干煎带鱼的家常做法（煎带鱼用面粉还是淀粉）
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干煎带鱼怎样做好吃又下饭?
1、腌制带鱼：在带鱼段上均匀撒上适量的盐、黑胡椒粉和料酒，然后加入几片切碎的生姜和蒜末，抓拌均匀，腌制15-20分钟，让带鱼充分吸收调味料的味道。上浆：将腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使带鱼煎出来更加酥脆。
2、先把去除鱼鳃、内脏的带鱼去头。再剪掉鱼鳍。然后撒上食盐，均匀涂抹于鱼身腌制半小时。待盐完全吸收后，放到竹匾上彻底风干。将带鱼剪成五厘米左右大小的鱼块备用。锅中倒油下葱段、姜片、煸香。下入带鱼，待一面完全煎至金黄后再翻面，两面煎熟即可。
3、带鱼去内脏剪掉头部，洗净后切成4cm长的段，香葱切小段。将洗净的带鱼同香葱段，姜片一起放入容器中，加盐，米酒，腌20分钟左右。将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干水分，然后在表面薄薄裹上一层干淀粉。
4、首先将带鱼清理干净，去掉鳞片、内脏等部位，然后沿着鱼切几个刀口，以便入味。 然后将姜、葱切成丝备用。 将鱼擦干水份，在鱼身上均匀地涂抹一层淀粉，以便制作出更脆口的口感。 在平底锅中倒入适量的油，加热至稍微冒烟，将鱼放入锅中煎至两面金黄色。
5、不再是鲜嫩滑口的肉质，嚼劲十足才是更能下饭！带鱼刺不多，把两边的鳍都去掉，很轻松就能将脱骨的鱼肉夹起来。
干煎带鱼的家常做法
干煎带鱼的家常做法用料：带鱼适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜汁适量、淀粉适量、孜然芝麻盐适量。带鱼斩块，用盐水清洗干净，吸水纸吸去水份。加葱姜碎盐和料酒腌上。用干净的大盘子装上干淀粉，腌好的鱼块拍上干粉。逐一拍均匀干淀粉。
带鱼去内脏剪掉头部，洗净后切成4cm长的段，香葱切小段。将洗净的带鱼同香葱段，姜片一起放入容器中，加盐，米酒，腌20分钟左右。将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干水分，然后在表面薄薄裹上一层干淀粉。
首先将带鱼清理干净，去掉鳞片、内脏等部位，然后沿着鱼切几个刀口，以便入味。 然后将姜、葱切成丝备用。 将鱼擦干水份，在鱼身上均匀地涂抹一层淀粉，以便制作出更脆口的口感。 在平底锅中倒入适量的油，加热至稍微冒烟，将鱼放入锅中煎至两面金黄色。
准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净；切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味；腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油；烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用。
以下是干煎带鱼的家常做法：将带鱼去内脏、去头去尾，洗净切块，用少许盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻。准备面粉和鸡蛋备用，将腌制好的带鱼，沾上面粉。锅中放入适量油，烧至六成热，将带鱼块下锅用中火煎，一面煎黄后翻面煎另一面，不要急于翻动，等到定型后再翻面。
食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏。然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
干煎带鱼的做法
1、带鱼去内脏剪掉头部，洗净后切成4cm长的段，香葱切小段。将洗净的带鱼同香葱段，姜片一起放入容器中，加盐，米酒，腌20分钟左右。将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干水分，然后在表面薄薄裹上一层干淀粉。
2、上海干煎带鱼的做法原料：带鱼段、盐、料酒、大葱、姜、白胡椒粉、玉米油。带鱼段适量，内外清理干净，把鱼外皮轻轻刮掉。鱼外部银色的部分去掉是可以去腥的（也有朋友说外皮有营养也可以不去，根据个人习惯决定）。放葱姜丝，盐，白胡椒粉，料酒。
3、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净；切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味；腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油；烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用。
4、干煎带鱼的家常做法用料：带鱼适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜汁适量、淀粉适量、孜然芝麻盐适量。带鱼斩块，用盐水清洗干净，吸水纸吸去水份。加葱姜碎盐和料酒腌上。用干净的大盘子装上干淀粉，腌好的鱼块拍上干粉。逐一拍均匀干淀粉。
5、干煎带鱼的做法如下：用料：带鱼段500克、料酒1勺、生姜1块、东古一品鲜酱油5勺、淀粉少许、蚝油0.5勺、盐2克、食用油适量。步骤：准备食材。带鱼段处理干净切花刀备用。生姜去皮切片备用。处理好的带鱼加入姜片、东古一品鲜酱油、蚝油、料酒拌匀腌制15分钟备用。
6、干煎带鱼的做法如下：工具/原料：带鱼、葱、姜、调料、盐、白胡椒粉、料酒、孜然、辣椒粉、熟白芝麻。带鱼，去头去尾，去除内脏，清洗干净，剪掉侧边多余的边，把鱼皮轻轻刮掉。带鱼切段，放葱姜，料酒，白胡椒粉，盐，混合均匀，腌制1个小时左右。
干煎带鱼怎么做好吃-干煎带鱼的做法
1、带鱼去内脏剪掉头部，洗净后切成4cm长的段，香葱切小段。将洗净的带鱼同香葱段，姜片一起放入容器中，加盐，米酒，腌20分钟左右。将腌好的带鱼放在厨房纸上吸干水分，然后在表面薄薄裹上一层干淀粉。
2、干煎带鱼的家常做法用料：带鱼适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜汁适量、淀粉适量、孜然芝麻盐适量。带鱼斩块，用盐水清洗干净，吸水纸吸去水份。加葱姜碎盐和料酒腌上。用干净的大盘子装上干淀粉，腌好的鱼块拍上干粉。逐一拍均匀干淀粉。
3、上海干煎带鱼的做法原料：带鱼段、盐、料酒、大葱、姜、白胡椒粉、玉米油。带鱼段适量，内外清理干净，把鱼外皮轻轻刮掉。鱼外部银色的部分去掉是可以去腥的（也有朋友说外皮有营养也可以不去，根据个人习惯决定）。放葱姜丝，盐，白胡椒粉，料酒。
4、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用，带鱼收拾干净；切成均匀大小的段，擦干水分，用盐、五香粉、料酒腌制入味；腌好的带鱼裹上干淀粉，平底锅放少许橄榄油；烧热后，下带鱼段，煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油即可食用。
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