炒小米的做法（生姜炒小米的做法）

本文目录一览：

• 1、炒小米的做法
• 2、炒小米的功效与作用做法
• 3、干炒小米的做法窍门
• 4、炒小米怎么炒好吃窍门
• 5、炒小米正宗做法

炒小米的做法

1、炒小米的做法： 将小米放入锅中，用中小火炒至微黄色。 将炒好的小米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。 转小火煮20分钟左右，直到小米变软烂即可。

2、干炒小米的做法窍门： 小米要先泡软，时间不宜过长，一般泡30分钟左右即可。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。 加入肉末煸炒，炒至变色。 加入胡萝卜丝、豌豆、玉米粒等蔬菜，翻炒均匀。 加入泡软的小米，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

3、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

炒小米的功效与作用做法

1、健脾消食：小米炒焦有健脾消食的功效，有改善身体脾虚和消化不良的作用，有利于缓解身体出现的肠胃胀满和食欲不振以及恶心，缓解身体出现的腹部胀痛和排便不畅等多种的不良症状，有利于脾胃功能逐渐恢复到良好状态，还有利于提高自身的消化功能达到良好的调理作用。

2、小米炒熟后的功效：小米炒熟具有防治消化不良，反胃，呕吐等的功效。 炒熟的小米具有丰富的营养成分，其中小米中的色氨酸成分具有调节睡眠的功效。炒熟的小米还具有清热解渴，健胃除湿和安眠等功效。用炒熟的小米煮粥，在睡前服用，使人容易入睡，具有安眠作用。

3、朋友们好！夏天到了，炒些大米小米泡水喝，很好！清热去火，健脾祛湿，适合口腔溃疡，便秘，内热人群。

4、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效 小米有帮助人体消化的功效。可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病。小米它还有滋阴养血的功效，适合那些平时贫血的患者服用，恢复体力。更适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。

5、炒制小米不仅能增添其独特的香气，还能发挥调理肠胃的效用。在烹制小米粥之前，不妨先将小米炒制一番，这样不仅能提升口感，更能增强其对身体的益处。炒小米不仅有助于肠胃功能的改善，还能在整体上提升个人体质。小米中富含多种营养物质，这些成分都是人体所必需的。

6、炒小米可以起到调理肠胃作用，大家在做小米粥之前就可以先把小米炒一下，这样可以让小米的味道更香，而且又可以起到更好的调理身体作用，不仅可以调理肠胃，又可以改善身体体质，而且里面含有的营养物质非常丰富，是人体必须要有的，所以经常吃一些炒米可以起到很好的养胃作用。

干炒小米的做法窍门

干炒小米的做法窍门： 小米要先泡软，时间不宜过长，一般泡30分钟左右即可。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。 加入肉末煸炒，炒至变色。 加入胡萝卜丝、豌豆、玉米粒等蔬菜，翻炒均匀。 加入泡软的小米，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。

将小米淘洗干净。平底锅加热，放入淘洗好的小米。不断的翻炒，开始会粘在一块。慢慢加热后，随着水分的散失，会松散开。已经基本散开了，小火继续翻炒，这时候会有米香味散发出来了。待小米慢慢都被烘干，并且颜色微微发黄后，关火，继续翻炒，待到锅不是很热后，放置一边晾凉。

炒小米怎么炒好吃窍门

1、炒小米怎么炒好吃窍门 做法1：准备一些小葱，植物油，鸡精，食盐，胡萝卜，豆渣，小米。

2、干炒小米的做法窍门： 小米要先泡软，时间不宜过长，一般泡30分钟左右即可。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。 加入肉末煸炒，炒至变色。 加入胡萝卜丝、豌豆、玉米粒等蔬菜，翻炒均匀。 加入泡软的小米，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

3、将小米放入锅中，用中小火炒至微黄色。 将炒好的小米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。 转小火煮20分钟左右，直到小米变软烂即可。

炒小米正宗做法

1、材料：小米300克、鸡蛋三个、韭菜、葱、精盐、调和油各适量。锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出。蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可。韭菜切0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用。

2、先把小米清洗干净，放到清水里浸泡10分钟，再把水分沥干，加入一些胡萝卜丝以及豆渣，材料全部搅拌均匀以后，放到汽锅里面蒸30分钟，炒锅里面加入适量的油，把葱花放进去爆香，然后再把已经蒸好的小米放进去翻炒，加入适量的鸡精以及盐，调味以后就可以吃了。

3、小米要先泡软，时间不宜过长，一般泡30分钟左右即可。 热锅凉油，将油烧至六成热，放入葱姜蒜爆香。 加入肉末煸炒，炒至变色。 加入胡萝卜丝、豌豆、玉米粒等蔬菜，翻炒均匀。 加入泡软的小米，翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

4、炒小米的做法： 将小米放入锅中，用中小火炒至微黄色。 将炒好的小米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。 将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸。 转小火煮20分钟左右，直到小米变软烂即可。

5、首先我们要准备一点儿小米，然后再准备三个鸡蛋，然后就是一些调料，葱姜蒜，然后是盐，这些调味料，我们都是我们平时做菜的时候必备的。然后在锅中放入凉自来水，然后再将小米淘洗干净之后倒入水中，在开火煮个几分钟煮到小米膨胀就可以了。