小白菜的做法大全（白白菜怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、小白菜的做法大全家常
• 2、小白菜怎么做好吃又简单
• 3、小白菜北方吃法大全
• 4、炒小白菜的家常做法大全
• 5、小白菜怎样做简单又美味?

小白菜的做法大全家常

小白菜的做法丰富多样，以下是一些常见的家常做法：清炒小白菜 食材准备：小白菜200克，干辣椒适量，菜油6克，盐3克，鸡精适量。制作步骤：将小白菜清洗干净并切成段状；锅中倒入菜油，加热后加入干辣椒炒香；放入小白菜翻炒均匀，加入适量的盐调味；炒至小白菜变软后，加入鸡精拌匀即可出锅。

醋溜小白菜：材料：小白菜、大蒜、醋、盐、鸡精、食用油 步骤： 将小白菜洗净后焯水备用。 锅中烧热油，加入蒜末炒香。 放入焯水后的小白菜翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。 关火前加入适量的醋调味，炒匀后即可。

炒小白菜：将小白菜洗净，切段。锅中放入适量油，加入蒜蓉炒香，然后加入小白菜翻炒至变软，再加入适量盐、鸡精等调味品炒匀即可。 小白菜炖豆腐：将豆腐切块，小白菜洗净切段。锅中加入适量的水，将豆腐和小白菜放入，加入适量盐、生抽、鸡精炖煮片刻，最后加入葱花提香即可。

清炒小白菜：最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。

小白菜怎么做好吃又简单

1、把小白菜清洗干净。把小白菜切断。锅中入油加入葱炒香，加入小白菜。小白菜翻炒一会。加入干辣椒。快速炒匀加入盐。再次炒均匀。加入鸡精炒匀。炒匀关火。最后把小白菜装盘。

2、蒜蓉小白菜：取蒜蓉和生姜炒香，再加入切好的小白菜翻炒至熟透，最后淋上少量酱油和一点点白胡椒粉。 小白菜炒豆腐：将豆腐切块，小白菜切段，一起炒熟，加入适量盐和生抽调味。 小白菜炒肉丝：将猪肉切丝，小白菜切段，一起炒熟，加入蚝油和鸡精调味。

3、清炒小白菜 这是最简单也最常见的做法。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将小白菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至小白菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。

小白菜北方吃法大全

小白菜炖豆腐：这是一道营养丰富的家常菜。将小白菜洗净切段，豆腐切块备用。锅中加水烧开，先放入豆腐煮几分钟，再加入小白菜一起炖煮。根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，炖至小白菜和豆腐都熟透即可出锅。这道菜既美味又健康，深受北方人喜爱。

小白菜丸子汤做法一：原料：准备半斤鲜猪肉馅，半斤小白菜，鸡蛋一枚，适量的盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调味料；做法：将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐，料酒，胡椒粉，味精，葱花等调料腌制20分左右。水烧开后就可以下丸子了，用汤匙一勺一勺的下锅，将飘起的白沫用勺子捞出。

小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。

在北方，农家常常会选择新鲜上市的小白菜，经过精心挑选和洗净后，首先进行氽水处理，以去除多余的杂质和青涩味。接着，将小白菜切成细碎的小段，准备进行炒制。在热油锅中，加入小虾皮进行爆香，待其散发出诱人的香气后，将切好的小白菜放入锅中。随着锅铲的翻炒，小白菜逐渐变得柔软，汤汁也逐渐渗出。

炒小白菜的家常做法大全

1、步骤： 将小白菜洗净切段备用。 锅中烧热油，放入蒜末炒香。 加入小白菜翻炒均匀。 加入适量的盐调味，炒至熟烂即可。 酱炒小白菜：材料：小白菜、豆瓣酱、大蒜、生抽、糖、食用油 步骤： 将小白菜洗净切段备用。 锅中烧热油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。

2、具体做法如下：用清水将小白菜清洗干净、分开小白菜梗和叶；姜去皮后剁碎，蒜去衣后剁碎；开中火，待热锅后放油；放姜、蒜爆香；放小白菜梗，炒至七分熟；放小白菜叶，炒熟；加入适量的食用盐调味即可。

3、用料：小白菜，蒜，盐，味精。锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁。蒜粒切一下，炒出香味。小白菜切段，大火快炒。撒盐，放一点点味精调味。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证孕妇身体的生理需要提供物质条件，有助于增强孕妇免疫能力。

4、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。把小白菜放入，翻炒。翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

小白菜怎样做简单又美味?

1、清炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，加入热锅中炒至变软，加入少量盐和糖，翻炒均匀，最后加入少许鸡精或者酱油提味即可。 蒜蓉炒：将小白菜洗净，切段或者撕成小块，用油炒香蒜蓉，然后加入小白菜翻炒，加入适量盐和糖，最后加入少许鸡精或者酱油提味。

2、清炒小白菜 这是最简单也最常见的做法。首先，将小白菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成适当大小的段。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后将小白菜倒入锅中快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和其他调味料，如鸡精或者白胡椒粉。炒至小白菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。

3、小白菜可以做汤的主角或配角。将小白菜洗净切段，与排骨或者虾仁一起煮汤，加入姜片、盐等调味料，煮至食材熟透，汤汁鲜美。酸辣小白菜 这道菜口味偏重，适合喜欢酸辣味的人。

4、首先，清炒小白菜是一种简单又常见的做法。只需将洗净的小白菜放入热油锅中，加入蒜末和盐，快速翻炒至熟即可。这种做法保留了小白菜的原汁原味，清爽可口。其次，小白菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切块，与小白菜一起放入锅中，加入清水、盐和少许鸡精，炖煮至豆腐熟软、小白菜烂熟即可。

5、清炒小白菜：这是最简单的做法，只需要将小白菜洗净切段，然后用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末即可。这种做法保留了小白菜的原汁原味，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。小白菜炖豆腐：这道菜需要先将豆腐切块，然后用油煎至两面金黄，接着加入小白菜一起炖煮，最后加入调味料即可。

6、步骤：将小白菜洗净后切成适当大小的段，大蒜去皮拍碎或切片备用。热锅凉油，油温五成热时下入大蒜爆香，随后迅速加入小白菜翻炒。小白菜下锅后，快速翻炒，使其均匀受热。炒至小白菜叶片变软，颜色转为鲜亮的翠绿色时，撒上适量的盐调味。