酒酿小圆子的做法（酒酿小圆子算不算酒驾）

本文目录一览：

• 1、酒酿圆子有什么特别的做法分享?
• 2、酒酿小圆子的家常做法,小圆子怎么做好吃
• 3、酒酿圆子的做法
• 4、酒酿玉米小圆子的做法
• 5、红糖酒酿小圆子有什么美味的做法?
• 6、酒酿小圆子的做法,酒酿小圆子怎么做好吃,酒酿

酒酿圆子有什么特别的做法分享?

1、加入小汤圆：将煮好的小汤圆加入酒酿中，继续煮一会儿，让小汤圆充分吸收酒酿的味道。可选配料：如果喜欢，可以在煮酒酿的过程中加入鸡蛋、枸杞、红枣等配料，增加营养和风味。完成：煮好的酒酿圆子可以热食，也可以冷藏后冷食，根据个人喜好来享用。

2、首先，准备所需的食材。主要食材有：糯米、甜酒酿、红枣、枸杞、白糖等。辅料可以根据个人口味进行选择，如：花生、核桃、桂圆等。接下来，开始制作酒酿圆子。具体步骤如下：糯米处理：将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水。然后将糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸好的糯米要稍微晾凉，以免烫手。

3、酒酿圆子的做法： 准备好糯米粉和酒酿，将两者混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团分成小块，搓成圆形。 将圆子放入开水中煮熟，待圆子浮起后再煮1-2分钟即可。 捞出圆子，放入冷水中浸泡一会儿，让圆子更加Q弹。 捞出圆子，沥干水分，撒上适量的糯米粉，防止粘连。

4、酒酿圆子煎饼：将酒酿圆子加入到煎饼的面糊中，制作成带有汤圆的煎饼。这样既可以吃到煎饼的香脆，又可以享受到汤圆的软糯。酒酿圆子奶昔：将酒酿圆子与牛奶、冰淇淋等一起搅拌，制作成奶昔。这样的奶昔既有酒酿的独特风味，又有汤圆的甜蜜口感。

酒酿小圆子的家常做法,小圆子怎么做好吃

准备酒酿。糯米粉加热水揉成团。搓成小圆子。锅中放水，先煮酒酿。倒入糯米小圆子，一起煮，然后，加糖。加些枸杞，增色又好吃。出锅，甜甜的酒酿圆子做好了。

鸡蛋取蛋清划散。玉米淀粉1勺，加入水调成水芡粉。锅里倒入适量清水烧开后，放入圆子煮。圆子浮上后，倒入小半碗清水继续烧开，反复二次这个加水过程，让圆子煮熟透。煮熟的圆子捞起。另起一锅，锅中放入2小碗清水，再放入甜酒酿，加入1勺白糖。

材料：糯米粉100克，白糖20克，酒酿200克，枸杞数粒。把白糖20克加水， 糖水慢慢倒入糯米粉中搅拌均匀。将糯米粉揉成光滑的面团。搓成条，揪成剂子，搓成圆球。将圆球放在盆子，放少许糯米粉逛成更圆的球。锅中烧水，水开下糯米球。糯米球浮起成熟捞出。

酒酿圆子的做法

1、酒酿圆子的做法如下：用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。步骤：80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。捏成一团。分三份每次取一份搓长，另外留在碗里，盖上湿布。

2、酒酿圆子的做法： 准备好糯米粉和酒酿，将两者混合搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团分成小块，搓成圆形。 将圆子放入开水中煮熟，待圆子浮起后再煮1-2分钟即可。 捞出圆子，放入冷水中浸泡一会儿，让圆子更加Q弹。 捞出圆子，沥干水分，撒上适量的糯米粉，防止粘连。

3、酒酿圆子的做法： 准备材料：糯米粉、酒酿、白糖、芝麻、红枣等。 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆子备用。 将酒酿加入适量的白糖，搅拌均匀。 将搓好的小圆子放入开水中煮熟，捞出备用。 将煮熟的小圆子放入酒酿中，轻轻搅拌均匀，让每个小圆子都裹上酒酿。

4、做法：准备好食材糯米粉，米酒。（糖，水，枸杞，鸡蛋，忘拍了。）糯米粉倒入一个稍微大点的容器，中间扒个窝，开水倒入窝里，先少少的倒边倒边用快子搅动。搅动成黏糊状就可以不加开水了，开始用手揉粉团。揉至粉团光溜，手干净了，盆子干净了就可以了。捏成条，揪成小团。

5、首先，将鸡蛋打散备用；甜酒酿则用筷子轻轻拨散，让米粒大致分开。其次，将适量的清水加入汤锅中（水的多少根据个人喜好调整，水多则汤羹较稀，水少则较稠），待水烧开后，加入小圆子继续煮，并可同时加入适量的干桂花或糖桂花。

6、加热熬煮：将发酵好的糯米和配料一起放入锅中，加入适量的水和白糖或冰糖，用小火慢慢熬煮，直到汤汁变得浓稠，糯米圆子熟透。出锅装盘：熬煮好的酒酿圆子可以直接出锅，装入碗中，稍微冷却后即可食用。【小贴士】发酵过程中要保持环境温暖，避免低温影响发酵效果。

酒酿玉米小圆子的做法

1、用两只手将面团块搓成小圆子。多几个一起搓，更快，只要几个小面团不沾在一起，能搓圆就行。步骤7：依次将所有的小圆子都搓好，盘里可以放入一些面粉防止粘黏。步骤8：小奶锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾 步骤9：将搓好的小圆子放入沸水锅中，刚入锅的时候要搅动一下，避免小圆子沉底粘黏。

2、用小锅子烧一半锅水，水开后下小圆子，小圆子煮到漂浮到水上后加酒酿进去继续煮，煮一分钟后把橙子果酱加入搅拌均匀再煮两分钟即可。其实蛮像羹的。总之很好喝啦。

3、水煮沸两次，小丸子熟了之后，加入玉米片盖住锅，炖大约两分钟，然后煮好的小丸子就完成了。小丸子，不做太多。不要把小丸子揉得太重，否则它会碎的！别做得太过分，玉米片，已经熟了。先煮圆子，不要圆子米酒一起煮，尤其是用铁锅的时候。

红糖酒酿小圆子有什么美味的做法?

红糖：100克 酒酿：适量（根据个人口味调整）姜片：几片（可选，用于增加风味）【步骤】准备糯米粉，将其放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到糯米粉能够揉成团，不粘手为止。面团要柔软，但不要太湿，以免成品过于粘稠。

红糖酒酿圆子的做法 材料：糯米粉 200克红糖 50克酒酿 50克水 适量芝麻 适量步骤：将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团。将红糖和酒酿混合在一起，搅拌均匀。将面团揉成小圆球，用手指压成扁圆形，放入适量的红糖酒酿馅料。将面皮包住馅料，捏成圆形，搓圆。

材料：南瓜120克、糯米粉100克、红糖3块、酒酿3勺、红枣6-8颗、枸杞5克、清水2碗、姜3片、淀粉1茶匙。

待红糖水熬好后，将提前煮好的小圆子倒入锅中，用小火煮上几分钟，让小圆子充分吸收红糖水的味道。最后，将适量的酒酿倒入小圆子中，搅拌均匀，用小火再煮一会儿，让酒酿的香味和小圆子的甜味充分融合。煮好后，关火，盛出装盘，即可享用。

酒酿小圆子的做法,酒酿小圆子怎么做好吃,酒酿

准备所需的原材料。 在一个碗中倒入少量清水，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。 倒入适量的糯米粉，根据糯米团的干湿程度可适当添加糯米粉或水，揉制成光滑的糯米团。 将锅中的水烧开后，转小火。 取一小块糯米团，用手扯下一小块，搓成小圆子，然后将其放入开水中煮。

准备材料：圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克、鸡蛋2个、枸杞适量。将鸡蛋打散，冰糖备用。锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、鸡蛋。最后放入枸杞、冰糖即可。

水 适量 白糖 适量 步骤 拿个大碗，把糯米粉倒进去，冲入温水，用筷子搅拌 因为量少，我直接用筷子就搅成了一团。估计量多的话，就得要手帮忙了。成这样的面团。

步骤6：用两只手将面团块搓成小圆子。多几个一起搓，更快，只要几个小面团不沾在一起，能搓圆就行。步骤7：依次将所有的小圆子都搓好，盘里可以放入一些面粉防止粘黏。

制作酒酿圆子，所需材料包括糯米粉、甜酒酿、百合、枸杞和芝麻。其中，小圆子的制作过程相当简便：将糯米粉与适量温水混合，揉成面团，然后取一小块面团揉成圆子即可。煮圆子时，首先在锅中加入甜酒酿，并根据个人口味适量添加水。