春卷的做法（豆腐皮春卷的做法）

本文目录一览：

• 1、如何在家制作好吃的三丝春卷?
• 2、春卷怎么做的春卷的做法介绍
• 3、怎么做春卷好看春卷做法
• 4、怎样做春卷的做法
• 5、重庆春卷的做法和配方
• 6、春卷的制作方法

如何在家制作好吃的三丝春卷?

1、炒匀即关火，盛出晾凉备用。 1一张春卷皮展开，在一角上放入适量炒好的馅料。 1先从一角卷起，再将两边向中间折起。 1折成长扁形的小包，用少许水淀粉封口，所有依次包好。 1锅中放油，油温六七成热放入包好的春卷，中小火炸制金黄即可捞出。 1用吸油纸控油即可食用。 1出锅装盘。

2、将春卷皮的一端覆盖馅料，然后两边折进去，卷起来，用水或蛋液涂抹在春卷皮的另一端，帮助封口。烹饪：在锅中加入足够的食用油，烧至中温（约180°C）。将春卷放入油中，炸至金黄酥脆。注意翻动春卷，使其均匀受热。炸好的春卷用厨房纸巾吸去多余的油分。

3、食材：面粉1千克、水700克鸡脯肉400克、通脊肉200克、水冬菇100克冬笋400克、大葱100克、猪肥肉100克、生姜50克、精盐、淡色酱油、味精、胡椒面、白糖、香油、猪油、鲜汤、水淀粉，料酒、花生油、开水适量。

4、食用油：适量 制作步骤：准备馅料：将猪肉切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜和木耳也切成细丝备用。豆芽焯水后沥干水分。

春卷怎么做的春卷的做法介绍

第十一步：炒锅烧热，放入适量植物油。依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。第十二步：蔬菜炒熟后，盛出；春卷皮出锅，稍微晾凉，一张一张揭开。第十三步：最后春卷皮抹上适量沙茶酱。再将炒好蔬菜卷上即可食用。

食材：春卷皮20张，猪肉适量，面粉适量，韭黄适量，姜半个，葱适量，盐少许，水适量，油适量。将肉以及辅料清洗干净，将肉剁碎装碗，姜 、葱剁成末，韭黄切段，大约2到3厘米左右。在碎肉中加入葱姜末，加入适量的盐搅拌调匀。再加入切好的韭黄，进行搅拌匀。

制春卷皮。面粉、鸡蛋清、盐调匀成稀浆面团，以不粘手为佳。将平锅放于文火上将面团在平锅面上粘揉成春卷皮（做时加少许化猪油炙锅）。调夹馅。猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀，韭菜洗净切段，放入猪肉中搅拌均匀。卷裹装盘。

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

怎么做春卷好看春卷做法

准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。

将春卷皮摊开，放入拌好的肉丝，上下左右折好，沾一点淀粉封口。 空气炸锅炸篮里刷上一层食用油，放入春卷，炸制约十分钟即可。黄金春卷做法 准备好猪肉、韭菜、春笋、豆芽、辣椒等食材。 韭菜切段，肥肉和瘦肉分开切丝，瘦肉用料酒、生抽、生粉腌制。

怎样做春卷的做法

第十步：将准备好的韭菜洗净切段；火腿切丝；白萝卜刨丝，然后调入适量盐搅拌均匀，腌制3-5分钟左右。（蔬菜可以根据自己的口味来选择）第十一步：炒锅烧热，放入适量植物油。依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。第十二步：蔬菜炒熟后，盛出；春卷皮出锅，稍微晾凉，一张一张揭开。

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

准备春卷皮30张、韭菜200克、豆芽200克、猪肉500克。豆芽、韭菜洗净切至小段。豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。拌匀后放置10-20分钟。少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

食材：春卷皮根据需要购买、土豆1个、红萝卜1个、盐1匙、油1匙、鸡粉1小匙。将土豆，红萝卜切成丝，炒熟晾凉。春卷皮划十字，切成四份。将土豆丝胡萝卜丝卷入春卷皮.以防散开，蘸淀粉水。包好的春卷放入冰箱冷藏.食用时，放入平底锅煎至两面金黄即可。

重庆春卷的做法和配方

1、主料：春饼500克、卷心菜300克、胡萝卜1根、豆腐丝200克；辅料：韭菜50克、绿豆芽150克、猪肉150克、干香菇50克；将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用。锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用。另起锅，油热后炒胡萝卜丝。

2、配方八：配料：胡萝卜、猕猴桃、百合、生菜、杏仁片、葡萄干。步骤：将胡萝卜去皮，放入锅中煮至微软，冷却后切成丝。猕猴桃去皮切丝。把莴苣去皮，切成丝。放一点盐和水；把百合花一片一片地洗干净，沥干水。

3、春卷的做法如下：工具/材料：饺子皮12张、豆芽200g、盐2g、火腿肠2根、蚝油5g、芝麻油5g、玉米油适量。200g豆芽入沸水炒1分钟捞出控干。2根火腿肠切丝。豆芽火腿加2g盐、5g蚝油和5g芝麻油。拌匀尝一下，试试咸淡，看还要不要加盐或者蚝油。

4、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。春卷一包25张。红豆沙分好25颗“每颗10克”。春卷皮拿出放在盘子里。清水少许。春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。豆沙放在靠近角的三分之一处。

5、步骤1 豆芽、韭菜洗净切至小段。步骤2 豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。步骤3 拌匀后放置10-20分钟。步骤4 少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。

6、炸春卷的做法步骤 春卷皮500g，装盘待用。 全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。 葱切葱花，生姜切末。 热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。

春卷的制作方法

1、食材：春卷馅400克、春卷皮300克。取芹芽200克，洗净，切成3-4厘米的小段；大蒜100克，也切成段；猪瘦肉50克，切成细丝；红辣椒少许，切成丝；木耳、银耳若干，泡发好，洗净，撕成小块。

2、主要原料食用油，豆沙，猪肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉丝，荠菜，芹菜，香干等，燕皮。准备食材。大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。放入大白菜煸炒。放少许盐煸炒至熟。最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。盛入盘中放凉。

3、.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。