素丸子的做法（素丸子的做法和配方的全过程）

本文目录一览：

• 1、素丸子怎么做
• 2、素丸子的做法有哪些?
• 3、素丸子的做法
• 4、素丸子的做法和配料
• 5、自制素丸子的家常做法
• 6、素丸子的做法和配方

素丸子怎么做

1、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

2、步骤：将豆腐抓碎备用。将胡萝卜擦成丝备用。将香菜切成1厘米长备用。取干净的碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。打入一个鸡蛋后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子。

3、让面粉和萝卜充分的融入到一起，点火，倒入花生油，丸子在制做的时候，面粉不能加的太多，需要一个一个的把丸子放入手中。攒成一个小球，等油温升上来以后，把丸子放入油锅，等丸子炸成金黄色捞出控油，把油温升高以后，再进行复炸，让丸子充分的上色，捞出控油，这道萝卜素丸子就做好了。

4、素丸子做酥脆的方法如下：除了肉丸子以外就是各种口味的素丸子，我们当地在过节的时候会将油炸肉丸子和水煮的素丸子配成一道菜，荤素搭配，营养均衡非常的美味，而现在猪肉太贵了，那就做点素丸子也不错，关键是食材丰富便宜。食材准备：青萝卜、鸡蛋、面粉、虾皮、花椒粉、盐、葱姜、花生油。

素丸子的做法有哪些?

1、将制作好的素丸子放入蒸锅或者油锅中烹饪。如果是蒸的话，大约需要20-30分钟；如果是油炸，则需要控制好油温，炸至表面金黄即可。创新素丸子做法 除了传统的做法，还有一些创新的素丸子做法，例如添加更多种类的蔬菜或者特殊的调料，以丰富口感和营养。

2、把面团分成小份，搓成丸子。用保鲜膜盖好防止表面干燥。烧一锅水，水沸腾后加入丸子，煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。取一容器加入5克淀粉，加入酱油、蔬果粉，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒至浓稠即可出锅，最后撒上玫瑰花瓣点缀。

3、香油 适量 做法：豆腐挤干水分，香菇泡软切碎，粉丝泡软后剪碎，西葫芦擦成丝。将所有材料混合在一起，加入五香粉、盐、胡椒粉调味。加入适量的香油，增加香气和口感。搅拌均匀后，用手抓适量的混合物，揉成球状。在锅中加入适量的油，待油热后，放入素丸子，中小火煎至两面金黄即可。

4、材料：土豆、香菇、胡萝卜、面包屑、盐、胡椒粉、橄榄油。做法：a. 土豆去皮切块，香菇和胡萝卜切片，一起蒸熟。b. 将蒸熟的土豆压成泥，香菇和胡萝卜切成小丁。c. 将土豆泥、香菇丁、胡萝卜丁、面包屑、盐和胡椒粉混合均匀。

素丸子的做法

1、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

2、食材。胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点。将胡萝卜擦成丝，然后再切几刀。将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中，再放入1勺盐、少许五香粉调味。搅拌均匀。锅中倒入少许油，油温六成热的时候，开始炸丸子。

3、以下是几种常见的素丸子的做法及详细步骤：胡萝卜土豆丸子 材料：胡萝卜2根、土豆2个、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱末适量、姜末少许、盐1勺、五香粉少许、食用油适量。步骤：胡萝卜擦丝后切几刀，土豆去皮切成片，上锅蒸至可以用筷子轻松刺穿。

4、准备香菜50g、胡萝卜1000g、馒头100g、面粉50g、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、淀粉少许、鸡蛋2个、泡打粉少许、鸡精少许、五香粉少许。香菜、胡萝卜、葱姜洗净。胡萝卜去皮切成细丝，馒头掰成粉末状。

5、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜刨丝200克、香菜碎45克、葱碎25克、胡椒粉2克、鸡蛋一个、五香粉1g、低粉80克、盐5-6克、白芝麻2克、无铝泡打粉1克放了比较脆。胡萝卜刨丝。材料全部放进去混合。搅拌均匀。捏成丸子入油锅热炸出来即可。

素丸子的做法和配料

1、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

2、准备香菜50g、胡萝卜1000g、馒头100g、面粉50g、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、淀粉少许、鸡蛋2个、泡打粉少许、鸡精少许、五香粉少许。香菜、胡萝卜、葱姜洗净。胡萝卜去皮切成细丝，馒头掰成粉末状。

3、素丸子的做法 主料：面粉、豆腐。配料：鸡蛋、香菜、胡萝卜、 盐、食用油。步骤：将豆腐抓碎备用。将胡萝卜擦成丝备用。将香菜切成1厘米长备用。取干净的碗一只，倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝。打入一个鸡蛋后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀。

4、以下是素丸子的常见制作方法及配料窍门：胡萝卜香菜素丸子 制作方法：准备食材：胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点、五香粉少许、盐适量。处理食材：胡萝卜擦成丝，切几刀；香葱切碎末；姜切末。

5、素丸子的做法 传统素丸子做法 素丸子是一道传统的中式家常菜，主要以蔬菜为主要原料制作而成。其做法多样，口感各异。以下是素丸子的基本做法： 准备食材 需要准备的主要食材有：蔬菜、面粉、淀粉、鸡蛋等。根据个人口味，还可以添加一些调料如葱、姜、香菜等。

6、素丸子的做法和配料如下：材料准备：青萝卜1根（约560g）、胡萝卜2根（约330g）、面粉130克、面包糠35克、盐5克、鸡精2克、十三香2克、鸡蛋2个、油少许、水少许、油（用来炸丸子）大量等等。两种萝卜去皮。用擦丝器擦成短短的丝。

自制素丸子的家常做法

准备原料。韭菜、鸡蛋一个、面粉适量、胡萝卜。先把原料改刀，韭菜把比较老的根部去掉，然后切成韭菜末，放进盆内，胡萝卜先切成细丝，然后切成胡萝卜粒也放进盆内。

攒成一个小球，等油温升上来以后，把丸子放入油锅，等丸子炸成金黄色捞出控油，把油温升高以后，再进行复炸，让丸子充分的上色，捞出控油，这道素丸子就做好了。

材料：土豆120克、胡萝卜120克、干粉丝60克、洋葱60克、香菜15克、鸡蛋1个、面粉75克、玉米淀粉5小匙、盐1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。

加入淀粉和面粉，用筷子搅拌均匀。用手搓成2厘米大小的丸子放在盘子里备用。锅中放入油烧热，下入丸子炸至金黄，沥干油即可装盘上桌！注意事项 加入面粉后，稀稠应以用手能轻松搓成丸子为准。如果觉得太干可再加入少许蛋液，太湿可加入少许面粉。

以胡萝卜、粉丝、面粉、鸡蛋为原料，加入盐、姜、五香粉等配料炸即可制成家常素丸子，具体做法如下：主料：胡萝卜4根、面粉150克、鸡蛋1枚、泡发的粉丝50克。辅料：盐5克、姜15克、五香粉3g、香菜100克。将胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。

主要食材：胡萝卜、香菜、鸡蛋、面粉、自制花椒粉、胡椒粉、盐、小葱碎、姜末、香油、食用油适量。胡萝卜洗净（可去皮也可不去），用家中的料理机将胡萝卜制作成细丝。香菜择好后，洗净切碎备用。

素丸子的做法和配方

1、素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。

2、准备香菜50g、胡萝卜1000g、馒头100g、面粉50g、油适量、盐适量、葱少许、姜少许、淀粉少许、鸡蛋2个、泡打粉少许、鸡精少许、五香粉少许。香菜、胡萝卜、葱姜洗净。胡萝卜去皮切成细丝，馒头掰成粉末状。

3、准备食材 需要准备的主要食材有：蔬菜、面粉、淀粉、鸡蛋等。根据个人口味，还可以添加一些调料如葱、姜、香菜等。 制作丸子 将准备好的蔬菜搅拌成泥状，加入适量的面粉、淀粉和鸡蛋，充分搅拌均匀。然后用手搓成大小均匀的丸子。 烹饪 将制作好的素丸子放入蒸锅或者油锅中烹饪。

4、以下是素丸子的常见制作方法及配料窍门：胡萝卜香菜素丸子 制作方法：准备食材：胡萝卜2根、面粉150克左右、鸡蛋2个、香葱适量、姜一点点、五香粉少许、盐适量。处理食材：胡萝卜擦成丝，切几刀；香葱切碎末；姜切末。