白萝卜炒牛肉的做法（白萝卜炒牛肉片的家常做法）

2025-02-02 22:40:09 每日菜谱 4℃ 1

本文目录一览：

白萝卜丝炒肉：将白萝卜去皮切丝，焯水后备用。瘦肉或其他肉类切丝，炒至变色。加入蒜末、姜丝，放入萝卜丝翻炒。调味 with 适量盐、生抽和少许糖，炒匀即可。蒜蓉炒白萝卜块：白萝卜切块，热锅加油，爆香蒜蓉后加萝卜块翻炒。加盐、糖、生抽和少许水，煮至萝卜软糯。

白萝卜有很多方式可以炒得好吃，以下是几种常见的方法：白萝卜丝炒肉：先将白萝卜切成丝状，用开水焯烫一下后捞出备用。然后将瘦肉或者其他喜欢的肉类切成丝，加入适量的油爆炒至变色。接着加入蒜蓉、姜丝，再加入白萝卜丝翻炒片刻，最后加入适量盐、生抽和少许糖翻炒均匀即可。

食材：白萝卜适量、葱适量、食盐适量、鸡精少许、植物油少许、水少许。用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。

清炒白萝卜：这是最简单也最直接的做法。首先将白萝卜洗净切丝或者切片，准备好葱姜蒜等调料。接着，烧热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入白萝卜丝翻炒至断生。最后，加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅。白萝卜炒肉：这种做法增加了肉的香味，使得白萝卜更加鲜美。

步骤：白萝卜洗净，葱白与葱绿分开，如下图所示：用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”。用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。

可以做白萝卜丝小炒牛肉，具体做法如下：主料：白萝卜300克。配料：葱白葱绿少许、生姜少许。辅料：食用盐适量、鸡精适量。先将白萝卜洗净，切成丝。将牛肉切成片。将锅烧热即可放入少许油（一定要少许），然后将牛肉下锅，翻炒两次后立马加少许水。

1、牛肉500克、白萝卜1个、姜丝适量、花生油1勺、料酒适量、盐1勺、生粉15克、白糖适量。做法：牛肉切片，生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油，再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍。

2、牛肉炒白萝卜的做法材料：牛肉：200克白萝卜：300克葱姜蒜：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量糖：适量淀粉：适量油：适量步骤：将牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。白萝卜去皮，切成薄片。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入牛肉煸炒至变色。

3、可以做白萝卜丝小炒牛肉，具体做法如下：主料：白萝卜300克。配料：葱白葱绿少许、生姜少许。辅料：食用盐适量、鸡精适量。先将白萝卜洗净，切成丝。将牛肉切成片。将锅烧热即可放入少许油（一定要少许），然后将牛肉下锅，翻炒两次后立马加少许水。

材料：白萝卜500克，瘦牛肉250克、细盐、黄酒、酱油、淀粉。萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油1匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量，炒至八成熟，盛起备用。

起锅烧油，下姜丝爆香，倒入牛肉，煸炒至变色，然后捞出备用。步骤9 锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒。步骤10 炒软后放入1勺盐，加入少量水，加盖焖2分钟。步骤11 开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再加入泡椒粒，调入1勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。

步骤8 起锅烧油，下姜丝爆香，倒入牛肉，煸炒至变色，然后捞出备用。步骤9 锅中留底油，倒入萝卜丝翻炒。步骤10 炒软后放入1勺盐，加入少量水，加盖焖2分钟。步骤11 开盖后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再加入泡椒粒，调入1勺蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

材料：白萝卜半个，牛肉200克，干辣椒2个，蒜头2个，猪油，盐，味精。白萝卜切丝。牛肉切丝，干辣椒切段，蒜头切片。锅内放入一勺猪油化开。加入干辣椒段和蒜片爆炒。加入牛肉丝翻炒至六七分熟。加入白萝卜丝翻炒。翻炒至软加入半勺味精和一勺盐，烧至一会。

南瓜的做法大全（秘制南瓜的做法大全）

炖鸡汤的家常做法（口蘑炖鸡汤的家常做法）

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。