，中小火两面烙。2擀成薄片。烙熟后轻轻揭开。锅内放入少许油烧热，放入羊肉片。（我这次用的是现成的肉片，如果大家有时间最好是自己切。

用较老的羊做材料是不适合的。近些年来，内蒙推行小尾寒羊与大尾羊(乌珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊)进行杂交，肉质肥瘦适宜(小尾寒羊肉质瘦，大尾羊肉质肥，杂交后肥瘦合适)，是制作烤羊肉的好原料。

蒙古烤肉卷的做法与配料 配料：薄牛肉片鸡蛋洋葱胡萝卜黄瓜面粉盐黑胡椒粉沙拉酱辣椒酱烤肉酱油做法：将牛肉片用刀背拍打松软，加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。将洋葱、胡萝卜、黄瓜切成细丝备用。将面粉和鸡蛋打成面糊。将腌制好的牛肉片裹上面糊，放入锅中煎至两面金黄。

奶桶肉怎么做解说如下“蒙古奶桶烤肉做法：把鹅卵石用火烧红放一层羊肉放一层鹅卵石，顺便加一次盐再放一层羊肉再加一层鹅卵石，加点儿盐直到桶快满了，再加洋葱、胡萝卜、土豆盖盖，密封。8上火---烧(烤)最后上面是菜，下面是肉。

烤箱烤肉的做法

步骤1 准备食材：五花肉200克 、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生菜60克。步骤2 五花肉切薄片、装入碗中。步骤3 肉片中放入盐、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、搅拌均匀，腌制1小时。

瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候较后沥干水。放上盐白糖料酒辣椒粉孔然粉蚝油洋葱。搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》。盐好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错。

肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油；烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。

烤肉的用料：五花肉500克、生菜100g、蚝油1汤匙、盐2茶匙、食用油1汤匙、孜然粉15g、辣椒粉15g、姜片6片、洋葱1个、烤肉酱20g、辣椒酱20g、芝麻30g、葱花30g。 烤肉的做法： 步骤1：五花肉切片，加入盐、蚝油、洋葱、生姜腌制十分钟左右。 步骤2：烤盘垫锡纸把肉铺好，烤箱预热200度。

五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。

做法：（1）准备几朵香菇去柄，洗干净。（2）切成片。（3）准备一块肉。（4）切片。（5）拿一个碗，把肉放进去。（6）加入烤肉酱跟酱油（酱油为了给肉调色。（7）抓拌均匀来。（8）加入香菇，放孜然粉辣椒粉，加点麻油和食用油。（9）抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时以上，腌制入味。

烤肉有哪些家常做法?

电饼铛烤肉：电饼铛也可以用来烤肉。将肉片腌制好后，放在电饼铛中，盖上盖子，调节到适当的温度，烤制几分钟至肉片熟透。这种方法适合快速烤肉片，操作简单方便。微波炉烤肉：对于更加快速的烤肉，微波炉也是一个选择。虽然微波炉烤肉可能无法达到传统烤肉的效果，但它是一种快速加热的方法。

准备食材：选择适合烤肉的肉类，如牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉。将肉类清洗干净，切成适口大小的片或块。根据个人口味，可以提前用盐、胡椒粉、大蒜粉、酱油、蜂蜜、糖、醋、蚝油、五香粉等调料腌制几个小时，以便入味。准备烤肉锅：将烤肉锅放在炉子上预热，如果是户外炭火，则需要提前将炭火烧至适度热度。

准备食材：选择你喜欢的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉。将肉切成适合烤制的块状或片状。如果是大块的肉，可以考虑提前用刀在肉上划几道切口，这样有助于肉更好地入味。腌制肉：为了让烤肉更加入味，需要对肉进行腌制。可以使用盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、生抽、老抽、蜂蜜、橄榄油等调料。

主料：无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。 辅料：花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。

准备好关键原材料，猪眉毛肉一块、圆葱一个半、排骨酱一瓶、五香粉、花椒面、辣椒面。将猪眉毛肉切割成一小块。一个半圆葱切一片。姜片切条，蒜头切成片。