菠菜饼的家常做法（白菜饼怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、菠菜饼的做法
• 2、菠菜饼怎么做又软又好吃
• 3、在家怎么做菠菜小饼

菠菜饼的做法

1、菠菜饼的做法：用料：菠菜渣适量、鸡蛋一颗、面粉一大勺、盐少许、五香粉一小勺、水适量。步骤：菠菜渣，有粗纤维，用刀再切碎一下。加入面粉，鸡蛋，五香粉，盐。加水，调成糊，不要太稠，也不要过稀。平底锅刷油，中小火，面糊倒入锅里摊平，煎至两面熟透。切块，装盘。

2、起锅烧水，水沸后，放入菠菜烫一下后夹出；将焯过水的菠菜放入料理机中打碎。打散一个鸡蛋，在打散的鸡蛋液中加入适量的面粉、菠菜汁，搅匀后加入些许盐调味。

3、首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，把菠菜烫软就可以出锅了。放在凉水中快速冷却，再把水分挤干切碎，再把胡萝卜削皮切成小碎。

4、主料：面粉250克 菠菜50克。配料：发酵粉5克。菠菜清洗干净，用开水烫一下。用料理机将菠菜榨成菠菜汁。菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。

5、准备菠菜500g、肥猪肉100g、葱适量、姜适量、盐适量、食用油适量、面粉200g、鸡蛋1个。菠菜用刀剁碎，剁的时候放一勺盐，剁好后用手把菜里面的水挤掉。葱，姜，肥肉切末，和刚才挤完水的菠菜搅成一块，再放适量盐，用菜刀剁。把剁好的馅用手团成扁圆行放在盘子里。

6、菠菜，面粉，鸡蛋，少量水，一点点盐，葱。粉加水和开，稍微稀一点，搅拌成面糊后，再加鸡蛋搅拌均匀。葱花切碎，菠菜切碎，再把葱碎和菠菜丝搅拌到之前的面糊里，加少量的盐调味。锅烧热加少许油，面糊放入锅里摊成饼状，两面煎到微微发黄即可。

菠菜饼怎么做又软又好吃

1、将菠菜摘去黄叶，洗净根部和叶子上的泥沙。起锅烧水，水烧开后将菠菜放进去焯水。不用煮太久，看到菠菜变软后即可捞出，放在凉水中降温拨凉。菠菜中含有大量的草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，所以不论以何种方法吃菠菜，在烹饪之前最好都先焯水，因为焯水能去除菠菜中的草酸。

2、步骤1 准备4根菠菜清洗干净备用。步骤2 锅内烧热水，水开后下菠菜焯一下。步骤3 焯好捞出放入凉水中浸泡一会儿。步骤4 找个大碗磕2个鸡蛋，2g盐搅拌均匀。步骤5 然后？2勺面粉（不是淀粉哦）搅拌均匀。步骤6 搅拌好以后是这样式儿的，如果有面疙瘩静置一会就自己溶解了。

3、将菠菜洗净，切成小碎块。如果你不喜欢吃到菠菜，也可以用料理机直接打成糊。我个人比较喜欢吃到蔬菜的感觉。 在盆里放入鸡蛋和面粉，然后搅匀。 加入菠菜和水，继续搅拌。如果觉得面粉或者水少，可以适当添加。菠菜不必一次性放完，根据自己吃的量做调整。

在家怎么做菠菜小饼

1、食材：菠菜8颗，鸡蛋黄两个，虾皮10克，物油适量，面粉两汤勺。我们先准备好食材：菠菜、虾皮和面粉，鸡蛋要将鸡蛋黄和蛋清分离，有些小孩子不能吃蛋清，所以要分离开。先将我们的菠菜煮熟，然后切碎成小颗粒装。我们将切碎的菠菜颗粒放进搅拌机里面，然后在放入鸡蛋黄和吓皮。

2、步骤1：准备生菜 首先将菠菜清洗干净后放入开水中焯水，加入少量食盐和食用油，焯过水的菠菜控干水分后切成细末备用。步骤2：调制面糊 将筛过的面粉放入一个大碗中，用勺子脱去分离的面粉。将蛋打入碗中，向面粉里加入150毫升的水（视面粉的吸水情况而定），用筷子缓慢搅拌，直到面糊变得黏稠均匀。

3、首先把菠菜洗净，水开后入锅，焯水1分钟左右，这样能更好去除草酸和细菌残留。防止菠菜中的草酸，影响宝宝对钙的吸收。打入鸡蛋，加入中筋面粉。用手动打蛋器搅拌均匀，面糊要和我的状态一样稀一点，饼烙出来就会比较薄比较嫩。

4、将菠菜轻轻挤一下水分，放在案板上切碎。 将切碎的菠菜放在料理机中，加适量清水，少许小苏打，然后打成细腻的菠菜汁。水不要加得太多，后续如果菠菜汁不够的话可以酌情加点清水，但是这里如果水加多了菠菜汁有可能用不完就浪费掉了，而且烙出来的饼颜色就不够鲜艳。

5、准备一小把的菠菜，清洗干净之后，放入沸水中烫煮5秒之后，取出放入料理机中备用。

6、起锅烧水，水沸后，放入菠菜烫一下后夹出；将焯过水的菠菜放入料理机中打碎。打散一个鸡蛋，在打散的鸡蛋液中加入适量的面粉、菠菜汁，搅匀后加入些许盐调味。