炒年糕的家常做法（肉丝炒年糕的家常做法）

本文目录一览：

• 1、炒年糕家常做法
• 2、炒年糕的10种家常做法有哪些?
• 3、炒年糕的10种家常做法
• 4、炒年糕要怎么做
• 5、炒年糕的做法家常做法简单
• 6、家常炒年糕怎么做

炒年糕家常做法

先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

做法：年糕切片备用；炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒；倒入年糕，继续煸炒；加入一小碗水，稍炖片刻，炖干水分；炖干水分之后，加入糖少许，盐，煸炒片刻，加入味精，装盘即可。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。

食材：年糕200克、青菜100克、火腿肠1根。准备好年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋。锅中放入水，滴入几滴色拉油，水开倒入年糕，烫30秒捞出，放入冷水中投凉。汽油烧锅，倒入蛋液。炒至蓬松炒散，捞出备用。爆香洋葱丝蒜末，倒入火腿肠。青菜，炒至断生，放入小红尖椒，老干妈。

韩式炒年糕：选用辣白菜、洋葱、蒜等材料，洋葱先爆香，再加入辣酱翻炒，加水煮沸后，放入年糕煮至软，最后加入圆白菜和辣白菜继续煮，收汁后出锅。番茄炒年糕：先将年糕煮软，番茄切块，热锅下油炒番茄，加入番茄酱和年糕，调味后即可出锅。

炒年糕的10种家常做法有哪些?

韩式炒年糕：将年糕切成小段，与蔬菜、肉类（如牛肉或猪肉）、辣椒酱一起炒熟。 鸡蛋年糕炒：将年糕和鸡蛋一起炒熟，可以加入蔬菜、火腿或香肠增加口感。 鱼糕炒年糕：将鱼糕切成小块与年糕一起炒熟，加入蔬菜和调味料，提升味道。

炒年糕的10种家常做法：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。韩式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱切好，圆白菜颗切丝，蒜四瓣切片。

炒年糕是一道美味的家常菜，下面给出10种家常做法：蒜香炒年糕：将年糕切成小块，配以蒜末煸香，加入适量酱油、糖、盐等调味料和番茄、豌豆等蔬菜进行炒制。辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕：将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制，口感鲜美。

梭子蟹炒年糕：年糕泡水防止粘连，蟹切块，年糕炒至软身，蟹炒至变色，加入年糕翻炒，加水煮至汤汁收干，加盐和鸡精出锅。白菜肉丝炒年糕：年糕切片泡水，猪肉切丝腌制，红萝卜和白菜切片，肉丝炒至7成熟，年糕炒软，加入白菜叶，调味后出锅。

炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。

炒年糕的10种家常做法

1、韩式炒年糕：将年糕切成小段，与蔬菜、肉类（如牛肉或猪肉）、辣椒酱一起炒熟。 鸡蛋年糕炒：将年糕和鸡蛋一起炒熟，可以加入蔬菜、火腿或香肠增加口感。 鱼糕炒年糕：将鱼糕切成小块与年糕一起炒熟，加入蔬菜和调味料，提升味道。

2、炒年糕的10种家常做法：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。韩式炒年糕 原料：年糕片，辣白菜，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。做法：洋葱切好，圆白菜颗切丝，蒜四瓣切片。

3、炒年糕是一道美味的家常菜，下面给出10种家常做法：蒜香炒年糕：将年糕切成小块，配以蒜末煸香，加入适量酱油、糖、盐等调味料和番茄、豌豆等蔬菜进行炒制。辣炒年糕：将年糕切成菱形，加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕：将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制，口感鲜美。

4、梭子蟹炒年糕：年糕泡水防止粘连，蟹切块，年糕炒至软身，蟹炒至变色，加入年糕翻炒，加水煮至汤汁收干，加盐和鸡精出锅。白菜肉丝炒年糕：年糕切片泡水，猪肉切丝腌制，红萝卜和白菜切片，肉丝炒至7成熟，年糕炒软，加入白菜叶，调味后出锅。

5、炒年糕的10种家常做法来啦，快来看看吧！螃蟹炒年糕 材料：螃蟹、水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦等。特色：螃蟹的鲜美与年糕的软糯完美结合，每一口都是满满的幸福感。洋葱辣肠炒年糕 材料：年糕、洋葱、小油菜、辣肠等。特色：辣肠的香辣与洋葱的甜香交织，年糕吸收了这些味道，变得更加美味。

6、炒年糕的10种家常详细做法如下：韩式炒年糕 准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。

炒年糕要怎么做

年糕切片备用；炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒；倒入年糕，继续煸炒；加入一小碗水，稍炖片刻，炖干水分；炖干水分之后，加入糖少许，盐，煸炒片刻，加入味精，装盘即可。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。

主料：年糕 250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁。片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用。

提前一天晚上切好片泡水里。炒的话切薄点2毫米左右，煮年糕就可以稍微厚一点3-4毫米。这个切起来很费劲，要小心。不过现在超市有切好的卖，可以直接买切片的也一样。步骤 step 3 家常炒年糕的步骤 切好猪肉片，一点盐，一点生抽，一点料酒，一点油，拌匀，放冰箱冷藏。

材料：年糕，蒜薹，辣椒酱，盐、糖、味精。年糕就是超市买的，买回来切片，蒜薹切丁。炒锅内放油，加热之后加入辣椒酱煸炒。倒入年糕，继续煸炒 加一小碗水，炖一会。犒干水分 犒干水分之后，加入蒜薹，糖少许，盐，煸炒片刻，加入味精，出锅装盘即可。

- 食用油适量 步骤：将年糕泡水，加少许盐、糖和料酒，提前浸泡1个小时，使年糕软化后备用。然后将配菜准备好，洗净，切好，备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味，再加入瘦肉末翻炒至变色。加入配菜煸炒均匀，再加入生抽、老抽、盐、酱油、味精适量调味。

炒年糕的做法家常做法简单

先准备年糕、灯笼椒、葱、油、韩式辣酱。取出年糕切成小段，分成小条。锅里加适量冷水煮5分钟。捞出，晾干水分，备用。灯笼椒洗净切成条状，葱切碎。锅里放少许食用油，将灯笼椒和葱一起放入大火爆炒2分钟。加入3勺韩式辣酱，炒匀。加适量水，倒入年糕，水要满过年糕。

食材：年糕200克、青菜100克、火腿肠1根。准备好年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋。锅中放入水，滴入几滴色拉油，水开倒入年糕，烫30秒捞出，放入冷水中投凉。汽油烧锅，倒入蛋液。炒至蓬松炒散，捞出备用。爆香洋葱丝蒜末，倒入火腿肠。青菜，炒至断生，放入小红尖椒，老干妈。

将蔬菜和肉切成合适的大小备用。 将年糕用温水泡软备用。 锅中倒入适量的油，烧热后放入鸡肉或猪肉，用中火煸炒至变色。 加入五花肉或其他瘦肉继续煸炒。 加入姜和蒜，炒香。 加入胡萝卜、青椒、洋葱、大葱，一起煸炒至蔬菜变软。 加入料酒，煮至料酒挥发。

番茄炒年糕：先将年糕煮软，番茄切块，热锅下油炒番茄，加入番茄酱和年糕，调味后即可出锅。梭子蟹炒年糕：年糕泡水防止粘连，蟹切块，年糕炒至软身，蟹炒至变色，加入年糕翻炒，加水煮至汤汁收干，加盐和鸡精出锅。

家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

家常炒年糕怎么做

提前一天晚上切好片泡水里。炒的话切薄点2毫米左右，煮年糕就可以稍微厚一点3-4毫米。这个切起来很费劲，要小心。不过现在超市有切好的卖，可以直接买切片的也一样。步骤 step 3 家常炒年糕的步骤 切好猪肉片，一点盐，一点生抽，一点料酒，一点油，拌匀，放冰箱冷藏。

将黄芽菜清洗一下、捞出后放在案板上切开，待用。将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。接着，合入年糕，搁点韩式辣椒。翻炒翻炒至年糕变软，然后，加点盐、鸡精。调味炒匀，搁入香葱，即成。

配料：年糕12片、洋葱1个、小油菜2颗、葱、白砂糖、油、十三香、鸡精。洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白砂糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放少量十三香、鸡精翻炒一下出锅。